Падение спроса и рост цен – что происходит на столичных рынках в месяц Мухаррам?

Однородные цены и ассортимент предлагаемой продукции местные экономисты называют зеркальным отражением монополизации этой сферы

Сообщение Падение спроса и рост цен – что происходит на столичных рынках в месяц Мухаррам? появились сначала на Зеркало.az.

Столичные рынки во власти дефицита и высоких цен. В середине лета средний ценник на томатах и огурцах оказался под стать январю, некоторые лавочники вынужденно свернули торговлю – высокая стоимость фруктов и овощей отгоняет покупателей.

Каждое лето городские рынки становятся индикатором положения в местной сельскохозяйственной отрасли и бесконтрольного экспорта. По словам покупателей, цены в сезон продолжают расти, а предложение сокращается. Особенно сильно эта тенденция ощущается в сегменте местных фруктов и овощей. Сельхозпродукция появляется на рынке волнообразно, и так же внезапно исчезает с прилавков.

Помимо этого, рынок подвержен наплыву однотипного местного или импортного сельскохозяйственного ассортимента – его предлагают по одинаковым оптовым ценам. Практически все оптовики закупаются продовольствием по схожей цене, а скупщики на рынках накладывают собственную маржу, и она тоже практически не отличается от общей по рынку. В результате цены и ассортимент прилавков тоже одинаковые.

Однородные цены и ассортимент предлагаемой продукции местные экономисты называют зеркальным отражением монополизации этой сферы. Здесь, впрочем, как и на всем пространстве розничных торговых сетей прилавки мало отличаются друг от друга. По словам покупателей, увидев ценник и предложение у одного продавца, можно не спрашивать, что и по чем продают другие.

Ценовая ситуация на рынках столицы оставляет желать лучшего. Вслед за некоторым спадом, ценник на томатах резко подрос до 2 – 2,5 манатов. Нынешним летом с городских прилавков почти исчезли огурцы. Редкие лавочники торгуют сортом «шумал» за 2 – 4 маната. Из-за высокой цены продукт часто портится на прилавках и поэтому не пользуется спросом у скупщиков и покупателей. Если зимой и весной стоимость килограмма овоща на городских прилавках достигала 5 – 14 манатов, в сезон он вовсе покинул столичные рынки из-за высокой оптовой стоимости.

Стабильно высокими остаются цены на черешню — в этом году предлагали в среднем за 2,5 – 4 маната.  По-прежнему высокий ценник на абрикосах, персиках и клубнике – стоимость фруктов начинается от 2 – 3 манатов. В середине жаркого сезона несколько подешевел картофель – 0,70 – 0,80 маната, стоимость лука в этом году не поднималась выше маната. На рынках подешевели баклажаны – стоят они не больше 0,40 – 0,60 гяпик. Зато подорожал чеснок (4 – 6 манатов) и болгарский перец – 2 – 2,5 маната.

Домохозяйка Илаха Алиева считает цены на рынках высокими по меркам доходов ее семьи.

— Сейчас середина июля, а помидоры стоят как в январе – 2 – 3 маната за килограмм. Огурцов в этом году мы почти не видели. Кое-где продают сорт «шумал» за два и даже четыре маната. Но его на рынках очень мало, потому что дорого и редко находятся желающие купить килограмм огурцов по заоблачным ценам. В основном на городских рынках торгуют сортом yerpelenk, но он не вкусный, и поэтому огурцы на нашем столе этим летом редкое удовольствие.

По словам покупателей, походы на рынок за сезонной продукцией отнимают солидную часть семейных бюджетов. Официально безработный, но промышляющий частным извозом Эльчин Гурбанов сообщил #, что он несказанно рад, если удается в конце рабочего дня приобрести самое необходимое для семьи из четырех человек.

— Заработки мои не растут, поэтому при нынешних ценах все заработанное уходит на еду и только самое необходимое. Нынешним летом обычно дешевеющие в сезон фрукты и овощи стоят очень дорого, — говорит собеседник.

Интересно, что предложение снизилось, а цены на томаты и огурцы резко подскочили аккурат к месяцу Мухаррам. В течение 40 дней с начала Мухаррама, вплоть до середины месяца Сафар, в Азербайджане традиционно не проводят свадебные торжества, и поэтому многие торговцы ожидали удешевления. Ведь в столице спрос на эти овощи диктуют преимущественно рестораны и дома торжеств. Однако ожидания не оправдались – поставки заметно сократились, а цены выросли.

Сообщение Падение спроса и рост цен – что происходит на столичных рынках в месяц Мухаррам? появились сначала на Зеркало.az.