Икра кабачковая, как вы раньше еще не пробовали. Зимой разбирают быстрее любых солений
![](//mtdata.ru/u27/photo3C3B/20557079359-0/original.jpg#20557079359)
Зимой нет ничего вкуснее, чем намазать на хлеб ароматную кабачковую икру. Ее насыщенный вкус и аромат подарят вам тепло и уют в холодные дни. Приготовить икру легко, и она станет отличным дополнением к любому зимнему столу.
Ингредиенты: Кабачки – 2 кг Перец болгарский – 2 красных, 2 зеленых Лук – 3 средние луковицы Морковь – 700 г Чеснок – 1 головка Перец острый – по вкусу Петрушка – по вкусу Сельдерей – по вкусу Кинза – по вкусу Томатная паста – 200 г (или свежие помидоры) Подсолнечное масло – 150 г Яблочный уксус – 2 ст. л. Сахар – 2 ст. л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу
Приготовление: Нарежьте кабачки полукольцами и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки. Перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте полосками. Добавьте к кабачкам и продолжайте жарить. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Добавьте их к овощам и жарьте еще 15 минут. Чеснок мелко нарежьте, добавьте вместе с острым перцем и зеленью.
Хорошо перемешайте. Добавьте томатную пасту (или протертые помидоры) и тушите смесь еще 2-3 минуты. Переложите икру в блендер и измельчите до однородной консистенции. Верните икру на плиту, добавьте сахар, уксус, соль и черный перец. Готовьте на среднем огне еще 10 минут. Разложите икру по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте остывать.
Икру вкуснее всего подавать на хрустящих гренках.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
СЕНСАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ! В деле Дональда Трампа два Дональда, два афроамериканца, две женщины и герб Москвы, России.
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
В СЛД «Брянск-Льговский» филиала «Московский» ООО «ЛокоТех-Сервис» сформирован студенческий отряд
Гастроэнтеролог Садыков дал 3 совета, как не отравиться дыней и арбузом
Смириться нельзя выздороветь. Как живут и справляются с трудностями люди, перенесшие инсульт
Как студенты РГИСИ гастролировали в Бурятии и собирали залы со зрителями всех возрастов: от мала до велика - Театр, Культура и Концерт, Россия и Дети
Meet Adam Peaty, British swimming hero and three-time Olympic champ returning for Paris 2024 after extended break
Technology’s grip on modern life is pushing us down a dimly lit path of digital land mines
Kamala Harris’s Record on Israel Raises Questions About Support for Jewish State if Elected US President
IWF signs off “state-of-the-art” training facilities for the Paris 2024 Olympics
В Узбекистане завершили выпуск самой народной модели Шевроле
Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы
Свечение Жеребцовой горы...
Гайд по регистрации, установке и входу в Throne and Liberty для игроков из России и СНГ
Приключение-головоломка Arranger вышла на смартфоны и PC
A Google Doodle animator is my new favorite Elden Ring lore theorist thanks to this cartoon retelling of Shadow of the Erdtree set to a Taylor Swift song
Arena Breakout празднует 1 годовщину новой картой, игровым режимом и наградами
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Сбежавшего из Израиля в РФ подростка-вундеркинда нашли в отеле рядом со Внуково
Калинка моя: автокросс в Калининце
Хинштейн: МВД контролирует дело о драке сына Бажаева с полицейским в Москве
СК попросит арестовать сына миллиардера, избившего полицейского в Москве
Минобороны: ВС РФ поразили радиолокационную станцию Patriot производства США
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Лунёв: за аренду квартиры в Москве надо отдать сумасшедшие деньги
Следователи попросят суд арестовать сына чеченского бизнесмена за избиение полицейского
Собянин рассказал о работе по развитию района Некрасовка
Водителей предупредили о перекрытии ряда дорог в центре Москвы 2, 3 и 4 августа
Мирру Андрееву наградили за первую победу в турнире на уровне WTA
