Курица на овощной подушке
![304](http://mtdata.ru/u10/photo45E9/20365872357-0/original.jpg#20365872357)
Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно мариновать или обжаривать ничего не надо. Быстро все закладываю в форму в сыром виде, отправляю в духовку и забываю на 50 минут. Овощи и специи для блюда можно брать любые по вкусу. Блюдо получается невероятно сочное, нежное, ароматное и вкусное.
Порции 7
Время подготовки 20 минут Время приготовления 50 минут
Ингредиенты
-
7 кусков курица
-
4 шт. помидор (небольшие)
-
2 шт. сладкий перец
-
1 шт. репчатый лук
-
1/2 шт. кабачок (200 г)
-
10 зубчиков чеснок
-
80 г сливочное масло
-
1 ст.л. растительное масло
-
по вкусу специи
-
по вкусу соль
Инструкции
1. На дно формы наливаем растительное масло, выкладываем нарезанный на перья лук и зубчики чеснока (просто давим их ножом). Посыпаем небольшим количеством соли и специй. Я использую сухую смесь аджику (состоит из кориандра, хмели-сунели, перца и сушеной зелени). Можно использовать любые специи по вкусу.
![Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно мариновать или обжаривать ничего не надо. Быстро все закладываю в форму в сыром виде, отправляю в духовку и забываю на 50 минут.-2](http://mtdata.ru/u10/photo6691/20588945206-0/original.jpg#20588945206)
2. На лук с чесноком размещаем слой из кубиков кабачка. Снова добавляем соль и специи.
![Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно мариновать или обжаривать ничего не надо. Быстро все закладываю в форму в сыром виде, отправляю в духовку и забываю на 50 минут.-3](http://mtdata.ru/u10/photoD5D4/20812018055-0/original.jpg#20812018055)
3. Помидоры нарезаем не очень тонкими ломтиками и выкладываем на кабачок (плюс соль и специи).
![Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно мариновать или обжаривать ничего не надо. Быстро все закладываю в форму в сыром виде, отправляю в духовку и забываю на 50 минут.-4](http://mtdata.ru/u10/photoED9E/20035090904-0/original.jpg#20035090904)
4. Сладкий перец очищаем, нарезаем на средние кусочки и добавляем на помидоры ровным слоем (плюс соль и специи).
![Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно мариновать или обжаривать ничего не надо. Быстро все закладываю в форму в сыром виде, отправляю в духовку и забываю на 50 минут.-5](http://mtdata.ru/u10/photoC569/20258163753-0/original.jpg#20258163753)
5. Для блюда беру куски от курицы (2 бедра, 2 голени и 3 куска от грудки). Посыпаем курицу солью, сладкой паприкой и смесью аджика. Размещаем курицу на овощной подушке.
![Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно мариновать или обжаривать ничего не надо. Быстро все закладываю в форму в сыром виде, отправляю в духовку и забываю на 50 минут.-6](http://mtdata.ru/u10/photo4453/20481236602-0/original.jpg#20481236602)
6. Большую часть сливочного масла размещаем на курице, меньшую часть масла добавляем на овощи. Форму с курицей и овощами ставим в духовку при 180 градусах и запекаем 50 минут.
![Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно мариновать или обжаривать ничего не надо. Быстро все закладываю в форму в сыром виде, отправляю в духовку и забываю на 50 минут.-7](http://mtdata.ru/u10/photo6C91/20704309451-0/original.jpg#20704309451)
7. Если курица начинает подгорать (зависит от духовки), то накрываем фольгой. За счет паприки вся поверхность куриных частей покроется красивой румяной корочкой. Блюдо пахнет замечательно.
![Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно мариновать или обжаривать ничего не надо. Быстро все закладываю в форму в сыром виде, отправляю в духовку и забываю на 50 минут.-8](http://mtdata.ru/u10/photo32CF/20927382300-0/original.jpg#20927382300)
8. Курицу на овощной подушке посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром. На дне от соков овощей и курицы образуется вкуснейший бульон, которым поливаем курицу и гарнир при подаче. Блюдо получается невероятно сочное и вкусное.
![Это очень простое в приготовлении блюдо, так как предварительно мариновать или обжаривать ничего не надо. Быстро все закладываю в форму в сыром виде, отправляю в духовку и забываю на 50 минут.-9](http://mtdata.ru/u10/photo9C07/20150455149-0/original.jpg#20150455149)
Приятного аппетита!!!