На Кубани проверили качество нового урожая зерновых
Более 10 миллионов тонн нового урожая зерновых проверили на Кубани. Оценивали качество, пищевую ценность и безопасность. Все результаты занесены в специальную единую базу.
Специалисты смотрят на размер, целостность ядра, проверяют, чтобы в пробе не было вредителей. Работа ювелирная - каждое зёрнышко изучают вручную. А вот качество и состав зерна на глаз не определишь. Тут уже нужны лабораторные тесты.
Один из важных показателей качества для пшеницы - содержание клейковины. От нее напрямую зависит качество муки.
Количество белка измеряют путём титрования, то есть при помощи химических реактивов.
Эту партию, как и все другие, вносят в государственную информационную систему «Зерно». Она позволяет проследить весь путь пшеницы: от поля до магазина. Благодаря такой системе рынок становится прозрачным. А потребитель может быть уверен в безопасности муки, хлеба или, скажем, кекса из ближайшей булочной.
Качество урожая пшеницы этого года специалисты оценивают достаточно высоко. По всем параметрам он оказался не хуже, чем в прошлом году. Почти 79% исследованного зерна в итоге окажется на наших кухнях. А остальное отправят в переработку и на корм животным. Вскоре похожий лабораторный путь предстоит подсолнечнику. Его начнут проверять в ближайшие недели.
Подробнее в сюжете.
Новости России
Москва Завершился фестиваль-форум «Российская креативная неделя — Дальний Восток»: итоги и перспективы
Moscow.media Частные объявления сегодня
Обзор автомобиля «Москвич» 3
Подписывайтесь на наши Telegram каналы!
Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро в соревнованиях по гиревому спорту Спартакиады «Динамо»
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Что посмотреть в Йошкар-Оле: 10 главных достопримечательностей
Ротавирус – правда ли помогает кола? Рассказал гастроэнтеролог Рустем Садыков
Конкурс-фестиваль ударных инструментов пройдёт в Петербурге
Музыкальный менеджер. Менеджер музыкальной группы. Музыкальный менеджер директор.
FA Cup second round draw: Date, start time, live stream FREE, ball numbers and TV channel
Navy veteran’s defamation suit against CNN inches towards trial as judge hears motions for summary judgment
An Idaho health department isn’t allowed to give COVID-19 vaccines anymore. Experts say it’s a first
Lennox Lewis Has No Doubt How Anthony Joshua vs Daniel Dubois Rematch Goes: “He’ll Go After Him”
Всемирный день городов: «Грузовичкоф» расширяет горизонты
ОСАГО по камере: как это будет работать
Камеры на свердловских дорогах начнут фиксировать пересечение сплошной линии разметки
Обзор автомобиля «Москвич» 3
Stressing out waiting for Dragon Age: The Veilguard to download? Here's some Dragon Age ASMR to help mellow your mood
Return of the Phantom, which is basically The Phantom of the Opera but with time travel, is free on GOG
Мафия-НН: Это было что-то не вообразимое, убойное и со стуласшибательно!
World's biggest modding site announces new paid mods policies, with caveats—'as long as it isn't to the detriment of the free modding ecosystem'
Музыкальный менеджер. Менеджер музыкальной группы. Музыкальный менеджер директор.
"Спартак" всухую обыграл ЦСКА в матче с тремя удалениями
Футболисты «Спартака» и ЦСКА устроили массовую драку на поле
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
ЦИК Молдавии: по предварительным данным, лидирует экс-прокурор Стояногло
Подписывайтесь на наши Telegram каналы!
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Россия сотворила мясное чудо
Врач перечислила продукты, от которых мужчинам стоит отказаться
СМИ: рэпер Канье Уэст планирует концерт в России
Захарова призвала МВД Эстонии не вмешиваться в дела Эстонской православной церкви
Александр Зверев: «Очень сложно стать первым без победы на «Шлеме». У меня был шанс в 2022-м, но это редкость, тогда были особые обстоятельства»
Кудерметова вышла во второй круг турнира категории WTA 250 в Мериде
Российская теннисистка Шнайдер вышла в полуфинал турнира WTA в Гонконге
Карен Хачанов снялся с турнира категории ATP-250 в Метце
СМИ: рэпер Канье Уэст планирует концерт в России
Пропал актер Дмитрий Савостин
Захарова призвала МВД Эстонии не навязывать ЭПЦ либеральную политкорректность
Медина забил в ворота ЦСКА самый поздний гол «Спартака» со времен Веллитона
Музыкальные новости
В алтайской филармонии назвали новую дату выступления пианиста Дениса Мацуева
Евгений Гор удивил образом Фрэнка Синатры, а Карина Кокс перевоплотилась в Niletto: шоу «Точь-в-точь»
Metallica — Black Album, if it was recorded in the 60s
Новогодняя программа Шнурова сулит певцу немалый заработок
Музыкальный менеджер. Менеджер музыкальной группы. Музыкальный менеджер директор.
