Летний зной диктует крымским аграриям новые правила ведения хозяйства. Чтобы спасти урожай от гибели, фермеры вынуждены круглосуточно заниматься поливом. Сколько воды уходит на сохранение "борщевого набора" и как обильное орошение скажется на ценах овощей, узнал ForPost.Урчащие гигантыВ степных районах северного Крыма июльская жара ощущается особенно сильно. Вокруг нет ни дерева, чтобы укрыться от палящего солнца, а под ногами хрустит засохшая земля. Кажется, что от этой жары не страдают только растения: пока на одном поле работники в поте лица убирают молодой картофель, на другом идёт искусственный дождь."В Крыму вырастить овощные культуры без орошения практически невозможно. Вы видите, что делается в этом году с осадками и с влагой в Крыму. Таких засушливых периодов, я, наверное, не помню за 30 лет моей работы. Февраль, март, апрель, май — и ничего толком не выпало", — делится главный агроном СПК "Правда" Павел Талалов.За спиной у агронома громко урчат дождевальные машины. Продолговатые конструкции на колёсах медленно двигаются вдоль посадок картофеля и равномерно обдают их водой, чтобы растения не засохли под палящим солнцем. Таких машин здесь 15, с их помощью кооперативу удаётся поливать около 900 гектаров овощей. Одновременно в работе находится по 4-5 устройств./>g src="/sites/default/files/2024-07-10/1-krym-poliv-oroshenie-melioraciya-dozhdevalnaya-mashina.jpeg" data-align="center" data-entity-uuid="fb649dcd-9651-4452-9aa1-07c796c12037" data-entity-type="file" alt="" width="700" height="466" data-caption="Дождевальные машины на картофельном поле.">По словам Павла Талалова, засушливая весна вынудила местных аграриев начать полив слишком рано: машины вышли на поле ещё 20 марта. И если пару месяцев назад полив включали только ночью, то сейчас дождевальные машины "кружат" по посадкам без остановки круглые сутки. И даже при таком подходе земля вдоль грядок всё равно сухая и покрыта трещинами."Растения горят, температура — 40 градусов, поливаем круглые сутки. Не получается работать только ночью, вот спасаемся так", — посетовал работник СПК "Правда".Помимо дождевальных машин о питании растений в Первомайском районе заботится и так называемая "капелька". Как пояснил агроном Павел Талалов, капельная система орошения покрывает примерно 250 гектаров посадок и обеспечивает их точечным поливом. Вода подаётся непосредственно в прикорневую зону растения малыми, регулируемыми порциями с помощью системы труб. К слову, именно "капелька" позволяет надземной части моркови оставаться зелёной даже в сорокаградусную жару./>g src="/sites/default/files/2024-07-10/2-morkov-kapelnoe-oroshenie-kapelka.jpeg" data-align="center" data-entity-uuid="ccca0902-2502-4e8e-8644-5cafeede599b" data-entity-type="file" alt="" width="700" height="466" data-caption="Молодая морковь под капельным орошением.">Недешёвое удовольствиеПо словам главного агронома СПК "Правда", обе системы орошения отлично справляются с поставленными задачами. Но работа с ними доступна не всем: покупка одной дождевальной машины обходится кооперативу в 6 миллионов рублей.По словам Павла Талалова, час искусственного дождя — это примерно 250-300 кубических метров воды. За это время "поливалка" успевает обработать один гектар. За сутки одна такая машина расходует более 6 тысяч кубометров воды и 296,5 тысячи рублей. Не дёшево, как признаётся главный агроном кооператива, обходится и "капелька"."Гектар “капельки" нам обходится в 150-200 тысяч рублей. При этом 70-80% системы капельного орошения приходится ежегодно обновлять. С дождевальными чуть попроще: меньше затрат человеческого труда, больший объём поливных площадей", — пояснил Павел Талалов./>g src="/sites/default/files/2024-07-10/3-2-poliv-oroshenie-dozhdevalnaya-mashina-razbryzgivaet-krym.jpeg" data-align="center" data-entity-uuid="a176d715-9ecd-4cd6-a681-04422e55936a" data-entity-type="file" alt="" width="700" height="466" data-caption="За час дождевальная машина разбрызгивает от 250 до 300 кубометров воды.">Но зной — не единственная проблема, с которой сельхозпроизводителям пришлось столкнуться в этом сезоне. Агрономы предупреждают, что на урожае текущего года также сильно скажется качество воды. Дело в том, что сейчас предприятие использует для полива растений "техническую" воду из скважин глубиной 80 метров."Она не соответствует необходимым параметрам, и многие культуры очень тяжело растут на этой воде. Солёная, много хлора, кальция, плохой комплексный показатель качества воды", — пояснил специалист.Ждём удорожания борща?Но не скажутся ли затраты, связанные с регулярным поливом, на конечной стоимости овощей? При подсчёте цены, по словам Павла Талалова, сельхозпроизводители постараются прийти к золотой середине между затраченными средствами и возможностями покупателей.Заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Николай Тютюник заверил журналистов, что повода переживать о цене на овощи из "борщевого набора", который и выращивают на полях Первомайского района, нет."Мы сейчас находимся на предприятии — основном участнике всех ярмарочных мероприятий в Симферополе. Стоимость их продукции достаточно конкурентна даже по сравнению с "Привозом" (рознично-оптовый рынок города — Прим.). Поэтому говорить, что картофель будет продаваться втридорога, я бы не стал", — подчеркнул чиновник./>g src="/sites/default/files/2024-07-10/4-kartofel-molodoy-urozhay-krym-pole-pervomayskiy-rayon.jpeg" data-align="center" data-entity-uuid="5b64e01b-8716-45c1-a089-299f2b2aa354" data-entity-type="file" alt="" width="700" height="466" data-caption="Эксперты уверены, что затраты не скажутся на конечной цене овощей.">Всего в Крыму около 20 тысяч гектаров орошаемых угодий, и с каждым годом их становится всё больше. По данным Николая Тютюника, в этом году аграрии планируют обеспечить системами полива ещё 400 гектаров полей. На улучшение систем полива и увеличение площадей мелиорации планируют потратить более 200 миллионов бюджетных рублей.Всего за период с 2015 по 2023 год на создание систем полива в Крыму потратили около 1,7 миллиарда рублей, подытожил заместитель министра.От летнего зноя на полуострове страдают не только сельскохозяйственные культуры, но и декоративные растения. Как ForPost рассказывал ранее, с приходом лета крымские парки и скверы вновь окрасились в рыжий цвет. Специалисты-дендрологи считают, что городским озеленителям следует больше вкладываться в полив, а не в покупку дорогостоящих саженцев — не обеспеченные должным уходом растения погибают вскоре после высадки.Елена ФокинаФото авто
