Готовится быстро, выглядит шикарно: эта яркая закуска из баклажанов удивит вкусом — идеальна для угощения гостей

Предлагаем вашему вниманию рецепт быстрой и аппетитной закуски из баклажанов и томатов. Это блюдо станет отличным дополнением к любому застолью и покорит гостей своим ярким вкусом и ароматом. Ингредиенты: — 3 баклажана — 400 г томатов — 50 г свежего базилика — 2 зубчика чеснока — Растительное масло — ½ ч. л. сушеного тимьяна — 1/3 ч. л. сушеного орегано — Соль по вкусу Способ приготовления: Начните с подготовки томатной смеси. Нарежьте томаты, добавьте к ним измельченный базилик и пропущенный через пресс чеснок. Приправьте смесь тимьяном, орегано и солью, затем заправьте растительным маслом. Баклажаны тщательно вымойте и нарежьте вдоль пластинами толщиной около 1 см, оставляя кожицу. На каждой пластине сделайте неглубокие надрезы. Противень застелите пергаментом, смазанным маслом. Разложите на нем подготовленные баклажаны и распределите сверху томатную смесь. Не забудьте полить овощи соком, выделившимся при нарезке томатов. Отправьте противень в разогретую до 200°C духовку на 10-15 минут. Готовое блюдо подавайте на красивом блюде. Читайте также: Без стерилизации, уксуса и аспирина: Огурцы консервирую только так — понадобится 15 минут и немного лимонки