Говяжий суп с косточкой — это сытное и ароматное блюдо, которое может стать отличным выбором для семейного обеда или ужина. Суп готовится на основе говяжьего бульона, который варится на кости, что придает ему насыщенный вкус и питательность.
Говяжий бульон является основой для многих супов и соусов. Он содержит множество полезных веществ, таких как коллаген, аминокислоты и минералы. Коллаген способствует укреплению суставов и связок, а также улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Аминокислоты являются строительным материалом для клеток организма, а минералы необходимы для поддержания здоровья костей, зубов и нервной системы.
Расскажем, как приготовить вкусный говяжий суп.
Ингредиенты:
говядина с косточкой — 1,2 кг;
картофель — 4 шт.;
лук — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
красный сладкий перец — шт.;
томатная паста — 2 ст.л.;
хмели-сунели — ч.л.;
щавель — 200 г;
отварные яйца — 4 шт.;
укроп — 10 г;
петрушка — 10 г;
соль — ч.л.;
приправа для борща — ч.л.
Приготовление говяжьего супа:
Отвариваем говядину до готовности, из кастрюли вынимаем мясо и процеживаем бульон. Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками, отвариваем в бульоне до готовности.
Измельчаем лук, обжариваем его в сковороде на растительном масле. Нарезаем мелко морковь, добавляем к луку, обжариваем вместе до легкого золотистого цвета.
Далее добавляем к зажарке очищенный от внутренностей и мелко нарезанный красный перец с томатной пастой. Смешиваем зажарку с хмели-сунели, перемешиваем.
Выкладываем зажарку в кастрюлю с картофелем, туда же кладем заранее нарезанное мясо. Шинкуем щавель, добавляем в суп вместе с нарезанными вареными яйцами.
Шинкуем укроп и петрушку, кладем тоже в суп. Солим похлебку, добавляем приправу для борща, перемешиваем.
В итоге получаем наваристый говяжий суп. Его рекомендуется подавать со сметаной и ржаным хлебом.
There are no good billionaires in new trailer for HBO’s Mountainhead movie
A Kohl’s board member resigned because she was ‘continually disappointed’ by governance and a lack of transparency. The retailer denies there was any friction
Battle over SALT deduction heats up amid debate over GOP’s $4 trillion tax bill debate
Fed’s Goolsbee says it’s ‘not realistic’ to expect business or central banks to make major decisions
В Вологде открывается выставка «Россия в лицах. Неизвестные портреты известных людей»
Как продлить срок службы сельхозтехники
Эксперт рассказал о правилах посещения «Ночи музеев» в Москве
"Святой Ленин" оказался и... "Святым Сталиным"?! "СВЯТЫЕ ЗАГРАДОТРЯДЫ" РЕШАТ ЗАДАЧУ ЭЙНШТЕЙНА! СЕРЬЁЗНЫЙ МЕЖМИРОВОЙ ДЕТЕКТИВ. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!
В России под руководством экс-губернатора Приморья создали гибридный гоночный болид
Ротенберг о поражении «СКА-1946»: «Все только начинается! Ребята молодцы – бились, сражались. Благодарю болельщиков за рекорд посещаемости МХЛ и шикарную поддержку»
Синнер пробился в финал теннисного «Мастерса» в Риме
«Манчестер Юнайтед» увеличил свою беспроигрышную серию в АПЛ до восьми матчей