Madi Hiyaa – один из самых красивых ресторанов мира

Madi Hiyaa, архитектурная жемчужина и ресторан роскошного мальдивского курорта Banyan Tree Vabbinfaru, признан одним из самых красивых ресторанов мира в 2024 году по версии престижной премии Prix Versailles.

Эта почетная награда присуждается ресторанам, которые выделяются на общем фоне как в архитектуре и дизайне, так и в гастрономии. Войдя в число 16 исключительных заведений по всему миру, Madi Hiyaa стал первым рестораном на Мальдивах, удостоенным этой чести.

Prix Versailles, известная своим вниманием к архитектуре и дизайну в самых различных областях, подчеркивает, как изысканная атмосфера влияет на вкусовые ощущения. Жером Гуаден, генеральный секретарь Prix Versailles, высоко оценил вклад выбранных ресторанов в этот тренд.

Название ресторана с местного языка дивехи переводится как Madi – «скат», Hiyaa – «убежище» и навеяно величественными скатами, обитающими здесь же в лагуне. Архитектурный шедевр из бамбука, созданный Nomadic Resorts, перекликается с природной плавностью линий скатов и отличается ультрасовременным дизайном. Инновационное применение бамбука отражает приверженность Madi Hiyaa принципам устойчивого развития – бамбук быстрорастущий возобновляемый ресурс, который эффективно поглощает углерод. 

Ресторан Madi Hiyaa, расположенный на курорте Banyan Tree Vabbinfaru, предлагает умиротворяющие трапезы над океаном, а также пейзажный бассейн с морской водой и надводные гамаки, откуда можно любоваться закатом. Интерьер сочетает современную элегантность и традиционные мальдивские детали: бар и служебные помещения, облицованные черным бамбуком, контрастируют со светлым бамбуковыми колоннами и деревянным настилом.

Гостям Madi Hiyaa подают изысканные блюда японской кухни, в том числе искусно приготовленные якитори – в обстановке, сочетающей природу, культуру и необычную архитектуру. Этот неповторимый сплав дарит гастрономические впечатления, которые не только незабываемы, но и глубоко связаны с окружающей средой.

Победители в трех номинациях 2024 года — Prix Versailles, «Интерьер года» и «Экстерьер года» — будут объявлены в штаб-квартире ЮНЕСКО к концу ноября одновременно с анонсом списка самых красивых отелей мира 2024 года.