Авторскими рецептами блюд из лосося с жителями Чукотки поделились именитые повара
Фото: ИА «Чукотка»/Евгения Какаулина
В субботу, 20 июля, на главной площади окружной столицы состоялся гастрономический фестиваль-воркшоп «Наша рыба». Жителей и гостей Анадыря авторскими блюдами из лосося угощала команда именитых поваров Chefs Team Russia, а также шефы чукотских ресторанов, сообщает ИА «Чукотка».
Мероприятие стало частью туристического фестиваля «Берингов пролив». Импровизированная кухня была устроена на площади перед Домом культуры. Почти четыре часа команда поваров и трёх помощников-студентов готовила под открытым небом различные блюда из консервированной горбуши. При этом весь процесс приготовления они подробно описывали, а также вместе с готовыми блюдами гостям праздника раздавали открытки с рецептами. Всего в меню вошли шесть авторских блюд: паштет из горбуши на бородинском хлебе с моченой клюквой, сытный салат с горбушей и японскими блинчиками, сыр в лаваше по-балкарски, картофельный гратен с тушенкой из красной рыбы, сливочный суп из консервированной горбуши и скоблянку из локальных рыб. «Нам очень понравились гости фестиваля, многие были от начала до конца и собрали все рецепты. Ими мы, кстати, поделимся на своем сайте. Впечатлила заинтересованность жителей, их неподдельные эмоции и восторженные комментарии по каждому блюду Люди отмечали необычные сочетания вкусов, благодарили за полезные лайфхаки. Как нам кажется довольны остались все: и мы — организаторы, и гости», — отметил вице-президент Chefs Team Russia, бренд-шеф ресторанов на Камчатке и во Владивостоке Павел Васильев. Как утверждают именитые кулинары, все блюда, которые были приготовлены на празднике сможет в домашних условиях повторить любой желающий. Всего в ходе массовой дегустации организаторы раздали более 1,5 тысяч порций угощений. Вместе с Павлом Васильевым в команду поваров вошли: основатель и президент Chefs Team Russia Николай Сарычев, шеф-повар с более чем двадцатилетним стажем Евгений Михайлов, президент Северо-Кавказской Ассоциации Кулинаров Бисо Чеченов, а также шеф-повара ресторана «Чукотка» Семён Балабан и ресторана «Кафе Студио» Сергей Дмитриенко. Напомним, третий фестиваль «Берингов пролив» проходит на Чукотке с 19 по 21 июля по инициативе Правительства Чукотского автономного округа. В расписании фестиваля – спортивные, туристические, деловые и гастрономические события. Фото: ИА «Чукотка»/Ирина Литвак Фото: ИА «Чукотка»/Евгения Какаулина
Moscow.media
Частные объявления сегодня
В Люберцах сотрудники Росгвардии задержали подозреваемую в краже из магазина
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Глава российского бренда натуральной косметики Seahava объявила о выходе на рынок БРИКС
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
Ростов-на-Дону вновь принял финалистов спартакиады учащихся
«Маринс Нижний Новгород» дарит билеты на фестиваль «ПАРИ ФЕСТ» 2024
Преображение OUTRIGGER Koh Samui Beach Resort
Показатель СОЭ у детей: Доктор Юзуп рассказала, когда нужно беспокоиться
Illegal migrant, caught and released at border, convicted of sex crimes against Virginia child
Hilarious moment Man Utd and England ace Kobbie Mainoo MOCKS injured team-mate Leny Yoro as he struggles to get into car
Who Is Caleb Williams' Girlfriend? He's Dating Alina Thyregod (Photos)
12-year-old debt: Joburg businessman ordered to repay R1 million to elderly sister
Готовность нового моста в Мневниках превысила 90%
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Компания Great Wall привезет большой рамный внедорожник Haval H5 в Россию
After 20 years of patience and negotiations, RPG veteran Brian Fargo managed to buy back a lost haul of memorabilia from Fallout, Baldur's Gate, and more: 'It was like a very exciting version of Storage Wars'
Feral Interactive объявили о бета-тесте мультиплеера для Company of Heroes на Android
Закрытый альфа-тест DFUSE пройдёт в конце октября
Тактическая игра Rogue Waters про пиратов выходит в конце сентября
Депутат Гасан Османов подарил родной школе спортивный инвентарь
Психолог Роман Цветков: что значит быть психологически зрелым человеком
Глава российского бренда натуральной косметики Seahava объявила о выходе на рынок БРИКС
Певец и музыкант Алекс Анохин: и тут, и там
В Иванове вновь состоится популярный агрофестиваль «Сырные ряды»
Сергей Собянин. Главное за день
Пассажир рейса Москва - Астана устроил дебош на борту самолета
«Душитель» признался еще в пяти убийствах: что известно о маньяке-насильнике Миргороде
В Москве на шоссе Энтузиастов из-за ДТП с мотоциклом затруднено движение
«Шеви Нива» опрокинулась на трассе М5 в Самарской области, ударившись о стоящий автомобиль
Народной музыки звучанье: 90 лет исполнилось оркестру имени Курмангазы
