Кулинарный секрет из Турции: Мясное блюдо, которое в 100 раз вкуснее привычных котлет и фрикаделек
Кулинарный секрет из Турции: Мясное блюдо, которое в 100 раз вкуснее привычных котлет и фрикаделек Просто и божественно вкусно
Погрузитесь в аромат и вкус настоящей турецкой кухни с этим классическим рецептом кефте - традиционных турецких мясных шариков. Эти котлетки являются предшественницами популярных шведских фрикаделек, которые многие с удовольствием заказывали в магазинах ИКЕА. Но кефте обладают своим уникальным вкусом и текстурой, которые покорят ваше сердце.
Ингредиенты для аутентичных кефте:
Фарш баранины - 250 г Фарш говядины - 250 г Сухари или подсохший хлеб - 3 ломтика Листья мяты - 1/2 пучка Чеснок - 3 зубчика Белый лук - 1 головка Тмин - 1 ч.л. Свежая петрушка - 1 пучок Острый перец - 1/4 ч.л. Оливковое масло - 3 ст.л. Пошаговое приготовление:
Замочите сухари/хлеб в воде на 10 минут, затем отожмите и натрите на крупной терке.
Смешайте хлебную крошку с рубленой мятой, петрушкой, мелко нашинкованным луком и чесноком. Тщательно вымешайте полученную массу вручную в течение 5 минут.
Добавьте фарш из баранины и говядины, а также специи (тмин, острый перец). Перемешайте до однородной консистенции.
Поместите фарш в холодильник на 10-15 минут для лучшего формирования.
Сформируйте из фарша мокрыми руками небольшие шарики, слегка расплющите их.
Обжарьте шарики на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с двух сторон, это займет около 10 минут.
Аппетитные кефте обладают насыщенным мясным вкусом, дополненным ароматами мяты, чеснока и тмина. Их мягкая, но в то же время упругая текстура делает их невероятно соблазнительными. Они гармонично сочетаются с различными гарнирами, такими как рис, картофель или овощной салат.
Секрет идеальной текстуры кефте заключается в тщательном вымешивании фарша с хлебной крошкой и ароматными специями. Это позволяет получить плотные, но в то же время нежные и сочные котлетки. Не переусердствуйте с формированием, чтобы они не стали плотными и жесткими.
Кефте - идеальное блюдо для тех, кто устал от привычных котлет и фрикаделек. Они добавят яркий восточный акцент в ваше меню и порадуют всех любителей турецкой кухни. Попробуйте приготовить это аппетитное и ароматное блюдо и убедитесь в его превосходном вкусе!
Путешествие во вкусы Турции начинается с этих дивных кефте - насыщенных, сочных и пропитанных восточными специями. Они станут прекрасным дополнением к любому застолью, подарят настоящее гастрономическое удовольствие и перенесут вас в атмосферу колоритной турецкой кухни. Не упустите возможность побаловать себя и своих близких этим великолепным блюдом!
Читайте также:
Новости России
Москва
В Сочи проходит Международный фестиваль-конкурс национальной патриотической песни «Красная гвоздика» имени Иосифа Давыдовича Кобзона
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Представители СЛД «Узловая» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» поощрены наградами Дорпрофжела
Более 50 студентов и школьников старших классов этим летом были трудоустроены на Уссурийский ЛРЗ
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
“Кирилл Вечер & Tassy”–музыкальный дуэт из Владимирской области.
Dr. Bakers выпустил комикс, с помощью которого легко готовить сырники
Романтичный и талантливый певец Кирилл Вечер
Women's T20 WC may be shifted out to UAE; Bangladesh still keen to host
WATCH: JD Vance voices stunning quote likening Kamala to infamous American criminal
Trump blasts Harris on inflation
Dricus du Plessis asks if Sean Strickland wants to ‘cry again,’ says Robert Whittaker more deserving of title shot
Компания Merlion стала лучшим дистрибьютором A4Tech & Bloody
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Гепрокуратура РФ: из бюджета нацпроектов украли 3 млрд рублей
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Boba Tasty Drink Recipe 1.2.4
Crostic – Кроссворд Пазлы Дня 5.3
Найди это – игры со спрятанным 3.26.0
Masters of Albion — Питер Молиньё анонсировал духовного наследника всех своих игр
Депутат Гасан Османов подарил родной школе спортивный инвентарь
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
В Сочи проходит Международный фестиваль-конкурс национальной патриотической песни «Красная гвоздика» имени Иосифа Давыдовича Кобзона
В Кремле пройдет праздничный концерт «День знаний в кругу семьи»
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Отдых для водителей. Загрутдинов рассказал о новой автобусной станции
XVI Международный военно-музыкальный фестиваль «Спасская башня» пройдет на Красной площади
Юмористка Елена Воробей сообщила, что ее дочери провели операцию
Росавиация рекомендует перевозчикам увеличить число рейсов на Далний Восток
Ночью над территорией Орловской области сбили вражеский дрон
Евростат: в июне РФ импортировала из ЕС минимум вина с 2010 года
Anex сделал заявление о старте туров в Гоа из 5 городов России на собственных рейсах: цены просто смешные
ITIA: Синнера не дисквалифицируют после двух положительных допинг-тестов
Двумя сетами завершился финал Соболенко — Пегула в Цинциннати
Карацев победил Куако на старте квалификации US Open — 2024
Соболенко пробилась в финал турнира WTA-1000 в Цинциннати
SHOT: серийный убийца Продан вышел на свободу после 25 лет колонии и пропал
Аэрофлот запускает рейсы в Таиланд в Индию и на Сейшелы: вот подробности рейсов
21 августа в Москве ожидается переменная облачность, преимущественно без осадков
Городской конкурс видео принимает ролики до конца лета
Музыкальные новости
Певица Натали Андрес презентовала свой новый сингл "Bottom Line"
Суд отклонил жалобу по иску третьей жены Градского на получение наследства
Снуп Догг рассказал о первой встрече с Полом Маккартни
Волочкова заявила, что на показе в Екатеринбурге ей аплодировали, как ни одной модели
В Сочи проходит Международный фестиваль-конкурс национальной патриотической песни «Красная гвоздика» имени Иосифа Давыдовича Кобзона
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
В Кремле пройдет праздничный концерт «День знаний в кругу семьи»
Представители СЛД «Узловая» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» поощрены наградами Дорпрофжела
Актриса из «Гоголя» и «Улиц разбитых фонарей» пропала под Петербургом
Собянин сообщил о четвертом сбитом беспилотнике в Подольском городском округе
"Спартак" со счетом 3:0 разгромил "Факел" в матче РПЛ
Анастас Панченко, гонщик команды Ленгазспецстрой, завоевал Кубок России по аквабайку
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
РОСГВАРДЕЕЦ ИЗ МОСКВЫ ПОМОГ СЕМЬЕ ВЫТАЩИТЬ ЗАСТРЯВШИЙ НА БЕЗДОРОЖЬЕ АВТОМОБИЛЬ
Как новый мост через Оку на М-12 повлияет на логистику регионов и какими особенностями обладает трасса М-12.
