Как приготовить баклажаны вилкой: польский рецепт в духовке

Невероятный рецепт, который можно подавать как изысканную закуску к праздничному столу! Этот рецепт польские хозяйки используют в сезон баклажанов, когда их становится так много, что уже не знаешь как еще можно приготовить их. Рассказываем про одно вкусное и эффектное блюдо, которое делается главным помощником — вилкой. Рецепт запеченных кабачков с ветчиной и сыром Для приготовления вам понадобиться: баклажаны-2 штуки ветчина-150 г прессованный сыр-150 г помидоры-3 штуки петрушка-20 г панировочные сухари — 20 гр чеснок-3 зубчика масла-20 мл соль-3 г черный перец-3 г пармезан-30 г Как готовить: 1. Берем баклажан, отрезаем у него плодоножку и режем вдоль на две половинки. 2. Берем вилку и по внутренней мякоти сильным надавливанием создаем продольные борозды по всей поверхности. 3. Нарезаем тонкими пластинами ветчину, сыр и помидоры. Укладываем их попеременно в получившиеся бороздки. 4. Берем петрушку, сыр, чеснок, соль, перец и 20 мл растительного масла и измельчаем в блендере. 5. Укладываем баклажаны на противень, сверху слегка поливаем растительным маслом, укладываем сверху чесночную смесь, равномерно разравнивая по поверхности и посыпаем сыром пармезан 6. Отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут. 7. Блюдо готово! Автор канала Cookrate — Polska предлагает подавать это блюдо, украсив помидорами черри.