Каждая банка этой закатки станет настоящим находкой в холодное время года. Вместо привычного приготовления огурцов и помидоров отдельно, мы замаринуем их вместе в уникальном рассоле, который объединяет насыщенные вкусы и пикантные специи, создавая идеальный баланс между остротой и соленостью.
Ингредиенты:
- Помидоры – 2 кг
- Огурцы – 1 кг
- Укроп – 50 г
- Петрушка – 50 г
- Чеснок – 6 зубчиков
- Перец горошком – 1 ч. ложка
- Душистый перец – 1 ч. ложка
- Соль – 1 ст. ложка на 1 литр маринада
- Сахар – 3 ст. ложки на 1 литр маринада
- Уксусная эссенция (70%) – 1 ч. ложка на 1 литр воды
Приготовление:
Тщательно промойте 2 кг помидоров и сделайте на них несколько надрезов. Огурцы (1 кг) также промойте и отрежьте кончики. В стерилизованные банки положите по 50 г укропа и петрушки, добавьте 6 зубчиков чеснока, а также по 1 ч. ложке черного и душистого перца. Залейте овощи кипятком и оставьте на 2 минуты.
Затем слейте воду в кастрюлю. В ней смешайте 1 ст. ложку соли и 3 ст. ложки сахара на 1 литр воды. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите 3 минуты. Добавьте 1 ч. ложку уксусной эссенции (70%) на 1 литр воды.
Залейте овощи в банках подготовленным маринадом, закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте. Оставьте до полного остывания. Банки можно хранить без холодильника, просто в прохладном месте.
The PC game releases we're most excited about in September
10 tips to get started in Star Wars Outlaws
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
Мафия-НН: В уютном ресторанчике в центре города встретились девять одноклассников, чтобы отпраздновать Новый Год и провести веселый вечер
Книжная выставка
«Без меня народ не полный…»
к 125-летию со дня рождения А.П.Платонова,
русского и советского писателя, поэта и публициста, драматурга.
Людей чудом не оказалось на остановке, в которую влетела BMW
1 и 2 сентября филиал РТРС «РТПЦ Республики Мордовия» и Министерство образования Республики Мордовия проведут совместную акцию, приуроченную ко Дню знаний и началу нового учебного года.