Мясо тает, как масло бархатное. Маринад просто чудо: нежное куриное филе

Куриные отбивные — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Они готовятся из куриного филе, которое отбивается до нужной толщины, а затем обжаривается в панировке до золотистой корочки.

Куриное мясо является источником белка, необходимым для поддержания здоровья мышц, костей и суставов. Оно также содержит витамины группы В, которые помогают поддерживать здоровье нервной системы и обмен веществ.

Кроме того, куриное мясо считается диетическим продуктом, так как оно содержит мало жира и калорий.

Приготовим куриные отбивные.

Ингредиенты:

• лук — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• сметана — 1 ст.л.;
• майонез — 1 ст.л.;
• соль — ½ ч.л.;
• паприка ½ — ч.л.;
• горчица ½ — ч.л.;
• крахмал — 1 ст.л.;
• яйцо — 1 шт.;
• куриная грудка — 2 шт.

Приготовление куриных отбивных:

Нарезаем маленьким кубиком лук, соединяем со сметаной, майонезом, солью, паприкой. Пропускаем в смесь зубчики чеснока через пресс, добавляем яйца, горчицу и крахмал, перемешиваем.

Делим куриные грудки пополам и нарезаем на стейки вдоль волокон. Аккуратно отбиваем стейки с обеих сторон и кладем в маринад.

Оставляем маринад на пару часов, а затем выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем куриное филе с обеих сторон по 3 минуты.

Подавать куриные отбивные можно с кетчупом, аджикой и другими соусами. Блюдо может сочетаться с любым гарниром или вовсе подаваться отдельно.