Тяжелые взбитые сливки

Направления

• Прежде чем начать, поместите миску для смешивания и венчики (или венчик) в холодильник примерно на 15 минут. 
  Это поможет крему быстрее взбиться.
• Вылейте холодные густые взбитые сливки в охлажденную миску.
• Взбейте сливки электрическим миксером или венчиком. 
  Начните с низкой скорости и постепенно увеличивайте ее до высокой по мере загустения крема. 
  Этот процесс может занять несколько минут.
• Как только крем начнет густеть, постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать. 
  Количество сахара регулируйте в зависимости от ваших предпочтений по сладости.
• При желании добавьте ванильный экстракт для аромата. 
  Продолжайте взбивать, пока сливки не образуют устойчивые пики. 
  Будьте осторожны и не взбивайте слишком сильно, так как он может превратиться в масло.
• Используйте взбитые сливки сразу или храните в холодильнике до использования. 
  Это вкусная добавка к десертам, фруктам, горячему шоколаду или кофе.