Воздушные заварные пирожные с нежным творожно-сливочным кремом не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Легкие и аппетитные, они идеально подходят для домашнего приготовления. Простота рецепта и доступность ингредиентов делают это лакомство незаменимым для любого праздника.
Ингредиенты: Вода — 200 г Масло сливочное — 100 г Соль — 1/3 ч.л. Сахар — 1,5 ч.л. Мука — 150 г Яйца — 2 шт. Для крема: Творог — 300 г Сахарная пудра — 80 г Ванильный сахар — 2 ч.л. Сливки (30%) — 300 г
Приготовление: В кастрюле соедините воду и масло, добавьте соль и сахар. Поставьте на огонь и подождите, пока масло полностью растворится, но не дайте смеси закипеть. Снимите кастрюлю с огня и добавьте муку. Быстро перемешайте до однородности, затем верните на средний огонь и подсушите тесто, пока на дне кастрюли не появится мучной налет.
Переложите тесто в миску и дайте немного остыть. Вмешайте по одному яйцу, тщательно перемешивая после каждого. Консистенция должна быть густой и не стекать с лопатки. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсадите небольшие заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 35 минут, не открывая духовку в течение первых 25 минут.
Для крема смешайте творог, сахарную пудру, ванильный сахар и немного сливок, пробейте блендером до однородности. Введите оставшиеся сливки и взбейте до плотного состояния. Сделайте отверстие в заготовках с помощью палочки для суши, затем заполните их кремом, используя кондитерский мешок. Готовые пирожные уберите в холодильник для пропитки кремом.
Крем к пирожным можно подобрать практически любой. Для простоты удобно сразу взять вареную сгущенку
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Court locks in Bungie's $4.4 million win against Destiny 2 cheat maker, refuses request for a new trial
1 млн предрегистраций на Nigoriri Angels on Stage и релиз на этой неделе
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
Risk of Rain 2's creators, along with 'many other' devs from Hopoo, have been snapped up by Valve—which means the end of the studio's unannounced game
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
«Я чувствую вашу любовь!» – SHAMAN спел для слушателей «Авторадио»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Экс-хоккеист Гаврилов призвал не спешить оценивать вратаря "Динамо" Миску
«ЕР» в Мособлдуме озвучила итоги гуманитарной работы по помощи жителям Курска
"Жилфонд": стоимость аренды продолжит расти из-за дорогой ипотеки
Надоела Турция, но хочется Средиземноморья и уже в сентябре? Nouvelair запускает прямые рейсы из Москвы и Санкт-Петербурга на знаменитые курорты Туниса
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах
Выставка крымского имени «Тайны души и творчества Алемдара Караманова»
Выставка исторического краеведения «На зов торжественной отечественной славы»
Вечер-аншлаг «Он жил, как песня, что длиною в жизнь»
1 и 2 сентября филиал РТРС «РТПЦ Республики Мордовия» и Министерство образования Республики Мордовия проведут совместную акцию, приуроченную ко Дню знаний и началу нового учебного года.