Блины на ряженке и кефире
Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Недавно встретила интересный рецепт блинов, замешанных на ряженке и кефире, решила приготовить. Блины получились очень вкусными, нежными, эластичными и румяными. Блинчики прекрасно переворачиваются в процессе жарки. Подать к столу их можно со сметаной, вареньем или сгущённым молоком, а можно начинить их любой несладкой начинкой.
Для приготовления блинов на ряженке и кефире потребуется:
ряженка - 200 мл;
кефир - 200 мл;
кипяток - 150 мл;
мука - 170 г;
яйцо - 2 шт.;
растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для жарки блинов;
сахар - 1 ст. л.;
соль - щепотка.
Подготовить продукты.
Яйца, соль и сахар соединить в объёмной миске, взбить венчиком до однородности.
В яичную смесь влить ряженку, перемешать венчиком.
Всыпать просеянную муку.
Перемешать блинное тесто венчиком, оно получится вязким и однородным. Влить кефир и ещё раз перемешать.
Затем тонкой струйкой, постоянно перемешивая венчиком, влить крутой кипяток.
Влить 2 столовых ложки растительного масла, перемешать и оставить блинное тесто на 15 минут "отдохнуть". Тесто получится не жидким, но и густым оно не будет.
Сковороду (я использовала сковородку диаметром 20 сантиметров) смазать немного маслом, хорошо разогреть, уменьшить огонь до среднего, влить половник теста. Равномерно распределить блинное тесто по дну сковородки и жарить блинчик с двух сторон до золотистого цвета, затем переложить на тарелку. Периодически перемешивая тесто, постепенно пожарить все блины, складывая их горкой на тарелку. В процессе жарки блинчики хорошо переворачиваются. Сковороду после жарки первого блина я не смазывала, так как масло входит в состав блинного теста, но здесь важно ориентироваться на качестве покрытия сковороды. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 18 румяных блинов.
Вкусные, нежные блины, замешанные на ряженке и кефире, подать к столу со сметанкой, вареньем или мёдом.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/17688
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блины_на_кефире #Блины_на_кипятке #Блины_без_дрожжей
![](//mtdata.ru/u23/photo0328/20135817461-0/original.jpg#20135817461)
Moscow.media
Частные объявления сегодня
С августа были повышены страховые пенсии более миллиона работающих пенсионеров Москвы и Московской области
Обращение иерея Александра Туховского
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Губернатор Оренбургской области Денис Паслер посетил Оренбургский ЛРЗ Желдорреммаш в рамках празднования Дня железнодорожника
С 5 по 11 августа - неделя профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
8 опасных насекомых и членистоногих, с которыми лучше не сталкиваться
Героическое участие армян в СВО. Часть шестая
Man Utd 0 Liverpool 3: Red Devils will hope £36.5m Joshua Zirkzee will have an impact as Prem rivals run riot in US
Best UFC Fight Night Betting Promos & Bonuses | Grab $4500+ for Sandhagen-Nurmagomedov Odds
President assures there will be no cover-up in Vasiliko contract failure
Pole vaulter Mondo Duplantis pays tribute to viral pistol shooter Yusuf Dikec after setting Olympic record
С августа были повышены страховые пенсии более миллиона работающих пенсионеров Москвы и Московской области
"Чайф", БАЭС, "Оленьи ручьи": что станет достоянием Среднего Урала?
Военные следователи провели рейд по бывшим мигрантам в Феодосии
Строители НПС установили мост в Химках на постоянные опоры
THQ Nordic анонсировал Wreckfest 2 на PC и консоли
Ранняя версия Summon and Merge 2 доступна в Google Play 1 страны
Don't expect Dragon Age: The Veilguard before October at the absolute earliest
Diablo 4 players finally unearth a secret ring they've been looking for since it launched over a year ago—and it's utter trash
Міжнародна академія PROeffect Academy запрошує
Собянин рассказал о реставрации исторических зданий двух театров
Футболисты "Спартака" разгромили "Крылья Советов" в матче МИР РПЛ
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
«Мосгаз»: сетевой газ не является причиной взрыва в доме на западе столицы
Росгвардейцы устроили участникам летнего лагеря настоящий урок мужества
Граната взорвалась в квартире жилого дома: один человек погиб
ГИБДД: мотоциклист на Suzuki погиб в ДТП с грузовиком на северо-востоке Москвы
Нижегородка рассказала о плюсах и минусах отдыха в Грузии
Минтранс: проход между ЖК «Императорские мытищи» и «Мытищи Лайт» сделать нельзя
Биржи и «крипта» рухнули. Мировой кризис начался, что делать россиянам?
