Закатываем огурцы по-фински: в банке они сразу нарезанные, и хрустят как из бочки
![](//mtdata.ru/u27/photoBA79/20780152208-0/original.jpg#20780152208)
При стандартных способах засолки огурцы очень часто чрезмерно переполняются рассолом и получаются водянистыми, теряя аппетитный хруст. Эту проблему полностью решает рецепт маринованных огурцов по-фински, притом брать для них можно даже крупные, или кривые плоды, которые обычно не идут в засолку. Каждый кусочек пропитается маринадом насквозь и сохранит хруст, словно делались огурцы в бочке.
Ингредиенты: Огурцы — 2 кг Вода — 2 л Соль — 80 г Сахар — 200 г Уксус 9% — 200 мл Перец душистый горошком — 5 шт. Перец чёрный горошком — 20 шт. Зёрна горчицы — 2 ст. ложки Лавровый лист — 4 шт.
Приготовление: Огурцы хорошо вымойте и замочите на час в холодной воде. Нарежьте огурцы на кусочки длиной примерно 2-3 см. Удалите хвостики. Простерилизуйте банки и крышки. Для этого поставьте банки вверх дном в кастрюлю с небольшим количеством воды и кипятите. В кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте соль, сахар и уксус.
Доведите до кипения. Добавьте зёрна горчицы, лавровый лист, душистый и чёрный перец. Варите маринад. В кипящий маринад аккуратно положите нарезанные огурцы и варите 4 минуты. С помощью половника разложите огурцы по стерилизованным банкам. Залейте огурцы кипящим маринадом, чтобы полностью покрыть их. Закатайте банки стерилизованными крышками.
Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания. Секрет хрустящих огурцов — короткое варение в маринаде. Они сохраняют свою текстуру и получают насыщенный вкус. Зимой эти огурчики будут отличной закуской на вашем столе.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в грабеже
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
СЕНСАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ! В деле Дональда Трампа два Дональда, два афроамериканца, две женщины и герб Москвы, России.
Дольче вита с выгодой в Fish Point Family Resort
Like FM – федеральный партнер Random Fest 2024
Blankspot: Арест Игбала Абилова очередное преступление бакинского диктатора Алиева. После войны в Нагорном Карабахе положение талышей в Азербайджане ухудшилось
Смириться нельзя выздороветь. Как живут и справляются с трудностями люди, перенесшие инсульт
Technology’s grip on modern life is pushing us down a dimly lit path of digital land mines
IWF signs off “state-of-the-art” training facilities for the Paris 2024 Olympics
Meet Adam Peaty, British swimming hero and three-time Olympic champ returning for Paris 2024 after extended break
Kamala Harris’s Record on Israel Raises Questions About Support for Jewish State if Elected US President
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Уроженец из Узбекистана помогал другим мигрантам нелегально закрепиться в России
«Норникель» внедрил решения на базе ИИ почти на всех производственных площадках
Военные следователи провели рейд по бывшим мигрантам в Феодосии
A Google Doodle animator is my new favorite Elden Ring lore theorist thanks to this cartoon retelling of Shadow of the Erdtree set to a Taylor Swift song
Приключение-головоломка Arranger вышла на смартфоны и PC
Гайд по регистрации, установке и входу в Throne and Liberty для игроков из России и СНГ
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Международные морские перевозки
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Калинка моя: автокросс в Калининце
Сбежавшего из Израиля в РФ подростка-вундеркинда нашли в отеле рядом со Внуково
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Путин предупредил об ответе на размещение американских дальнобойных ракет в Германии
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
В связи с нарушениями в детском саде Волгодонска по указанию из Москвы заведут уголовное дело
Водителей предупредили о перекрытии ряда дорог в центре Москвы 2, 3 и 4 августа
Китайские бренды захватывают российский авторынок
Теннисист Медведев уверенно прошел во второй круг на Олимпиаде в Париже
