Объем производства филе сельди на Дальнем Востоке в 2024 г. достиг рекорда на фоне роста внутреннего спроса. Об этом сообщили в Аналитическом центре Рыбного союза.
«Выпуск филе тихоокеанской сельди за семь месяцев 2024 г. достиг 40 тыс. тонн, что является рекордным показателем и превышает объем производства за весь прошлый год», – говорится в сообщении.
Рост производства филе тихоокеанской сельди объясняется ростом внутреннего спроса на фоне импортозамещения, а также сокращения вылова и импорта атлантической сельди, объяснили в союзе.
Поскольку филе сельди – продукт массового потребления, на состояние ее продаж определяющее влияние оказывает цена. На филе тихоокеанской сельди в опте она может быть на 15-20% ниже, чем на филе атлантической, даже с учетом перевозки. Поэтому в последние два-три года наблюдается процесс импортозамещения: потребители постепенно привыкают к более темному оттенку мяса тихоокеанской сельди, в том числе в пресервах. Производители же следуют за спросом, отметили эксперты.
Цена на филе сельди на Дальнем Востоке все еще находится на высоком уровне – 180-190 руб. за кг. Однако предложений филе сельди в опте на Дальнем Востоке сейчас много, поэтому рынок ожидает корректировки цен.
По данным союза, вылов сельди с начала года увеличился на 18% к аналогичному периоду прошлого года, до 292 тыс. тонн
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
«Грузовичкоф» принял участие в открытии Общественной приемной по вопросам логистики
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
В подмосковной библиотеке сотрудники Росгвардии провели для ребят выставку уникальных экспонатов Великой Отечественной войны
A War Of A Madman's Making is a quietly brilliant, totally free political sim where you have to try to survive as a deranged dictator's henchman
If you spend more time downloading Skyrim mods than actually playing them, 'Vanilla Plus' modding is the excuse you need to dive back in
Today's Wordle answer for Monday, November 18
Valve gets the original Half-Life 2 development team back together for a huge 20th anniversary update—and the game is now free for the weekend on Steam
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Путин пригласил президента Абхазии на празднование 80-летия Победы в Москве
Лукашенко сообщил, предлагал ли Путин жить в одном государстве
Махинации на 175 миллиардов: дело молдавского политика Усатого передали в суд
