В Барнауле обсудят актуальность внедрения стандартов пищевой безопасности

Семинар-тренинг по вопросам разработки и внедрения систем менеджмента пищевой безопасности в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза состоится 7-9 декабря на площадке Алтайского бизнес-инкубатора. Мероприятие направлено на обмен опытом и повышение профессиональных компетенций специалистов компаний пищевой и перерабатывающей отраслей. Его организатором выступает Региональный центр инжиниринга Алтайского края и компания «ASBA-консалтинг». В качестве экспертов приглашены специалисты, имеющие практический опыт реализации требований ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции” от 9.12.2011 №880.

Основные направления для дискуссии: взаимосвязь принципов ХАССП (англ. HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические точки контроля) и требований ТР ТС; необходимость внедрения системы менеджмента пищевой безопасности на производстве и регламент выполнения ХАССП-анализа;; задачи подготовки специалистов соответствующего профиля. Практическая программа семинара насыщена индивидуальными заданиями и групповыми обсуждениями.

Справочно: Региональный центр инжиниринга (РЦИ) в постоянном режиме принимает заявки на оказание услуг за счет бюджетных средств с условием частичного внебюджетного софинансирования от производственных предприятий – субъектов малого и среднего предпринимательства. Ознакомиться с перечнем предоставляемых услуг можно на сайте http://altaiengineering.ru.