Городецкое лакомство известно далеко за пределами региона.
Далеко не каждое дерево станет заготовкой для будущего пряника. Резчики предпочитают липу, но прежде, чем она попадёт на рабочее место мастера, дерево пролежит несколько лет, пока не избавится от лишней влаги. Борис Стариков – резчик по дереву: «Волокна по резьбе снимаются без задирок, можно работать против них. Это очень ценное качество для дерева. Можно и по берёзе работать, но она – уже плотный материал. Липа мягкая и держит форму. Липа подходит для пряничной индустрии ещё потому что она без смолы». Нож, стамеска, долото и ещё куча вспомогательных инструментов – всё это необходимо для того, чтобы вырезать картину. Самые популярные – животные и церковные мотивы. На одну доску мастеру требуется 2-5 дней. Но порой на это уходит и целый месяц. Борис Стариков – резчик по дереву: «Нас называют знаменщиками, потому что мастер резал доску и выпускал пряник в честь какого-то события. Он знаменовал этой доской, пряником, какое-то событие». А вот по поводу доски, раньше чтобы дать гостям понять, что им пора идти домой, разрезали большой пряник и раздавали гостям. Станки с числовым программным управлением вытесняют профессию резчика в последние годы. Они мощнее и производительнее, дешевле, но тем ценнее становится ручной труд. Вот только на смену мастеру прийти некому. Борис Стариков – резчик по дереву: «Профессия вымирает, учеников как таковых нет. В резчики никто не стремится». Ну а пока мастер ждёт учеников и радует своим неповторимым творчеством. Даже после приготовления формы она должна некоторое время быть в масле. Только потом она попадает к пекарю. Вот такие они – городецкие пряники, вкусные, наши и с душой. Служба информации: Олеся Мельник, Ярослав Гунин и Василий Нестеренко.
Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.
Отделение СФР по Москве и Московской области проактивно открыло свыше 32 тысяч СНИЛС новорожденным
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Activision secretly experimented on 50% of Call of Duty players by 'decreasing' skill-based matchmaking, and determined players like SBMM even if they don't know it
Former GTA dev says 'it's time for a revolution' where 'animation is more AI-driven and physics-driven' than done by hand
Blizzard politely tells Hearthstone players their game isn't dead just because it's not getting a new cosmetic board this expansion
Abstract factory game sequel Shapez 2 will release in August
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Врач-офтальмолог, заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед, офтальмохирург Кирилл Светлаков: что такое цифровая гигиена и как ей следовать
Жара? Пейте горячее! Доктор Кутушов назвал метод спасения от жары
Осторожно, слепни! Доктор Кутушов предупредил об опасных насекомых
Врач-стоматолог Татьяна Сумцова: чем опасна сухость во рту и что с этим делать
Светлана Акулова провела лекцию «Окрыленная Москва. Как птицы помогают москвичам, а москвичи – птицам»
Категория повышенного кешбэка в августе от Инго Экосистемы и Ингосстрах Банка
Сбер и Комитет по природопользованию, охране окружающей среды и обеспечению экологической безопасности Санкт‑Петербурга подписали соглашение о сотрудничестве
Ученый Елисеев назвал причину увеличения числа молний в Москве
