Добавить новость
ru24.net
Все новости
Декабрь
2015

Новый год 2016: Как запечь утку

Горячие блюда на Новый год – это обязательный пункт праздничного меню. Предлагаем тебе новогодний рецепт утки, запеченной с апельсинами.
 
 
 
 
Как запечь утку на Новый год? Многие любят этот деликатес, но не все знают, как правильно приготовить его так, чтобы утка получилась сочной и вкусной, и при этом была покрыта хрустящей корочкой. Мы поделимся с тобой праздничным рецептом приготовления птицы. Готовим на Новый год запеченную утку, фаршированную апельсинами и яблоками.

Утка с апельсинами на Новый год и Рождество

Ингредиенты:

  • тушка утки весом 2.5 кг
  • 6 апельсинов
  • 1 яблоко
  • 500 мл красного сухого вина
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 веточка розмарина
  • 1 ст.л. крахмала
  • зелень петрушки
  • соль, черный молотый перец

Приготовление: Утку выпотрошить и промыть. Промокнуть салфеткой, хорошо натереть солью и молотым перцем.

Один апельсин помыть, срезать цедру и выжать сок. Яблоко и два апельсина очистить, разрезать на дольки и начинить ими утку. Вложить веточку розмарина и скрепить брюшко зубочистками.

Духовку разогреть до 200 С. Утку положить на противень грудкой вверх. Влить половину вина и запекать полчаса. Наколоть утиную кожу вилкой, чтобы лучше вытопился жир. Влить оставшееся вино и готовить еще час, периодически поливая утку соком.

Еще один апельсин помыть и нарезать кружочками. Обложить ими птицу за 10 минут до окончания приготовления.

Оставшиеся два апельсина помыть, разрезать пополам и выжать сок. Утку вынуть из духовки. Снять жир с соуса от запекания. Влить сок трех апельсинов, перемешать и перелить в кастрюлю. Добавить цедру, горчицу, сахар и варить 5 минут. Соус процедить и загустить крахмалом.

Утку выложить на блюдо, украсить ломтиками апельсина, зеленью петрушки и подать к столу, полив соусом.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




ИЖС: требуется системная настройка

Звезды тогда и сейчас: как выглядят самые красивые женщины Голливуда

Американский рэпер Деруло высказал намерение купить жилье в Белоруссии

«Это лучшее, что я видела за последнее время». «Тату» вернулись и уже дают концерты. Почему за ними следит вся страна?


Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Félix Auger-Aliassime

The founder of Deliciously Ella started a blog when suffering from severe chronic pain. Now, her multimillion-dollar snack empire is going global


Продукты линейки СУБД ЛИНТЕР совместимы с ОС «АльтерОС»

Зима в Ленинградской области

В Курской области завершается ремонт трассы "Короча-Губкин-Горшечное-Курск-Борисоглебск"

В Московской области задержан томский предприниматель, укравший 8,5 млн рублей


The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'

Настройки GameHub и Winlator для игры в Prey (2017) на Android

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'



Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

Navicon представляет комплексную систему для интегрированного управления данными

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей

Более 800 студентов прошли практику на предприятиях «Швабе» в 2025 году




Задержан экс-глава Тамбовской области Егоров: Его подозревают в получении крупной взятки

Более 800 студентов прошли практику на предприятиях «Швабе» в 2025 году

В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки

Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты


Судебные органы требуют заочного ареста сына режиссера Кирющенко, представляющего РДК*.

Актер из сериала «Слова пацана» находится в зоне СВО с Нового года

Физики МФТИ опровергли Эйнштейна и открыли новый путь к диагностике рака

Экс-глава Тамбовской области Максим Егоров задержан по делу о взятке


«Следующая остановка — Монреаль!» Потапова полетела в Канаду для участия в «тысячнике»

Штаты и расписание: что ждет наших ведущих теннисистов в США

Румынская теннисистка Бегу выиграла турнир в Яссах.