Рублёв пробился в полуфинал турнира ATP в Умаге
На церемонии открытия Игр комментатор перепутал мужа Серены Уильямс с персоналом
Рыбакина обратилась к публике после снятия с Олимпийских игр в Париже
Громкие хлопки напугали жителей Петергофа: полиция задержала хулигана с петардами
Китайские бренды захватывают российский авторынок
В Москве полицейские теперь будут постоянно носить с собой мини-огнетушители
В связи с нарушениями в детском саде Волгодонска по указанию из Москвы заведут уголовное дело
Музыкальные новости
Певец Киркоров снялся в главной роли в фильме "Братья"
Время городских смыслов: зачем Егор Летов стал сфинксом, а Омская птица - ретроигрой
Снуп Догг принял участие в эстафете олимпийского огня
Денис Мацуев представил в Сириусе авторский проект Crescendo
Хинштейн: МВД контролирует дело о драке сына Бажаева с полицейским в Москве
Сбежавшего из Израиля в РФ подростка-вундеркинда нашли в отеле рядом со Внуково
Международные морские перевозки
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Гарику Burito устроили сюрприз в радиоэфире
Альфа-Банк поддерживает «Балет на Байкале. Бурятия»
Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
СК: Серебряков частично признал вину и рассказал о подготовке покушения
Обвиняемый в подрыве автомобиля в Москве был алтарником
Источник «360»: два москвича на мотоцикле погибли из-за ДТП на Покровской улице
Калинка моя: автокросс в Калининце
Владимир Путин рассказал об ответе РФ на размещение ракет США в Германии
Путин сообщил о завершающей стадии разработки ракет средней и малой дальности
Эрдоган стал спешить на встречу с Асадом
Штаб-квартиру Роскосмоса предложили разместить в Амурской области
Сотрудники фитнес-клуба в Москве случайно залили в канистру с хлором ядовитый газ
Врачи провели уникальную операцию и извлекли пулю из брюшной стенки новорожденного
Появилось видео из фитнеса в Москве, который заволокло опасным газом
Родившегося с пулей в животе ребенка спасли врачи в Подмосковье
"Победить невозможно". В Киеве заявили о большой проблеме из-за Зеленского
День рождения гамбургера: как сделать популярный фастфуд полезным
Калинка моя: автокросс в Калининце
Хинштейн: сын миллиардера Бажаева ударил полковника МВД в Москве
Хинштейн: МВД контролирует дело о драке сына Бажаева с полицейским в Москве
Собянин поздравил работников торговли с праздником
Мэр Москвы рассказал, как за пять лет преобразился район Некрасовка
Поздравление от мэра Москвы получили сотрудники центров госуслуг
Собянин рассказал о благоустройстве парков в Москве
Из-за глобального потепления в Москве появились новые животные
Лужнецкую набережную благоустроят
Методист Музея-заповедника «Родина В.И. Ленина» рассказала, как встречалась с потомками Яковлева
Прибыли с юга: какие животные появились в Москве из-за глобального потепления
«Золотая середина»: какая погода будет в Москве на следующей неделе
В Москве полицейские теперь будут постоянно носить с собой мини-огнетушители
Путин предупредил об ответе России на появление в Германии американских ракет
«Для нас ничего не поменяется»: Патрушев заявил, что Москве без разницы
В Поморье стартовал двенадцатый «Дирекцион-Норд»
Фестиваль военных духовых оркестров одновременно открылся в трех городах Поморья
Погиб глава архангельской пожарной охраны Димитрий Охрименко
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Выставка исторической памяти
«В гости к нашим далеким предкам»
ко Дню Крещения Руси и Дню памяти равноапостольного
Великого князя Владимира
Штаб «Все для фронта, все для победы» отправил в зону СВО очередной гуманитарный груз
К Международному дню тигра саранская телемачта «переоденется» в редкого хищника
Выставка-признание
«Человек. Писатель. Актер»,
к 95-летию со дня рождения В. М. Шукшина, писателя, кинорежиссера, сценариста, актера
«Золотая середина»: какая погода будет в Москве на следующей неделе
«Нашел объявление и пошел»: Сергей Пенкин работал дворником
Громкие хлопки напугали жителей Петергофа: полиция задержала хулигана с петардами