Лечо готовим по 30 банок и все равно не хватает: грузинский рецепт
Лечо готовим по 30 банок и все равно не хватает: грузинский рецепт
Сезон помидоров в самом разгаре, а значит, самое время приготовить вкусное лечо на зиму. Яркие и сочные помидоры, ароматный болгарский перец, чеснок и зелень соединяются в этом традиционном рецепте, чтобы создать превосходное блюдо, которое будет радовать вас и ваших близких холодными зимними вечерами.
Ингредиенты:
Помидоры — 3 кг
Болгарский перец (красный и зелёный) — 2 кг
Острый перец — 3 шт.
Чеснок — 100 г
Зелень (петрушка и сельдерей) — 150 г
Сахар — 100 г
Яблочный уксус — 100 мл
Соль — по вкусу
Приготовление:
Помидоры можно очистить от кожицы любым удобным для вас способом. Перебейте их в пюре с помощью блендера или пропустите через крупную решётку. Вылейте томатное пюре в большую кастрюлю и доведите до кипения. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
Пока помидоры варятся, подготовьте болгарский перец. Очистите его от семян и нарежьте крупными кусочками. Острый перец нарежьте, удалив семена для умеренной остроты или оставив для пикантного вкуса. Измельчите чеснок с помощью тёрки или пресса. Мелко нарежьте зелень. Когда помидоры проварятся в течение 30 минут, добавьте в кастрюлю болгарский перец.
Варите ещё 10 минут. Затем добавьте чеснок, сахар, уксус и зелень. Хорошо перемешайте и варите ещё 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились. За 5 минут до окончания варки добавьте соль по вкусу и, если желаете, 50 мл подсолнечного масла. Готовое лечо разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните банки вверх дном, чтобы они остыли.
Видеорецепт:
Мы рекомендуем закатывать минимум 30-40 банок лечо. Опыт подсказывает, что еще до зимы соус расходится очень быстро.
Новости России
Москва
Самый высокий объем рынка радиорекламы за последние 10 лет: итоги минувшего года, динамика и прогнозы в новом Рекламном ежегоднике
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Студия звукозаписи в Москве. Студия звукозаписи цена.
Покушение на Дональда Трампа в США. Могут проверить "Секретные службы".
"Матрица" от ShantiOlga активирует изобилие
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Итоги конкурса моделей «Best Model Russia 2024»
Компания ICDMC приняла участие в XIV Фармацевтической конференции «Зелёный крест»
15-22 июля — неделя сохранения здоровья головного мозга
Самый высокий объем рынка радиорекламы за последние 10 лет: итоги минувшего года, динамика и прогнозы в новом Рекламном ежегоднике
UFC Denver video: Abdul Razak Alhassan vs. Cody Brundage ends in no-contest after illegal blows
The Faculty of International Journalism and Mass Communications of the Eurasian International University conducts an additional set of applicants!
‘He walked just fine’: Pros react to Abdul Razak Alhassan vs. Cody Brundage ending in controversial no-contest
Warner will not be considered for 2025 Champions Trophy: Bailey
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Независимый ремонт: как «Грузовичкоф» обеспечивает исправное состояние большого автопарка
Смартфоны и гаджеты Xiaomi опять сбоят в России
Ash of Gods: The Way перенесут на смартфоны — появилась страница в Play Market
How well does XCOM: Enemy Within hold up today?
I didn't expect my favorite cozy MMO to do a crossover with a Finnish children's series
Former Bungie lead counsel explains how the studio nailed one of Destiny 2's most infamous leakers
СК РФ: число отравившихся шаурмой на севере Москвы выросло до 17
В Оренбургском филиале АО «Желдорреммаш» освоен ремонт нового оборудования для тепловозов «Витязь», работающих на БАМе
Опубликован рейтинг упоминаемости губернаторов в Telegram каналах за июнь 2024 года
ГУАП отмечен благодарностью Минобрнауки РФ за внедрение программы «Обучение служением»
СЭ: жена чилийского футболиста ЦСКА Давилы запрещает ему возвращаться в Россию
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
Фриц больше не кусается. Как Москва увидела марш пленных немцев
"Матрица" от ShantiOlga активирует изобилие
ТАСС: Комиссия определилась с приоритетной версией причины крушения SSJ 100
Такер Карлсон назвал двух политиков, способных предотвратить ядерную войну
Ошибка в установке датчиков стала причиной крушения Sukhoi Superjet-100 в Подмосковье
В Реутове продолжается плановый ремонт учреждений образования
Алькарас – четвертый теннисист, который дважды обыграл Джоковича в финале «Большого шлема»
Елена Рыбакина получила новую конкурентку после Уимблдона-2024
Independent: Кейт Миддлтон посетила финал Уимблдона, несмотря на болезнь
Рыбакина столкнулась с критикой из России после неудачи на Уимблдоне
Известный в России видеоблогер высказал свое мнение о ХМАО-Югре
Региональные театры России покажут свои лучшие спектакли на фестивале «Таврида.АРТ»
ТАСС: Комиссия определилась с приоритетной версией причины крушения SSJ 100