Кудерметова: раньше думала, что Сафина из Казани, её с Маратом все связывают с Татарстаном


Квартира больше — плата выше: в счетах ЖКХ добавят новую строчку

«Я не совершал это преступление»: главреда «Базы» отправили в СИЗО на два месяца

Физики МФТИ опровергли Эйнштейна и открыли новый путь к диагностике рака

Экс-глава Тамбовской области Максим Егоров задержан по делу о взятке


Музыкальные новости

Владимир Высоцкий в виде цифрового аватара «выступит» в Москве

Главные фермеры шоу-бизнеса: Джиган и Самойлова приехали на фестиваль в повозке с сеном и овощами

VK Fest Санкт-Петербург: Детская сцена от PICCOLO и Radio Kids FM вновь покорила сердца юных зрителей!

Полина Гагарина открыла официальную часть VK Fest в Москве



Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты

ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей

В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки

Navicon представляет комплексную систему для интегрированного управления данными


Путин поздравил российских школьников с победой на математической олимпиаде

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Ростовский-на-Дону ЭРЗ ввёл в эксплуатацию новый прошивной станок


В ДТП на Киевском шоссе погиб водитель «Газели»

В Москве на видео попало, как самокатчица влетела в авто с правоохранителями

Столичные росгвардейцы оказали помощь мотоциклистке, пострадавшей в ДТП

Столичные росгвардейцы оказали помощь мотоциклистке, пострадавшей в ДТП



На данный момент в России выявлено 114 случаев нового варианта коронавируса XFG Стратус

В России выявлено 114 случаев заражения новым штаммом коронавируса

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса




Врач-гигиенист клиники «Мегастом» Инна Гришина: сколько нужно чистить зубы

По России распространяется новый вариант коронавируса

В московской больнице оказался князь. Его фамилия известна каждому школьнику

Трихолог Мадина Осман: типы алопеции и методы борьбы с ними


Axios: закон о НАБУ может спровоцировать Трампа на новую волну критики Киева

«Затрудняет путь в ЕС»: Урсула ждёт от Киева разъяснений по поводу ограничения полномочий НАБУ

Мединский дал неожиданный ответ на предложение Киева о встрече Путина и Зеленского 


ЦСКА активировал опцию выкупа за Пиняева

ЦСКА подписал контракт с нападающим Спронгом, выступавшим в НХЛ

Росгвардия обеспечила безопасность финиша международного ралли «Шелковый путь»

Парк Юрия Лужкова 19 июля стал территорией мастеров экстремального спорта на фестивале The BOWL




Мастерская Федора Конюхова станет городским музеем — Сергей Собянин

Собянин: Завершена модернизация детской поликлиники в Восточном Измайлове

Собянин: В мастерской Федора Конюхова будет открыт городской музей

Сергей Собянин: Растим поколение первооткрывателей


Специалист поделился советами по зарядке электромобиля в дождливую и грозовую погоду.

Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке

Чем заняться в Москве, Петербурге и Нижнем Новгороде 24–30 июля: неделя со «Снобом»

Экологию, АПК региона и обращение с ТКО обсудил с вице-премьером РФ воронежский губернатор


«Я не совершал это преступление»: главреда «Базы» отправили в СИЗО на два месяца

«Сегодня здоровый, завтра хоронят»: врачи Татарстана – об опасности менингококка

В Люберцах прогремел взрыв на улице имени Владлена Татарского

С начала 2025 года Центральная почтовая таможня выявила контрафактные товары в посылках на сумму более 233 млн рублей


В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

В Башкирии ревнивец ранил жену шампуром и сдался полиции

Защищённый планшет корпоративного класса Saotron RT-W16


Поезда в Крым и из Крыма следуют с задержками до пяти часов

Актуальная информация о задержке поездов в Крым и обратно

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма


Адвокат Тригнин: решения о призыве в армию будут принимать в течение всего года

Россияне за полгода выиграли более 35 млрд рублей в лотереи

"Росатом" связал задержки зарплат на стройке АЭС в Турции с блокировкой денег

«Я не совершал это преступление»: главреда «Базы» отправили в СИЗО на два месяца












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Тара Мур

Теннисистка Мур высказалась о проблемах в антидопинговой системе.






«Сегодня здоровый, завтра хоронят»: врачи Татарстана – об опасности менингококка

Адвокат Тригнин: решения о призыве в армию будут принимать в течение всего года

Квартира больше — плата выше: в счетах ЖКХ добавят новую строчку

В Люберцах прогремел взрыв на улице имени Владлена Татарского