Яблочный рулет — это десерт, который состоит из тонкого теста и начинки из яблок. Тесто может быть слоёным, дрожжевым или песочным. Начинка обычно готовится из свежих или печёных яблок, которые смешиваются с сахаром, корицей и другими пряностями. Рулет выпекается до золотистой корочки и подаётся тёплым или охлаждённым.
Это блюдо может иметь разные вариации в зависимости от региона и традиций приготовления. Например, в русской кухне яблочный рулет часто готовят из дрожжевого теста с большим количеством начинки.
В европейской кухне популярны рулеты из слоёного теста с тонким слоем начинки
Приготовим самостоятельно яблочный рулет
Ингредиенты для теста:
Яйца — 4 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 120 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Мука — 120 г;
Разрыхлитель — ½ ч.л.
Ингредиенты для начинки:
Яблоки — 5 шт.;
Сахар — 2 ст.л.
Приготовление яблочного рулета:
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, натираем на крупной терке и смешиваем с сахаром. Можно к яблочной массе добавить корицу или лимонный сок по вкусу.
Для теста взбиваем яйца с солью миксером примерно 10-12 минут, постепенно добавляем в смесь ванильный сахар. Высыпаем в яичную массу сахар, взбиваем до побеления и пышности массы.
Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем постепенно в яичную массу, замешиваем тесто движениями сверху вниз.
На начинку из яблок выливаем тесто, распределяем по верхушке. Выпекаем бисквит при 180 градусах 20 минут. Далее перекладываем бисквит на пергамент и сворачиваем в рулет.
После остывания можно посыпать рулет сахарной пудрой. Получается ароматный мягкий яблочный рулет.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
В Севастополе подведены итоги работы военных следственных органов Следственного комитета России по Черноморскому флоту в первом полугодии текущего года
Утро в Кимже...
Belgee откроет в России 120 дилерских центров до конца 2024 года
Каршеринг BelkaCar открыл новые зоны в регионах ближнего Подмосковья
A Google Doodle animator is my new favorite Elden Ring lore theorist thanks to this cartoon retelling of Shadow of the Erdtree set to a Taylor Swift song
Гайд по регистрации, установке и входу в Throne and Liberty для игроков из России и СНГ
Приключение-головоломка Arranger вышла на смартфоны и PC
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it