Ошибка в установке датчиков стала причиной крушения Sukhoi Superjet-100 в Подмосковье
Музыкальные новости
VK Fest 2024 – все. Рекорды и яркие моменты главного фестиваля страны, закончившегося в Москве
Для капремонта музея-усадьбы Чайковского Удмуртии выделят более 16 миллионов рублей
Принял извинения: Киркоров заключил мировое соглашение с Жигаловой
У Тимати угнали дорогую машину
Опубликован рейтинг упоминаемости губернаторов в Telegram каналах за июнь 2024 года
ГУАП отмечен благодарностью Минобрнауки РФ за внедрение программы «Обучение служением»
Общество: Скоростное движение в обход Твери и Тольятти укрепит экономику и логистику России
Самый высокий объем рынка радиорекламы за последние 10 лет: итоги минувшего года, динамика и прогнозы в новом Рекламном ежегоднике
Сибирский самоучка Виктор Елкин удивил Андрея Малахова в «Песнях от всей души»
Футболисты «Енисея» победили «КАМАЗ» в матче Первой лиги
В День рисования на асфальте сотрудники Росгвардии, обеспечивающие безопасность на комплексе «Байконур», провели творческий конкурс для ребят
Катя Адушкина, AdrenalinHouse, Jazzdauren и другие артисты и блогеры зажгли на сцене Академии Игоря Крутого на VK Fest
Общество: Скоростное движение в обход Твери и Тольятти укрепит экономику и логистику России
Доля ремонтов по ОСАГО упала почти в 2,5 раза
Опрос выяснил, что ростовчане больше жителей других российских городов недовольны засильем электросамокатов на улицах
СК РФ: число отравившихся шаурмой на севере Москвы выросло до 17
Путинскую трассу в следующем году продлят от Екатеринбурга до Тюмени
Названа стоимость проезда из Москвы в Петербург по М-11
Путинские Игры дружбы в Екатеринбурге официально перенесены
Путин открыл последний участок трассы М-11 из Москвы в Санкт-Петербург
Число заболевших коронавирусом в России увеличилась на 3,1 процента
Юлия Навальная обжаловала заочный арест по делу об участии в экстремистском сообществе
Сеть клиник «Будь Здоров» открывает новое направление лечения — ВМАС-терапию
Врач дерматолог-косметолог Мадина Байрамукова: как уберечь себя от укусов комаров и ос
В России запущена новая платформа для ментального здоровья граждан
Восстановление запястья после неправильной репозиции костей за 1 прием
Киевский политолог: Запад предлагал «убрать Зеленского» и давал РФ координаты
Сам придумал наступление, сам отразил: пресс-конференция Зеленского превратилась в сеанс одновременного вранья, шантажа и гипноза
СМИ узнали об отчаянии в окружении Зеленского
Пензячка стала призером Чемпионата России по легкой атлетике
«Химки» подписали контракт с экс-игроком ЦСКА Гогуа
Росгвардейцы обеспечили безопасность футбольного матча в Москве
Трусова и Игнатов сыграют свадьбу 17 августа
Чувашия и Беларусь — крепкий союз
Лукашенко: Минск нацелен решать проблемы с соседями дипломатией, а не войной
Минск предлагает урегулировать отношения с Варшавой и Вильнюсом, но не видит ответных шагов
Будем дипломатичными, пока сапог не ступит на нашу землю — Лукашенко
Собянин: Москва создает одну из крупнейших в мире цифровых диагностических сетей
Собянин рассказал, как провести летние каникулы в Москве
Собянин: Три дороги будут построены в Москве по концессионным соглашениям
Сергей Собянин: Развиваем умные сервисы
В Москве построят еще 200 зарядных станций для электромобилей
Синоптик Леус: погода в Москве вернется к климатической норме 18 июля
Посмотрите, каким станет климат по всей планете через 60 лет. Петербург станет как Адыгея, а Москва — как Краснодар
Новая эра фарминга с приложением Tonique от создателей "Смешариков"
В Реутове продолжается плановый ремонт учреждений образования
Комитет Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства провел «круглый стол», посвященный государственной поддержке семей с детьми и ее влиянии на демографическую ситуацию в РФ
Курьеры сервисов доставки еды узнали, как изменится их работа в течение года
Ошибка в установке датчиков стала причиной крушения Sukhoi Superjet-100 в Подмосковье
АО «Транснефть - Север» в I полугодии 2024 года выполнило диагностику более 1 тыс. км трубопроводов в 4 регионах
Гребцы Архангельской области выступают на Всероссийских соревнованиях
АО «Транснефть – Север» за 6 месяцев 2024 г. выполнило 26 тыс. экологических исследований
Многолетнюю мерзлоту будут изучать в Амурской области
Случайно убивший журналистку Бабаеву инструктор получил год исправительных работ
Круиз-викторина "Твоей истории негромкой мне дорог каждый уголок"
В рейтинге городов России по объемам ввода жилья Севастополь на 29 месте, Симферополь — 73
«Падает цена там, где она уже перегрета». В Симферополе цена на квартиры-малютки снизилась, в Севастополе — стабильно высокая
В Реутове продолжается плановый ремонт учреждений образования
Ошибка в установке датчиков стала причиной крушения Sukhoi Superjet-100 в Подмосковье
Сбой в движении поездов произошел на БКЛ метро
Школьникам Москвы стали доступны результаты профтестирования в МЭШ