Приготовить аппетитное овощное лечо всего за пять минут - это действительно просто, и вы получите изысканную закуску, которая украсит любой праздник.
Овощное лечо за 5 минут - шикарная закуска даже на праздник: вот куда девать кабачки - и 20 банок на зиму будет мало
Приготовить аппетитное овощное лечо всего за пять минут - это действительно просто, и вы получите изысканную закуску, которая украсит любой праздник. Этот рецепт поможет вам избавиться от избытка кабачков, и вы, вероятно, захотите запастись более чем двадцатью банками на зиму.
С началом сезона кабачков овощи расходуются очень быстро, но позже их становится так много, что часто приходится делиться с соседями и друзьями. Попробовав этот рецепт лечо, вы больше не захотите раздавать ни один кабачок.
Ингредиенты:
1 кг кабачков (примерно);
150 г лука;
1 кг сладкого перца;
1 л томатного сока;
1 ст. ложка соли;
100 г сахара;
100 мл уксуса 9%.
Сначала нарежьте кабачки на дольки, не делая их слишком мелкими, чтобы сохранить хрустящую текстуру. Подходящая толщина - около 1 сантиметра. Лук нарежьте полукольцами, а перец - соломкой шириной примерно 2 сантиметра.
После того как все овощи подготовлены, займитесь соусом. Для этого смешайте томатную пасту с водой до нужной густоты, добавьте уксус, сахар и соль. Если вам нравятся пряные нотки, можно добавить душистый перец, паприку, гвоздику или кориандр.
Доведите соус до кипения в большой кастрюле, затем добавьте нарезанные овощи и дайте всему закипеть с новым усилием, поварив еще 3–5 минут. Затем разложите готовое лечо по стерилизованным банкам и закатайте, пишет hibiny.ru..
Росгвардия обеспечила безопасность во время матча «Спартак» - «Крылья Советов»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Пенсии работающих пенсионеров начнут индексироваться с 2025 года
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 1,6 млн семей получили материнский капитал с начала действия программы
Московского участкового задержали по делу об организации незаконной миграции
Сбитая в апреле на “зебре” многодетной матерью одна из четырех школьников до сих пор прикована к кровати
В Москве пройдет Всероссийская премия «Мы верим твердо в героев спорта-2024»
Россиянам объяснили, как платить за дачные участки меньше налогов
Здесь каждый ветеран найдет занятие по душе
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Росгвардия обеспечила безопасность во время матча «Спартак» - «Крылья Советов»