Крупное ДТП с грузовиками парализовало движение на северо-востоке Москвы
Собянин рассказал о любви москвичей к чтению
Екатерина Александрова уступила Лулу Сун в полуфинале турнира WTA-500 в Монтеррее
Чесноков: «Не понимаю, как с такой массой тела Анисимова вышла в финал «тысячника»
Александрова вышла в полуфинал турнира WTA-500 в Монтеррее
В ATP выступили с заявлением о положительных допинг-тестах Синнера
38 килограммов обаяния. Панда Катюша празднует свой первый День рождения
Карпин ответил на вопрос о Глушенкове
Релоканты из России скандалят и в Узбекистане. Что им там не нравится
«Шеви Нива» опрокинулась на трассе М5 в Самарской области, ударившись о стоящий автомобиль
Музыкальные новости
Тимати раскрыл, действительно ли мнение его мамы играет решающую роль в выборе возлюбленной
Москвичам знаний хватает // Электронно голосовать на выборах в Мосгордуму намерены почти две трети респондентов
Ушел из жизни концертмейстер Башмета Юрий Мунтян
Концерт «Россия — это мы» состоялся в Музее Победы
Олеся Железняк: «Так чувствует себя женщина, которая второй раз выходит замуж»
В Иванове вновь состоится популярный агрофестиваль «Сырные ряды»
Психолог Роман Цветков: что значит быть психологически зрелым человеком
Певец и музыкант Алекс Анохин: и тут, и там
Мобильный интернет ускорился в Подмосковье
Финал Кубка России по аквабайку: титул чемпиона завоевал представитель Санкт-Петербурга Анастас Панченко
В Сочи подвели итоги конкурса национальной патриотической песни «Красная гвоздика» имени Иосифа Давыдовича Кобзона
Источник: Посол России в США Антонов вернется в Москву в октябре
Нахватал штрафов. Тайный внук Пугачевой гоняет по Москве на «Мерсе»
В Москве заработают два новых ночных автобусных маршрута
Герой России Аркадий Корольков принял участие в автопробеге в честь Дня флага России
Просторный кроссовер Honda UR-V за 9 млн рублей, Honda Accord — 6,7 млн рублей. В Москве открылся новый салон Honda, машины продают с трехлетней гарантией
Путин наградил якутянку медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени
Путин и Пашинян пообщались по телефону и договорились о встрече
Кремль готов содействовать Армении и Азербайджану в выработке мирного договора
Кто провоцирует "крутой дипломатический скандал" и почему пора бить тревогу.
Волонтера "Немцова моста" Левакова и активиста Котова поместили под домашний арест
Московские нейрохирурги спасли девушку с опухолью в мозге размером с яблоко
Тяга к соленым и сладким закускам: какие чипсы менее вредны для здоровья
Психолог Наумова: в «Клинике», «Шреке» и 3 других фильмах здоровые отношения
Что съесть, чтобы похудеть: продукты, которые ускоряют метаболизм
Зеленский пытался шантажировать премьера Индии Моди: а он одним намеком поставил "просроченного" на место
Прогулки с пользой: продолжаются мероприятия большого цикла «Экскурсии МКА. Путеводитель по современной архитектуре»
ЦСКА — «Акрон». Прямая трансляция: смотреть онлайн
Московское «Динамо» обыграло «Витязь» в товарищеском матче
Судья всероссийской категории Казарцев рассказал о работе футбольным арбитром
«Лукашенко без России – никто» – гей-бандеровец Портников угрожает дойти до Минска и посадить Батьку в СИЗО
Лукашенко заявил, что не видит альтернативы мирным переговорам
Сергей Собянин: Панде Катюше из Московского зоопарка исполнился год
Собянин назвал социальные объекты, которые будут построены на востоке Москвы
Сергей Собянин. Главное за день
Мэр Собянин: панде Катюше из Московского зоопарка исполнился год
На свободу с чистой совестью
Краснокнижного осоеда заметили вблизи парка «Косинский» в Москве
Что ждет гостей форума-фестиваля «Москва 2030» в выходные
Волонтеры провели субботник на берегу канала имени Москвы в Дмитрове
Следующий в очереди: польский президент Дуда прибыл в Киев спасать Зеленского от ответного удара Москвы
Релоканты из России скандалят и в Узбекистане. Что им там не нравится
Блог Сергея Собянина. Читающая Москва: о самом ...
Консультация по банкротству физических лиц
Вильфанд предупредил о жаре в более чем 15 регионах России
Владимир Ефимов: Началась подготовка к проходке тоннелей Рублево-Архангельской линии метро
Ефимов: идет подготовка к проходке тоннелей Рублево-Архангельской ветки метро
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Телевизионная мачта Оренбуржья включит подсветку в честь 81-ой годовщины победы в Курской битве
Еженедельный вестник катастроф
22 августа телевизионная мачта в Оренбурге окрасится в цвета триколора
Телемачта Саранска 22 августа, в День российского флага окрасится в цвета триколора
Крупное ДТП с грузовиками парализовало движение на северо-востоке Москвы
Так ли страшен хоспис? Драма актера Юрия Саранцева
Актера Алена Делона похоронили в его поместье в Души
Депутат Валерий Головченко проинспектировал завершение работ по реконструкции спортивного парка «Красная Пахра»