Становятся ядовитыми: какие овощи не стоит разогревать в микроволновке
От пользы там не остается и следа
Микроволновая печь стала незаменимым помощником на современной кухне. Она позволяет быстро и легко разогреть еду, экономя время и силы. Однако не все продукты подходят для разогрева в микроволновке. Эксперты предостерегают от помещения в нее некоторых блюд, которые могут нанести вред здоровью.
Одним из таких продуктов являются блюда, содержащие острый перец. При разогреве в микроволновой печи алкалоид капсаицин, содержащийся в перце, становится летучим. Вдыхание паров над только что разогретой тарелкой может привести к ожогу дыхательных путей, сравнимому своздействием перцового баллончика. Поэтому лучше избегать разогрева острых блюд в микроволновке.
Брокколи - еще один продукт, который нерекомендуется готовить в микроволновой печи. Этот овощ ценится за содержание флаваноидов, полезных для здоровья веществ. Однако при разогреве в микроволновке они разрушаются почти полностью. Для сохранения полезных свойств брокколи лучше готовить на пару или отваривать.
Картофельные блюда также предпочтительнее готовить и разогревать традиционными способами - на сковороде или в духовке. Дело в том, что в картофеле, приготовленном несколько дней назад, могут размножаться бактерии Clostridium botulinum, вызывающие расстройство желудка. Свежеприготовленныекартофельные блюда безопаснее дляздоровья.
Эксперты также не советуют разогревать в микроволновой печи мясные полуфабрикаты, такие как сосиски, колбаски, бекон, ростбиф. Даже жарка в масле будет менее вредной для этих продуктов, чем микроволновка. При разогреве в ней образуется максимальное количество продуктов окисления холестерина, повышающих риск сердечных заболеваний.
Сооснователь OpenAI Грег Брокман вернулся в компанию после длительного отпуска
Ночная Кимжа...
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Топ 20 за 21 век: Metacritic назвал самые высокооценённые оригинальные игры за последние 25 лет
The unholy union of Pizza Hut and PS5 exhaust fumes has created the PIZZAWARMR, a 3D-printed box you can build for free to foul up your PlayStation and warm pizza
Material scientists create a new compound that has a thermal resistance up to 72% lower than some of the best liquid metals
Take-Two boss gets philosophical about 'entropy' and life after Grand Theft Auto: 'If we're not trying new things ... we're really running the risk of burning the furniture to heat the house'
