Каша является отличным источником сложных углеводов, которые обеспечивают организм энергией на длительное время. Каша богата клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает нормализовать уровень сахара в крови. Большинство каш низкокалорийные, что делает их отличным вариантом для тех, кто следит за своим весом.

Овсянка с кукурузой

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 1 стакан

• Кукуруза сладкая – 150 г.

• Вода – 200 мл.

• Молоко – 400 мл.

• Соль по вкусу

Рецепт:

Кладем зерна кукурузы и овсяные хлопья в чашу для варки риса, варим воду и  200 мл. молока, солим, перемешиваем, ставим в пароварку на 30 мин. Когда приготовится каша, добавляем в нее еще 200 мл.  молока.

Ячневая каша с мясом и грибами

Ингредиенты:

• Ячневая крупа – ½ стакана

• Вода 100 мл.

• Шампиньоны – 150 г.

• Мясной фарш – 100 г.

• Соль по вкусу

Рецепт:

Хорошо моем шампиньоны и нарезаем ломтиками. Крупу, шампиньоны, мясной фарш и воду помещаем в чашу для риса и хорошо перемешиваем. Солим по вкусу. Готовим в пароварке 40—50 мин. До готовности.

Гречка с артишоками

Ингредиенты:

• Гречневая крупа – 200 г.

• Артишок – 4 шт. (небольшие)

• Репчатый лук – 3 головки

• Вода — 500 мл.

• Сок лимона – 1 ст. л.

• Оливковое масло – 1 ст. л.

• Соль по вкусу

Рецепт:

Очищаем артишоки, нарезаем на 6-8 частей. Готовим на пару, поливаем соком лимона (можно также отварить в подсоленной воде с соком лимона) до готовности. Затем отвариваем в чаше для риса гречку. В разогретой сковородке добавляем мелко нарезанный лук с 1 чайной ложкой оливкового масла, затем добавляем артишоки и в последнюю очередь — рассыпчатую гречку. Хорошо перемешиваем.

Пшеничная каша с овощами

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа – 200 г.

• Вода – 500 мл.

• Замороженные овощи (томаты, сладкий перец, цукини, спаржевая фасоль) – 300 г.

• Кунжутное масло – 2 ст. л.

• Зелень базилика

• Соль по вкусу

Рецепт:

На нижний ярус пароварки кладем овощную смесь, немного солим ее, а на верхний — в чашу для риса высыпаем пшеничную крупу, заливаем водой, солим. Включаем пароварку на 20 мин. Готовую кашу выкладываем на блюдо, сверху кладем овощи. Украшаем листиками базилика, поливаем кунжутным маслом.

Приятного аппетита!