Это блюдо отличается простотой в приготовлении, но при этом имеет неповторимый вкус. Томатный соус отлично дополняет говяжий фарш, а вместе они прекрасно сочетаются с кабачками.
Время приготовления: 50 мин. Количество порций: 4
Ингредиенты:
Кабачки — 4–5 штук;
Репчатый лук — 2 штуки;
Чеснок — 2–3 зубчика;
Растительное масло — 3 ст. ложки;
Говяжий фарш — 500–600 г;
Томатный соус (маринара или другой) — 200–250 мл;
Итальянские травы — 1 ч. ложка;
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
Сыр — 80–100 г.
Приготовление:
Разрежьте кабачки вдоль на половинки. С помощью ложки удалите мякоть, чтобы получились лодочки.
Нарежьте лук небольшими кусочками, чеснок пропустите через пресс.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности за несколько минут. Добавьте чеснок и готовьте ещё 20–30 секунд.
Выложите в сковороду фарш. Обжаривайте всё вместе ещё 3–5 минут.
Добавьте томатный соус, итальянские травы, соль и перец. Тушите 8–10 минут. По желанию можно добавить измельчённую мякоть кабачков.
Выложите лодочки на противень, застеленный пергаментом. Заполните их мясной начинкой и посыпьте тёртым сыром. Если кабачки заваливаются, немного подрежьте их со стороны дна.
Запекайте лодочки из кабачков примерно 20–25 минут при температуре 180 °С.
Want a 4 TB external SSD with solid state cooling, passkey unlocking, wireless tracking, RAID 6, and a built-in e-paper display? Yours for—squints at the screen—the price of TWO PlayStation 5 Pros
EVE players are in revolt over CCP's blockchain plans: 'None of us want this crypto slop'
Анонс Apple AirPods 4: более чистый звук, жесты головой и активное шумоподавление
Sony анонсировала PlayStation 5 Pro: мощнее, быстрее, умнее
Финал главного чемпионата страны по дрифту впервые пройдет в Санкт-Петербурге 21 и 22 сентября – сильнейшие дрифт-спортсмены России встретятся на трассе «Игора Драйв»
В Москве на МКАД произошло массовое ДТП
Крупное ДТП парализовало движение автомобилей на востоке Москвы
МКАД усыпан обломками и стеклом: видео с места массового ДТП в Москве
Финал главного чемпионата страны по дрифту впервые пройдет в Санкт-Петербурге 21 и 22 сентября – сильнейшие дрифт-спортсмены России встретятся на трассе «Игора Драйв»
Шоу капоэйра от спортивного клуба «Колибри» в ТРЦ «Нора»
Советский боксер, мастер спорта СССР по боксу Юрий Гусаков в 1987 одержал сокрушительную победу на открытом чемпионате Республик Средней Азии, Казахстана и городов РСФСР в г. Фрунзе на турнире кл. «А»
Дзюба о переходе в «Акрон»: В планах до последнего было остаться в Москве, но понял, что шансов почти нет