Что можно отметить в этот день

• День Государственного флага Российской Федерации
• Матфей Змеесос  
• Международный день памяти жертв актов насилия на основе религии или убеждений
• День растительного молока
• День дубовой бочки
• День «Съешь персик»
• День «Будь ангелом»
• День «Отведите свою кошку к ветеринару»
• Всемирный день риса джолоф
• День катания по радуге
• День торта с пеканом

Всемирный день риса Джолоф



Рис джолоф считается самым известным африканским блюдом за пределами материка. Нигерийцы и ганцы спорят о происхождении джолофа: и те, и другие утверждают, что именно их народу принадлежит авторство блюда.
Рис джолоф – это блюдо, которое немного напоминает плов из-за добавления зиры. Для приготовления джолофа обычно берут: длиннозерный рис (в идеале рис жасмин) – 200 грамм; пюре из одного большого помидора, одной средней луковицы и одного болгарского перца; один острый перчик (или меньше, по вкусу); одну столовую ложку растительного масла (обычно берут больше); два измельченных зубчика чеснока; 200 мл бульона и обязательно специи (особенно зира).
В казан вылить растительное масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить томатное пюре и измельченный острый перчик, протушить несколько минут, помешивая. Добавить бульон и специи, довести до кипения. Сверху выложить рис, готовить на среднем огне до готовности.