Андреева и Медведев? Попрыгунья Бладцева? Загадочный пловец Сомов? Где России ждать медалей на Олимпиаде-2024
Медведев об игре на грунте на ОИ после травяного сезона: было даже страшно
Аванесян сыграет с Андреевой в финале турнира WTA в Румынии
Водителей предупредили о перекрытии ряда дорог в центре Москвы 2, 3 и 4 августа
В Москве при тушении пожара пострадали два сотрудника МЧС
Γοcдeп гpοɜит «οтвeтκοй» Κитaю ɜa пοддepжκу pοccийcκοгο ΒΠΚ в xοдe ϹΒΟ
Московского дворника выдворят из страны по обвинению в пропаганде нетрадиционных отношений
Музыкальные новости
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Концерт в честь Дня ВМФ России состоится в нижегородском парке Победы
В Москве состоялся фестиваль «ДэнсхелпФест»
Хинштейн: МВД контролирует дело о драке сына Бажаева с полицейским в Москве
SOKOLOV составил рейтинг «изумрудных» городов России
Синоптики спрогнозировали тепло до +28 и грозы в Московском регионе 28 июля
Калинка моя: автокросс в Калининце
ДОМ, который построит РФ: главные строители страны обсудили совместные планы
Композитор Алексей Чернаков: «Связать свою жизнь с музыкой я решил в купе поезда Саратов — Москва»
LEON Вторая лига Б. «Зенит-2» против «Динамо-2», «Форте» принимает «Аланию-2», «Чертаново» в гостях у «Родины-М»
«Кричал от боли и шока»: Кудрявцева впервые рассказала о страшной аварии
Источник «360»: два москвича на мотоцикле погибли из-за ДТП на Покровской улице
Особенности рефконтейнеров
Калинка моя: автокросс в Калининце
Обвиняемый в подрыве автомобиля в Москве был алтарником
Штаб-квартиру Роскосмоса предложили разместить в Амурской области
Путин указал на сигнал для США в полётах стратегической авиации России
Владимир Путин рассказал об ответе РФ на размещение ракет США в Германии
Путин сообщил о завершающей стадии разработки ракет средней и малой дальности
Врачи провели уникальную операцию и извлекли пулю из брюшной стенки новорожденного
Модно — не значит полезно: каким рекомендациям по похудению не стоит доверять
Сотрудники фитнес-клуба в Москве случайно залили в канистру с хлором ядовитый газ
Родившегося с пулей в животе ребенка спасли врачи в Подмосковье
"Победить невозможно". В Киеве заявили о большой проблеме из-за Зеленского
Хинштейн: сын миллиардера Бажаева ударил полковника МВД в Москве
Калинка моя: автокросс в Калининце
В Москве задержали сына миллиардера Мусы Бажаева за драку с полицией
Хинштейн: МВД контролирует дело о драке сына Бажаева с полицейским в Москве
Собянин рассказал о благоустройстве парков в Москве
Мэр Москвы рассказал, как за пять лет преобразился район Некрасовка
Собянин рассказал о развитии инженерно-коммунальной инфраструктуры в Москве
Собянин поздравил работников торговли с праздником
Прибыли с юга: какие животные появились в Москве из-за глобального потепления
Лужнецкую набережную благоустроят
Из-за глобального потепления в Москве появились новые животные
Какие растения и насекомые опасны для сада и огорода
На востоке столицы тушат пожар в трехэтажном здании
В Москве при тушении пожара пострадали два сотрудника МЧС
Стала известна причина нападения Бажаева на полицейского
Лавров оделся в батик по просьбе коллег из Малайзии
В Поморье стартовал двенадцатый «Дирекцион-Норд»
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Фестиваль военных духовых оркестров одновременно открылся в трех городах Поморья
Сергей Собянин. Неделя мэра
Штаб «Все для фронта, все для победы» отправил в зону СВО очередной гуманитарный груз
Выставка-признание
«Человек. Писатель. Актер»,
к 95-летию со дня рождения В. М. Шукшина, писателя, кинорежиссера, сценариста, актера
Выставка исторической памяти
«В гости к нашим далеким предкам»
ко Дню Крещения Руси и Дню памяти равноапостольного
Великого князя Владимира
К Международному дню тигра саранская телемачта «переоденется» в редкого хищника
В Москве полицейские теперь будут постоянно носить с собой мини-огнетушители
Особенности рефконтейнеров
Водителей предупредили о перекрытии ряда дорог в центре Москвы 2, 3 и 4 августа
Пожар произошел в трехэтажном здании на улице Юности в Москве