Источник: КоммерсантъС начала года сотрудники ведомства проверили по реестру 5303 организации общепита, из них у 2884 предприятий не было обязательной регистрации в Федеральной информационной системе в области ветеринарии.Согласно данным Россельхознадзора, компании закупают сырье животного происхождения (мясо, рыбу, яйца, молочную продукцию) без так называемых ветеринарных сопроводительных документов (ВСД). Эти документы содержат информацию о санитарном состоянии товара и подтверждают его безопасность.Более трем десяткам городских ресторанов, кафе, пиццерий и кофеен напомнили, что продукция должна находиться под контролем федерального государственного ветеринарного надзора. Кроме того, предприятия обязаны закупать сырье по ВСД.Ранее «Ъ-СПб» писал, что в Россельхознадзоре объяснили снижение импорта корма тем, что «коты обижаются». Источник: news.mail.ru
