Почему еда в космосе менее вкусная
На орбите пища кажется совсем не такой, как на Земле. Из-за этого космонавты едят недостаточно много.
Ученые из Мельбурнского королевского технологического университета выяснили, что есть несколько факторов, из-за которых еда в космосе кажется не такой вкусной, как на Земле. Свое исследование они опубликовали в журнале International Journal of Food Science and Technology. Как рассказали специалисты, большую роль во вкусе играет запах еды.
По словам космонавтов, за пределами нашей земли пища ощущается пресной. Из-за этого им бывает сложно получить дневную норму питательных веществ. Исследователи решили проверить, как на Международной космической станции воспринимаются ароматы ванили, миндаля и эфирного масла лимона. Для этого добровольцев поместили в смоделированные условия МКС. Участникам эксперимента в том числе надели гарнитуры виртуальной реальности.
Как оказалось, аромат лимона остался прежним. А ваниль и миндаль стали более интенсивными в условиях космической станции. В них ученые обнаружили бензальдегид. Это химическое вещество со сладким запахом. «Усиление чувства одиночества и изоляции также может сыграть свою роль, и это исследование показывает, как изолированные люди чувствуют запах и вкус еды», — подчеркнули ученые.
Еще одним фактором оказалась невесомость. Измененная по сравнению с Землей гравитация перемещает жидкость в организме из нижних частей тела наверх. Из-за этого лицо отекает, а также возникает заложенность носа. Такие изменения влияют на обоняние и вкус. По словам космонавтов, симптомы исчезают только через несколько недель после прибытия на МКС. Но даже в таком случае не всегда возвращаются прежние ощущения от еды.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Студия звукозаписи в Москве. Студия звукозаписи цена.
Покушение на Дональда Трампа в США. Могут проверить "Секретные службы".
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
РОССИЯ ПРОВЕРИТ ЦРУ И СЕКРЕТНУЮ СЛУЖБУ США?!
Что ваши соски говорят о вашем здоровье? Известный врач дал им классификацию, рассказав как сохранить грудь здоровой
На Велавару - в поисках приключений
Аферисты начали массово брать на россиян кредиты по новой схеме: граждан предупредили о новом телефонном мошенничестве, не попадитесь
Восстановление запястья после неправильной репозиции костей за 1 прием
See the $10M New Orleans mansion with a grisly past that lured a potential new buyer in less than a day
UFC Denver video: Abdul Razak Alhassan vs. Cody Brundage ends in no-contest after illegal blows
‘He walked just fine’: Pros react to Abdul Razak Alhassan vs. Cody Brundage ending in controversial no-contest
Bears Reportedly Played A Big Part In Giants Losing Saquon Barkley
Из России с деньгами и любовью... к Западу. Высокопоставленные "слуги народа" массово бегут за границу
Независимый ремонт: как «Грузовичкоф» обеспечивает исправное состояние большого автопарка
Доля ремонтов по ОСАГО упала почти в 2,5 раза
Смартфоны и гаджеты Xiaomi опять сбоят в России
Former Bungie lead counsel explains how the studio nailed one of Destiny 2's most infamous leakers
How well does XCOM: Enemy Within hold up today?
I didn't expect my favorite cozy MMO to do a crossover with a Finnish children's series
Yesterday I ignored 10 tornado warnings to finish a Destiny 2 raid, didn't get the exotic drop, and disappointed my fiancée. Is there some sort of lesson here?
Постоянно тока Москва // Столичный регион могут подпитать от двух АЭС с помощью новых линий
Опубликован рейтинг упоминаемости губернаторов в Telegram каналах за июнь 2024 года
Александра Сабадаша не доверили петербургскому правосудию // По обвинению в хищении кредитов экс-сенатора будут судить в Москве
Рекой подать. Туристы рассказали, куда едут в круизы из Москвы
Заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед Кирилл Светлаков: как снизить нагрузку на глаза при работе с гаджетами
На форуме «Территория будущего: Москва 2030» пройдет конкурс диджитал-художников
НАТО грозит России новым оружием
"Матрица" от ShantiOlga активирует изобилие
Чаша Грааля: проверка всех технологий, связи, систем. Все виды продукции из пространства.
Ножка, не расти! Для остановки синдрома Милане нужен препарат за 350 тысяч
Инвестор Ходченков предрек рост цен на аренду жилья в России на 10% осенью
Полиция отслеживает самокатчиков-нарушителей по соцсетям — вот как это работает
Елена Рыбакина получила новую конкурентку после Уимблдона-2024
Карлос Алькарас за день до финала Уимблдона играл в гольф
«Исхудавшая, но с сияющей улыбкой»: онкобольная Кейт Миддлтон появилась на финале Уимблдона
Анастасия Гасанова выиграла золото и серебро на Кубке федерации тенниса России
Не собирать грибы на кладбищах призвали россиян
МЖД наградила железнодорожные династии в ЦДКЖ
Ножка, не расти! Для остановки синдрома Милане нужен препарат за 350 тысяч
ЧАША ГРААЛЯ: СОЗДАНИЕ И ПРОВЕРКА ВСЕХ ТЕХНОЛОГИЙ, СВЯЗИ, СИСТЕМ. Все виды продукции из пространства.
