Неправильное консервирование овощей и фруктов может привести к порче продукции. О том, каких ошибок стоит избегать в этом процессе, сообщает "Мойка78".
Так, прежде всего не рекомендуется использовать для консервирования продукты с гнилью, а также мятые овощи и фрукты. Перед приготовлением их важно хорошо промыть. Банки важно стерилизовать достаточное количество времени, чтобы убрать все бактерии. Помимо этого, не стоит повторно использовать крышки для банок, потому что обычно после открывания она деформируется и не сможет обеспечить необходимую герметичность продукту во второй раз.
"Во многих рецептах предусмотрено укутывать банки после закупоривания в теплое одеяло, предварительно перевернув из кверху дном. Это не только обеспечивает дополнительную стерилизацию, но и позволяет убедиться, что банка закрыта герметично. После полного остывания надавите на центр крышки - он должен быть втянут", - добавили в сообщении.
Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова до этого говорила, что банки для заготовок важно правильно стерилизовать, потому что иначе в емкости может развиться микрофлора, которая приведет к порче продуктов. По ее словам, самыми эффективными способами являются стерилизация на пару, в микроволновке и духовом шкафу, на это в среднем уйдет около 20 минут.
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
24 июля директор филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» Андрей Дружков провёл встречу с участниками ключевого кадрового резерва на управленческие должности.
Жители Балашихи помогут сделать родной город чище
Молодеем при помощи прически и макияжа
В СЛД «Брянск-Льговский» филиала «Московский» ООО «ЛокоТех-Сервис» сформирован студенческий отряд
Военные следователи провели рейд по бывшим мигрантам в Феодосии
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в краже партии товаров.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
DCLogic вошла в топ-10 самых эффективных ИТ-компаний страны 2023 по версии CNews
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже
Первенство Московской области до 17 лет, Пер-во г.Люберцы на призы ЛФТ до 13 лет