Друзья, соседи, союзники? Утратив Армению, Москва делает ставку на Азербайджан
Премьер Госсовета КНР прибыл в Москву, где встретится с Путиным и Мишустиным
Премьер Госсовета Китая прибыл с визитом в Москву для встречи с Путиным и Мишустиным
Премьер Госсовета КНР: Россия и Китай достигли эталона международных отношений
Почти 4 тысячи заболевших COVID-19 выявили в столице за неделю
Почти 4 тыс. случаев заболевания коронавирусом выявили в Москве за неделю
Верховный суд не перенес рассмотрение дела адвокатов Навального в Москву
Верховный суд отказался вернуть дело адвокатов Навального на рассмотрение в Москву
Верховный суд отказался перенести в Москву из Петушков рассмотрение дела адвокатов Навального
Врач рассказала, какие грибы — безусловно съедобные
Строить будущее, сберегая прошлое. Боткинскую больницу модернизировали
СОТРУДНИКИ РОСГВАРДИИ ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В ДОНОРСКОЙ АКЦИИ В МОСКВЕ
Главный врач клиники микрохирургии глаза АйМед Элина Санторо: где лучше сидеть в классе детям с плохим зрением
Удары по Киеву сочли бессмысленными из-за подземных бункеров Зеленского и его приспешников
Bloomberg: Моди согласился передавать послания между Путиным и Зеленским
Зеленского хотят выставить сумасшедшим: Депутат Рады намекнул на переворот в Киеве
Авантюра Зеленского под Курском не останется безнаказанной: У Путина есть три варианта возмездия
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Школьные залы чудесные. Столица готовит подарки к новому учебному году
Финальная в сезоне «Гонка Героев» в Москве. Партнер – ENERGY
Заполярные спортсмены завоевали медали этапа Кубка России по скайраннингу
Лукашенко принял спикера парламента Пакистана во Дворце независимости
Лукашенко: Минск и Будапешт развивают взаимовыгодное равноправное сотрудничество
Собянин: силы ПВО ликвидировали в Подольске летевший на столицу дрон
Мэр Москвы назвал ночную атаку беспилотников «одной из самых масштабных за всё время»
Сергей Собянин: Предприниматели насыщают рынок востребованными товарами
Сергей Собянин рассказал о том, как город помогает участникам СВО
В Бутырском районе Москвы появится новый образовательный кластер
Четвертый месяц лета: синоптики сделали заявление - холода наконец-то уйдут
Синоптик Позднякова назвала российские регионы с аномальной жарой до конца лета
Сколько электромобилей в каждом регионе?
Ночью над территорией Орловской области сбили вражеский дрон
Городской конкурс видео принимает ролики до конца лета
Аэрофлот запускает рейсы в Таиланд в Индию и на Сейшелы: вот подробности рейсов
Собянин сообщил об одной из самых массовых попыток атаки беспилотников на Москву
В Архангельске у здании ЗАГСа началось благоустройство территории
Спортсмены из Архангельской области завоевали медали Международного турнира по гребле на байдарках и каноэ
В Архангельской области решили разобраться в причинах усыхания ельников
Легкоатлет Александр Яремчук готовится к Паралимпийским играм – 2024
«Сократил путь к западному побережью». Крым обрастает новыми дорогами
Выставка-знакомство с книгами для молодежи "Молодежь и книга: перспективы и выбор ХХI века"
Час Патриотизма «Вьется над Россией флаг ее судьбы».
Выставка- персоналия
«Вдыхающему душу в творения свои»,
к 75-летию со дня рождения Е. А. Веремеенко, крымского писателя, поэта, журналиста, краеведа.
В «Аэрофлоте» озвучили стоимость билетов на Бали после новости о резком подорожании
Евростат: в июне РФ импортировала из ЕС минимум вина с 2010 года
Аэрофлот запускает рейсы в Таиланд в Индию и на Сейшелы: вот подробности рейсов
Синоптики спрогнозировали в Москве до +26 и преимущественно без осадков 21 августа