Исследование потребительских предпочтений на рынке товаров для домашних кондитеров
Опрошено: 401 человек, получающих прибыль от продажи кондитерских и мучных изделийВыборка: Российская ФедерацияСтатистическая погрешность: 4,9% при 95% доверительной вероятности
Цель исследования
Изучение потребительских предпочтений на рынке товаров для домашних кондитеров.
Измеряемые показатели:
Потребительское поведение на рынке услуг домашних кондитеров:
опыт приобретения кондитерских изделий и выпечки от домашних кондитеров;критерии выбора домашнего кондитера;уровень доверия домашним кондитерам;
Экономическое поведение домашних кондитеров:
мотивация домашних кондитеров;совмещение с другой работой;уровень дохода;количество заказов в месяц;скорость окупаемости деятельности домашнего кондитера;каналы продажи товаров;размер аудитории каналов в социальных сетях для продажи;наиболее предпочитаемые социальные сети для продажи;наиболее предпочитаемые маркетплейсы для продажи;частота изготовления кондитерских изделий;
Взаимодействие с клиентам:
частота отказов в выполнении заказов;причины отказов;
Покупательское поведение на рынке товаров для домашних кондитеров:
места приобретения продуктов для приготовления кондитерских/мучных изделий;продукты, приобретаемые для приготовления кондитерских/мучных изделий;бытовая техника для приготовления кондитерских/мучных изделий;инструменты для приготовления кондитерских/мучных изделий;
Практики обучения кондитеров:
источники информации о новых рецептах;необходимость в обучении кондитерскому мастерству;виды обучения кондитерскому мастерству;опыт прохождения обучающих курсов кондитерского мастерства или выпечки;удовлетворенность обучающими курсами;стоимость обучающих курсов;должность/статус эксперта на обучающих курсах;
Социально-демографический портрет:
пол;возраст;семейное положение;размер населенного пункта;уровень дохода;
Методы исследования
Онлайн-опрос по заранее подготовленной анкете путем рассылки приглашений по базе респондентов «Института Общественного Мнения Анкетолог». В рамках исследования был опрошено 401 человек старше 18 лет, проживающих в Российской Федерации. Погрешность при 95%-й доверительной вероятности не превышает 4,9%.