Внуки и муж в восторге. Сочные чебуреки с творогом: топ рецепт

Чебуреки — это блюдо, которое известно и любимо многими. Они представляют собой лепёшки из тонкого теста с начинкой внутри. Традиционно в качестве начинки используется мясной фарш, но существуют и другие варианты.

Творог — универсальный продукт, который часто используется в кулинарии. Он богат белком, кальцием и другими полезными веществами. Творог имеет нежный вкус и приятную текстуру, что делает его отличной начинкой для чебуреков.

Расскажем вам, как приготовить вкусные и сочные чебуреки с творогом

Ингредиенты:

• кефир — 200 мл;
• яйцо — шт.;
• сахар — ст.л.;
• соль — ½ ч.л.;
• разрыхлитель — ч.л.;
• мука — 500 г.

Ингредиенты для начинки:

• творог — 500 г;
• соль — ½ ч.л.;
• яйца — 2 шт.

Приготовление чебуреков с творогом:

Кефир соединяем с яйцом, солью и сахаром, перемешиваем. Добавляем в смесь разрыхлитель, смешиваем.

Высыпаем в кефир муку, замешиваем эластичное и мягкое тесто. Оставляем тесто под полотенцем на 10 минут.

Для начинки смешиваем творог с яйцами и солью. Тесто делим на 10 частей, формируем колобки.

Раскатываем каждый колобок в небольшую лепешку, куда выкладываем на одну половину начинку.

Второй половиной лепешки накрываем начинку, запечатываем края.

В сковороде на растительном масле обжариваем чебуреки до золотистой корочки с обеих сторон.

В результате получаются чебуреки с начинкой из творога.

Можно сделать такие чебуреки сладкими, достаточно добавить сахар или любимое варенье.