Звёзды мирового тенниса Петрова и Турсунов провели мастер-класс в Елабуге
Китаянка Чэнь Мэн выиграла золото в настольном теннисе
Новак Джокович написал пост после победы на Олимпиаде в Париже
ATP частично удовлетворила апелляцию Шаповалова. Его оштрафовали, но сохранили призовые и очки
Гарант продуктовой безопасности: Россия поставляет продовольствие в 160 стран
Источник 360.ru: в районе Раменки нашли БПЛА без взрывчатки
Для гостей форума-фестиваля «Москва 2030» подготовили семейный маршрут
Как Московский продюсерский центр поддерживает участников СВО и их семьи
Музыкальные новости
«Мне стало обидно, что он говорит плохо про меня и мою страну». Марину Кравец обидели слова незнакомца в Америке
Игорь Бутман: у музыкантов должно быть братство вне политики
Губернатор Оренбургской области Денис Паслер посетил Оренбургский ЛРЗ Желдорреммаш в рамках празднования Дня железнодорожника
Объявлена дата концерта Басты в Красноярске. Его переносили год
Футболисты "Спартака" разгромили "Крылья Советов" в матче МИР РПЛ
Собянин рассказал о реставрации исторических зданий двух театров
Детей обвиненной в шпионаже нижегородки Дульцевой грозились отнять
Алексей Фомин представил новый трек «Лунный свет»
«Надо отдать моему папе должное – он меня тогда не убил». Сергей Белоголовцев рассказал о том, как не поступил в институт в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3
Обращение иерея Александра Туховского
"Спартак" обыграл "Крылья Советов" в третьем туре чемпионата России
РОСГВАРДЕЙЦЫ ЭВАКУИРОВАЛИ МУЖЧИНУ ИЗ ГОРЯЩЕГО АВТОМОБИЛЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Глава парка «Патриот» Ахмедов владел квартирами в центре Москвы и элитными авто
РОСГВАРДЕЙЦЫ ЭВАКУИРОВАЛИ МУЖЧИНУ ИЗ ГОРЯЩЕГО АВТОМОБИЛЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Росгвардейцы спасли пострадавших в ДТП в Запорожской области
Ким Чен Ын не исключил обращения к Москве за помощью из-за наводнения
Госдума выполнила более половины поручений послания Путина
Россия и Запад повторяют кризис 1985-1987 годов, только чем он закончится теперь – договором, как в тот раз, или войной?
В годовщину трагедии Хиросимы в Японии обвинили Москву в угрозе применения ядерного оружия
Нарколог Масякин: алкоголь не поможет при признаках ОРВИ
Ракова: Онкологические стационары Москвы перешли на безбумажный формат работы
Стоматолог Сумцова назвала шесть причин возникновения плохого запаха изо рта
Кресла с массажем, «амфибии» и спорткар от Xiaomi: что удивило на Chinese Motor Show 2024
Стало известно, где находится тайное убежище Зеленского
Звезды Детского радио выступили на празднике для всей семьи «Достигая цели!»
Футболисты "Спартака" разгромили "Крылья Советов" в матче МИР РПЛ
ВОЕННОСЛУЖАЩИЕ САРАТОВСКОГО ВОЕННОГО ИНСТИТУТА РОСГВАРДИИ ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В ЧЕМПИОНАТЕ ПО СЛУЖЕБНОМУ БИАТЛОНУ
"Спартак" обыграл "Крылья Советов" в третьем туре чемпионата России
Сергей Собянин: Реконструкция Сельскохозяйственной улицы завершится в 2025 году
Собянин: Популярность московских усадеб растет благодаря городским фестивалям
Собянин: На северо-западе Москвы появятся новые школы, детсады и спорткомплексы
Собянин рассказал о реставрации исторических зданий двух театров
Кресла с массажем, «амфибии» и спорткар от Xiaomi: что удивило на Chinese Motor Show 2024
Эксперт Елисеев назвал причину частого появления радуги в Москве
«Группа компаний «ДАФ» подарила Кашире десять контейнеров для раздельного сбора мусора
Собянин: На зеленую линию метро вышел 20-й поезд серии «Москва-2024»
Для гостей форума-фестиваля «Москва 2030» подготовили семейный маршрут
Историческая амнезия Японии: в годовщину трагедии в Хиросиме страна ругает Россию
Как Московский продюсерский центр поддерживает участников СВО и их семьи
Пропавшую под Архангельском двухлетнюю девочку нашли живой в болоте
Премьера пространственной симфонии состоялась в Архангельской области
МЧС: огнеборцы локализовали пожар на складе со стройматериалами в Северодвинске
Собянин: Начался монтаж щита-гиганта для прокладки Рублево-Архангельской линии
Жизнь замечательных людей Крыма. Евгений Веремеенко
В путь-дорогу: подборка полезных мобильных приложений для водителей
Выставка-приглашение «Лето книжного цвета: новые книги в библиотеке!»
Выставка-портрет «Мастер исторического и портретного жанра»
На Винтажном маркете в Москве пройдет день памяти Виктора Цоя
Нижегородка рассказала о плюсах и минусах отдыха в Грузии
Биржи и «крипта» рухнули. Мировой кризис начался, что делать россиянам?
Титов считает, что турнир по гимнастике на Олимпиаде обеднел из-за отсутствия россиян