Музыкальные новости
Писатель Беседин: Петр Мамонов преображал мир вокруг себя
Неожиданный актёрский дуэт Филиппа Киркорова и Дениса Дорохова в самой необычной приключенческой комедии года «Братья»
Розенбаум подарил движению «МотоАнгелыДетям» гитару с автографом
Ростовский ресторан заплатит за звучавшие песни Киркорова и Розенбаума
Судебный процесс над экс-сенатором Сабадашем перенесли из Петербурга в Москву
Общество: Скоростное движение в обход Твери и Тольятти укрепит экономику и логистику России
Постоянно тока Москва // Столичный регион могут подпитать от двух АЭС с помощью новых линий
Рекой подать. Туристы рассказали, куда едут в круизы из Москвы
Создание Афиши Выступления или Концерта, Мероприятия, События.
Сергей Собянин: Развиваем умные сервисы
"ИЗВЕСТИЯ": Бывший министр обороны Армении Аршак Карапетян — о потере Карабаха, политике Пашиняна и костюме в кредит
Лучшие Анекдоты из Питера за 13.07.2024
В Москве нельзя ездить пьяным на электросамокате - заставят бесплатно работать
Столичный СК: число отравившихся шаурмой на Дмитровском шоссе выросло до 17
Опрос выяснил, что ростовчане больше жителей других российских городов недовольны засильем электросамокатов на улицах
Общество: Скоростное движение в обход Твери и Тольятти укрепит экономику и логистику России
Путинскую трассу в следующем году продлят от Екатеринбурга до Тюмени
Путинские Игры дружбы в Екатеринбурге официально перенесены
Путин открыл последний участок трассы М-11 из Москвы в Санкт-Петербург
Путин открыл последний участок трассы из Москвы в Санкт-Петербург
Число заболевших коронавирусом в России увеличилась на 3,1 процента
Сеть клиник «Будь Здоров» открывает новое направление лечения — ВМАС-терапию
Врач дерматолог-косметолог Мадина Байрамукова: как уберечь себя от укусов комаров и ос
Восстановление запястья после неправильной репозиции костей за 1 прием
В России запущена новая платформа для ментального здоровья граждан
МИД РФ: Вашингтон дал Киеву карт-бланш на удары по российской территории
Сам придумал наступление, сам отразил: пресс-конференция Зеленского превратилась в сеанс одновременного вранья, шантажа и гипноза
Legalbet: "Локомотив" заинтересован в лучшем бомбардире чемпионата Азербайджана
Пензячка стала призером Чемпионата России по легкой атлетике
Экипаж «Авторадио» стал вторым в зачете «Гранд-тур» ралли-марафона «Шелковый путь – 2024»
Трусова и Игнатов сыграют свадьбу 17 августа
Лукашенко: Минск нацелен решать проблемы с соседями дипломатией, а не войной
Минск предлагает урегулировать отношения с Варшавой и Вильнюсом, но не видит ответных шагов
Будем дипломатичными, пока сапог не ступит на нашу землю — Лукашенко
Чувашия и Беларусь — крепкий союз
Сергей Собянин рассказал о развитии производства промоборудования в Москве
Собянин рассказал, как провести летние каникулы в Москве
Собянин: Три дороги будут построены в Москве по концессионным соглашениям
Собянин рассказал о завершающем этапе строительства Южной рокады
Новая эра фарминга с приложением Tonique от создателей "Смешариков"
Синоптик Леус: погода в Москве вернется к климатической норме 18 июля
Жара, наводнения, нашествие слизней: шаманский заговор или климатическое оружие против России?
В Москве и Подмосковье на треть увеличен темп строительства фиксированной сети
Возврат при налоговом вычете в России за три года составил 80 тыс. руб.
ЧАША ГРААЛЯ: СОЗДАНИЕ И ПРОВЕРКА ВСЕХ ТЕХНОЛОГИЙ, СВЯЗИ, СИСТЕМ. Все виды продукции из пространства.
Двухлетний мальчик погиб, выпав из окна четвертого этажа в Хабаровске
Полиция отслеживает самокатчиков-нарушителей по соцсетям — вот как это работает
Многолетнюю мерзлоту будут изучать в Амурской области
АО «Транснефть - Север» в I полугодии 2024 года выполнило диагностику более 1 тыс. км трубопроводов в 4 регионах
АО «Транснефть – Север» за 6 месяцев 2024 г. выполнило 26 тыс. экологических исследований
Круиз-викторина "Твоей истории негромкой мне дорог каждый уголок"
В Симферополе от ветра забор упал на дорогу
В рейтинге городов России по объемам ввода жилья Севастополь на 29 месте, Симферополь — 73
«Падает цена там, где она уже перегрета». В Симферополе цена на квартиры-малютки снизилась, в Севастополе — стабильно высокая
Ножка, не расти! Для остановки синдрома Милане нужен препарат за 350 тысяч
ЧАША ГРААЛЯ: СОЗДАНИЕ И ПРОВЕРКА ВСЕХ ТЕХНОЛОГИЙ, СВЯЗИ, СИСТЕМ. Все виды продукции из пространства.
Кубок России по спорту слепых прошел в Дзержинске
Гости из Китая и команды из шести регионов России соберутся на международном фестивале «Семейская круговая» в Забайкалье (6+)