Футболисты «Спартака» и ЦСКА устроили массовую драку на поле
"Спартак" всухую обыграл ЦСКА в матче с тремя удалениями
Завершился фестиваль-форум «Российская креативная неделя — Дальний Восток»: итоги и перспективы
Vladey выставит на торги рисунок Цоя 2 ноября
Предприниматель ввез в Тульскую область 32 тонны карантинных яблок из Беларуси
«Спартак» и ЦСКА сыграли красно // Принципиальное дерби привело к драке и трем удалениям
Памфилова: Саммит БРИКС не был бы успешным, если бы не президентские выборы в марте
С Москвой Пушкина познакомились воспитанники школ искусств Приамурья
Столичных водителей призвали пересесть на общественный транспорт из-за снегопада
Двое людей пострадали в ДТП на пересечении Керамического проезда и Дубнинской улицы
Москвич рассказал, что устроивший ДТП в центре водитель Honda ехал со скоростью свыше 100 км/ч
Запланировано возложение цветов Путиным в День народного единства
Нет вакцины: чем опасна «детская» инфекция — скарлатина
Риски для обеих сторон: кто такие ипотечные доноры и почему опасно использовать эту схему
Россиянка не могла есть и пить из-за редкого заболевания
«До летального исхода риска не будет»: как псевдокосметологи калечат клиентов
«Я в домике!»: зачем ребенку нужно собственное пространство
NYT: Зеленский измотан и обеспокоен из-за неудач ВСУ
Ермак вновь назвал набившие оскомину "условия для переговоров": как последние прислужники Зеленского игнорируют огромные потери Киева
Росгвардейцы обеспечили правопорядок на футбольных матчах Российской Премьер-Лиги в Москве
"Спартак" всухую обыграл ЦСКА в матче с тремя удалениями
В «Локомотиве» опровергли информацию об интересе к Пруцеву и Зиньковскому
Медина забил в ворота ЦСКА самый поздний гол «Спартака» со времен Веллитона
Побег Алексеева: из "райского сада" Борреля в "Райский сад" Лукашенко
Лукашенко прокомментировал начало избирательной кампании в Белоруссии
Сергей Собянин сообщил о планах строительства школ и детских садов
Собянин поделился планами строительства школ и детских садов в Москве
Сергей Собянин подвел итоги московского Фестиваля колледжей
Собянин рассказал о возрождении легендарного стадиона «Локомотив» в Люблине
Новый житель в Московском зоопарке: родился детеныш бурой гиены
Повышение квалификации спасателей: борьба с нефтяными разливами
Школьники из Дмитрова поучаствовали в уборке набережной канала имени Москвы
Собянин: программа реновации способствует улучшению экологии Москвы
Дептранс Москвы предупредил водителей о гололедице и снегопаде
Замначальника тыла Росгвардии арестован за взятку
Медина забил в ворота ЦСКА самый поздний гол «Спартака» со времен Веллитона
Объявлены имена победителей соревнований по автокроссу в Арском
В Архангельске концертом почтили память флейтиста и педагога Виктора Тырина
Форумы «Семья Поморья» прошли на юге Архангельской области
Архангельск принимает всероссийские соревнования по судомодельному спорту
Названы спикеры марафона «Знание.Первые»
Историческая хроника
«Нас много держава одна»
ко Дню народного единства
Выставка-экспозиция «За веру и Отечество»
Литературно-игровая программа «Волшебство осеннего Крыма»
Час Отечества «Русь могучая, Русь единая».
Чемпионат России по боксу среди женщин стартовал в Серпухове
Ульяновская «Волга» поимела «зуб» на московскую «Родину»
Врач перечислила продукты, от которых мужчинам стоит отказаться
СМИ: рэпер Канье Уэст планирует концерт в России
