В пресс-службе Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова сообщили, что ученые вуза разработали новый метод для быстрого и точного определения дозы радиационной обработки в продуктах питания.
Радиационная обработка используется для продления срока хранения продуктов и борьбы с микробами, плесенью и насекомыми. Это особенно важно при транспортировке товаров, таких как мясо, между континентами. Определение дозы радиации требует квалифицированных специалистов и может быть сложным для разных видов продукции, отметили в пресс-службе.
Ученые усовершенствовали метод «отпечатков пальцев», который включает экстракцию образцов и их анализ. Они сократили время экстракции для картофеля с 24 до 1 часа, сохранив эффективность распознавания доз. Это также применимо к другим продуктам, таким как говядина.
Метод основан на сравнение свойств образца с эталоном, что позволяет точно определить дозу облучения. Новый подход может значительно упростить и ускорить проведение скринингов радиационно обработанных продуктов, добавили в пресс-службе/
Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Food Composition and Analysis.
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
С 29 июля по 4 августа — Неделя популяризации грудного вскармливания
Blankspot: Арест Игбала Абилова очередное преступление бакинского диктатора Алиева. После войны в Нагорном Карабахе положение талышей в Азербайджане ухудшилось
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Заброшенный дом загорелся в третий раз: жители просят ускорить снос
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
На ремонт улично-дорожной сети в 34 районах Забайкалья выделено более 2 млрд рублей