Клюква в сахаре

Клюква в сахарной пудре – простой и вкусный зимний десерт. Ее можно использовать для украшения десертов и тортов.

 

 

2. Яичный белок слегка взбить венчиком в миске, добавить клюкву. Порциями выкладывать ягоды на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. На плоское блюдо насыпать сахарную пудру, небольшими порциями выкладывать ягоды и равномерно обваливать их в пудре. 

4. Затем высушить клюкву в сахаре при комнатной температуре или в духовке при 50 градусах.