Молодые малосольные огурцы: на столе уже через 2 дня и хрустят. как бочковые
Малосольные огурцы за сутки превращаются в настоящую вкусноту: они приобретают великолепную хрустящую текстуру и удивительную сочность. Благодаря быстрому процессу соления, огурцы остаются свежими и сохраняют насыщенный вкус, который радует своим хрустом при каждом укусе.
Ингредиенты (на трехлитровую банку):
Огурцы — количество зависит от размера и плотности укладки, примерно 1-1.5 кг
Соль — 2 ст л
Сахар — 1 ч л
Черный перец горошком — 4-5 штук
Чеснок — 1 головка
Листья хрена — 2-3 больших листа
Листья вишни — 5-6 шт
Листья смородины — 5-6 шт
Приготовление:
1. В кастрюле доведите 1,5 литра воды до кипения. Добавьте 2 столовые ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Перемешивайте до полного растворения соли и сахара в воде. Убедитесь, что рассол хорошо растворен, а затем снимите кастрюлю с огня.
2. Тщательно вымойте трехлитровую банку и крышку горячей водой с мылом. Промойте и дайте высохнуть. На дно банки поместите 1 большой лист хрена. Добавьте 5-6 листиков вишни и 5-6 листиков смородины. Разместите 4-5 горошин черного перца. Очистите 1 головку чеснока и разделите на зубчики. Разрежьте каждый зубчик пополам и добавьте в банку.
3. Тщательно промойте огурцы под холодной водой. При необходимости срежьте концы огурцов. Уложите огурцы в банку вертикально, стараясь разместить их плотно, но не в ущерб их целостности.
4. После того как огурцы частично заполнили банку, добавьте оставшиеся листья хрена, вишни и смородины. Заполните банку огурцами до верха.
5. Аккуратно залейте горячий рассол в банку с огурцами, полностью покрывая их. Закройте банку пластмассовой крышкой. Поместите банку с огурцами при комнатной температуре на 24 часа. В течение этого времени огурцы будут приобретать малосольный вкус и хрустящую текстуру.
6. Через сутки откройте банку и попробуйте огурцы. При необходимости, можете дать им постоять ещё немного для достижения желаемого вкуса.
Видеорецепт:
Примечание: Храните малосольные огурцы в холодильнике, если не планируете их употреблять сразу. Они сохранят свою хрустящесть и вкус в течение недели.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Москва слезам не верит: в ТПП РФ подержали инициативу по защите прав предпринимателей
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Suspect arrested for ‘threatening to kill Trump and his VP pick JD Vance’ in Florida days after assassination attempt
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Actors Who Died With Unfinished Roles
England U20 overpower France to be crowned world champions
D&D's new 2024 Player's Handbook will have 10 species to choose from including goliaths, and drow will be closer to their Baldur's Gate 3 version
Today's Wordle answer for Saturday, July 20
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
Интервью AppTime с компанией Innova: релиз Gran Saga в России, внутриигровая оплата и «Масленица» в корейской MMO
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Бизнесмен вакцинировался от суда // Дело об особо крупной растрате рассмотрят в заочном режиме
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Певец Дмитрий Камский готовит к релизу новый сингл "Песня Земли"
Не стало актера и режиссера Владимира Королева
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Вечерний авиарейс из Ульяновска в Москву задержали более чем на шесть часов
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»