Клубники на рынке становится меньше. Почему?

Урожай клубники в этом году оказался, по предварительным оценкам, хуже, чем за последние десятилетия. По данным Федерального статистического управления, компании ожидают собрать около 70 000 тонн урожая в открытом грунте. Это будет худший урожай с 1995 года.

Сообщение Клубники на рынке становится меньше. Почему? появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.

Клубники на рынке становится меньше. Почему?

 Урожай клубники в Германии в прошлом году уже был слабым, а теперь собрали еще на 24 процента меньше.

Читайте также: Рост цен в Германии: клубника будет дорожать?

Сильный дождь привел к неурожаю клубники

Один фактор лежит на поверхности.

Плохая погода во многих частях Германии привела к снижению урожая клубники в этом году. Некоторые регионы особенно пострадали от обильных, а иногда и продолжительных дождей, особенно в период созревания.

Клубника подвержена повреждениям, особенно полностью созревшие плоды. Например, грибковые инфекции становятся более вероятными из-за сильного дождя.

Клубничных полей все меньше и меньше

Однако за последние годы площади выращивания этого популярного фрукта также значительно сократились.

И если анализировать решающие причины неурожаев клубники, то нельзя не учесть: посевные площади за последнее время резко сократились на 13 процентов, примерно до 8100 га: «После постоянного увеличения продуктивных площадей клубники почти в три раза с тех пор начала 1990‑х годов и пик в 2013 году в 15,1 тыс. га, это также минимальное значение с 1995 года», - заявили статистики.

Урожай спаржи также пострадал из-за дождливой весны и поздних заморозков в мае. Урожай, составивший, по оценкам, 105 200 тонн, был на шесть процентов ниже, чем в предыдущем году, и на 13 процентов ниже, чем в среднем за пять предыдущих лет. Посевная площадь сократилась на четыре процента до 19 600 га.

Снижается спрос

Падение спроса – вот базовая причина. Клубника перестает быть демократической ягодой. Она дорожает – и покупают ее меньше.

Может быть, поэтому не все и заметили, что  урожай плохой. Дорогая клубника не переводилась в ларьках, но очереди там мы видели редко.

Рост эксплуатационных расходов и инфляция оказывают влияние как на спаржу, так и на клубнику. Они взвинчивают цены, что вкупе с инфляцией в других сферах приводит к снижению спроса на сравнительно дорогие овощи и фрукты.

Компании реагируют сокращением посевных площадей.

Коллапс.

Читайте также:

• Клубника в супермаркете: как определить, свежая ли она
• Клубника не загрязнена пестицидами
• Спаржа в кризисе: рост цен и экономия немцев ударила по отрасли

Сообщение Клубники на рынке становится меньше. Почему? появились сначала на Новости Германии: последние события на русском языке.