Страшные буквы ГМО — это уже в прошлом, сегодня речь идет о CRISPR/Cas9 или о так называемых геномных ножницах. В Швейцарии был введен мораторий на выращивание любых генетически модифицированных культур, однако несмотря на всеобщий скепсис генетически модифицированные сорта постепенно приживаются и на швейцарской почве. Этот ячмень выращивают в режиме строгого контроля всего в двух шагах от одного из сонных окраинных кварталов Цюриха. Почему контроль? Потому что это не обычный ячмень, а генно-модифицированный сорт Golden Promise — настоящая звезда первого в истории Швейцарии проекта по полевому культивированию растения, гены которого были отредактированы с помощью технологии «геномных ножниц» CRISPR/Cas9. Редактирование геномов (также известное как «редактирование генов») подразумевает метод изменения ДНК живых организмов, таких как растения, животные и люди. Селекционеры уже много лет изменяют гены с целью выведения улучшенных сортов сельскохозяйственных растений, но последние ...
