Группа ученых из Стэнфордского университета, совместно с коллегами из США и Китая, провела исследование древнего могильника в провинции Шэньси и обнаружила там сосуд с остатками напитка. Опыты показали, что этот напиток все еще можно употреблять. Об этом сообщил «Мир 24» со ссылкой на Fermentation.
Могильник Яньцунь датируется концом периода Сражающихся царств и началом династии Цинь (300-206 годы до н. э.). В одной из могил обнаружили восемь сосудов из глины и бронзы, а также бронзовое зеркало. Один из бронзовых сосудов, высотой 30,4 см и диаметром 21,6 см в самой широкой части, оказался закупорен. После открытия крышки ученые нашли внутри прозрачную без запаха жидкость, которую они попробовали и ощутили металлический привкус.
Исследования показали, что это был ферментированный алкогольный напиток, использовавшийся как погребальное подношение. В его составе обнаружили остатки проса, бобовых, ферментированных злаков пшеницы и ячменя, а также риса. Кроме того, сохранились следы плесневых грибов и дрожжей, способствовавших ферментации. По мнению ученых, изначально этот напиток напоминал хуанцзю или «желтое вино».
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Why you should buy physical copies of your favorite books
Who is Ghetts and what character does the rapper play in Supacell?
Mikel Arteta demands more Arsenal signings as he gives cryptic update on Riccardo Calafiori transfer
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Еще один китайский кроссовер планируют собирать в России: что это за модель?
В России создают сервис знакомств с проверкой кредитов и алиментов
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
"Он очень больной мальчик": диаспора просит отпустить мигранта проломившего голову депутату Госдумы Матвееву.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
IHA: подозреваемого в подрыве автомобиля в Москве готовят к экстрадиции в Россию
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
