Похмелье — состояние алкогольной интоксикации, которое формируется как следствие злоупотребления спиртными напитками. Признаками этого состояния являются: головная боль, тошнота, рвота, общая слабость, головокружение, озноб, жажда, дрожь рук и ног, тахикардия, изжога, резкие перепады настроения. С утра довольно сложно прийти в себя. Что поесть с похмелья, чтобы избавиться от тяжелого состояния? Что лучше поесть во время застолья? Если это возможно, вы изначально можете облегчить состояние с утра, грамотно выбирая еду непосредственно в процессе застолья. Прежде всего, лучший выбор — фрукты и овощи. Например, салат из свежих овощей. Лучшие продукты — те, которые помогают перерабатывать алкоголь. Например, яблоки, содержащие пектин и пищевые волокна. Также хороший выбор: арбуз, клубника, дыня, груши, персики. От чего стоит отказаться с утра? Любая жирная пища — жареное мясо, например — только навредит, поскольку усиливает нагрузку на печень, а она и так пострадала от алкоголя. К этой же категории стоит отнести колбасу, грибы. Печень решит, что нужно перерабатывать пищу, «отвлечется» от спиртного, что усугубит состояние. Результат — интоксикация усиливается. Не лучшее решение — пытаться облегчить состояние при помощи острой пищи, которая мешает окислению алкоголя, замедляя его распад. Результат — этанол вредит почкам и печени сильнее. Речь о горчице, уксусе, чесноке, хрене, перце и аналогичным продуктам. Чтобы полегчало, точно не следует есть торты и прочие сладости, которые воздействуют на печень, как жареное мясо. В очереди на переработку сахар будет в лидерах, алкоголь отодвигается на другой план. После похмелья и злоупотребления спиртным не стоит употреблять: маринад, томатный сок, кофе. Вреда не будет, но и толку мало. Если тошнит, лучше пить воду, чтобы промыть желудок. Эксперты считают, что именно жидкость — лучшее средство, поскольку помогает быстро выводить токсины. Помогут зеленый чай, минеральная вода, кисломолочные продукты. Важно: не стоит принимать таблетки от похмелья и похмеляться. Если есть не хочется, вынуждать себя не стоит. Что делать, если присутствует состояние голода? Что можно поесть после злоупотребления спиртным? Яйца — одно из лучших решений. Состав их идеален, поскольку они богаты аминокислотами, цистеином, это важные компоненты для выработки глутатиона — необходимого антиоксиданта. В результате вредные составляющие спиртного будут расщепляться быстрее и выводиться из организма. Овсяная каша также поможет, поскольку содержит сложные углеводы — они мешают формированию ощущения усталости, сахар поступает в кровь медленнее. Авокадо позволит пополнить организм запасом калия. Современные исследования помогли установить, что в составе этого продукта есть вещества, которые защищают печень от повреждений. На пополнение организма калием нацелен еще продукт — банан. Воспалительные процессы, вызванные алкоголем, помогает преодолеть бразильский орех. Бороться с головной болью и сухостью во рту помогает арбуз. Питательное вещество, имеющееся в арбузах, обеспечивает приток крови к мозгу. Ускоряют метаболизм цитрусовые. Лучшие употребить свежий фрукт, а не сок. Главное правило — еда с похмелья должна быть максимально здоровой и полезной, чтобы минимизировать негативное влияние продуктов распада алкоголя. Какие блюда можно съесть с похмелья, чтобы улучшить состояние? Оптимальное решение — куриный суп с вермишелью. Это блюдо отлично помогает бороться с дегидратацией. Мясо есть можно, но не в жареном виде. Также хороши продукты и блюда с высоким содержанием белка. Вышеупомянутые яйца можно съесть в виде омлета или яичницы, главное — без сосисок, бекона и колбасы. Эти продукты не полезны для печени, поскольку довольно жирные. Отлично помогает справиться с последствиями злоупотребления лосось, поскольку он богат полезными жирами и антиоксидантами. Организму проще восстановить силы. Поскольку спиртное бьет по иммунной системе, важно защитить организм. Отличное решение — капуста. Можно сделать из нее смузи или съесть свежей в виде салата. Поскольку организму нужны углеводы, можно позавтракать небольшой булочкой с зеленым чаем. Важно! Смузи из овощей и фруктов — отличное решение с похмелья, поскольку это очень полезно и питательно. Какая помогает еда от похмелья? Вам нужна здоровая пища с высоким содержанием полезных микроэлементов, белка, антиоксидантов.
