Как питаться, чтобы поумнеть: ученые рассказали о простом способе

Ученые Уорикского университета представили результаты масштабного исследования, подтверждающего, что разнообразное и сбалансированное питание способствует улучшению когнитивных функций и увеличению объема серого вещества мозга.

Об этой информации сообщило издание Nature, передает «УРА-Информ».

В исследовании участвовали 181 990 человек, данные которых были зафиксированы в Биобанке Великобритании.

Методология исследования

Основная цель исследования заключалась в изучении взаимосвязи между пищевыми предпочтениями участников и их физическими и когнитивными показателями. В выборку вошли такие параметры, как генетика, уровень когнитивных функций, биомаркеры обмена веществ в крови и другие. Участники заполнили онлайн-анкеты о своих пищевых привычках, где продукты были разделены на 10 категорий. Обработку данных проводили с использованием искусственного интеллекта, что позволило получить точные и объективные результаты.

Подтипы питания и их влияние на здоровье

Ученые выделили четыре подтипа питания:

• питание с уменьшенным содержанием крахмала или без него;
• вегетарианский режим;
• питание с повышенной концентрацией белка и низким содержанием клетчатки;
• сбалансированное питание.

Каждый из этих подтипов был сопоставлен с показателями физического, психологического и когнитивного здоровья участников.

Результаты исследования

Наиболее впечатляющие результаты показали участники с полноценным и сбалансированным питанием (IV подтип). У них наблюдались самые высокие оценки по когнитивным способностям и увеличенный объем серого вещества в мозге. Кроме того, эта группа демонстрировала лучшее психическое здоровье по сравнению с другими подтипами.

Заключение и рекомендации

Исследователи акцентируют внимание на необходимости воспитания интереса к здоровой пище с раннего возраста. Сбалансированное питание влияет не только на физическое здоровье, но и на когнитивное и психическое благополучие, что делает его важным аспектом развития ребенка.

Напомним, ученые научились «контролировать мозг» мышей.

The post Как питаться, чтобы поумнеть: ученые рассказали о простом способе appeared first on УРА-Информ.