Кто, согласно легенде, создал картофельные чипсы и почему мы никогда не узнаем об этом правду
Картофельные чипсы 24 августа празднуют очередную годовщину своего изобретения. Но что, если традиционная история их создания — красивый коммерческий миф? Попробуем разобраться.
Жарким летом 1853 года, в сумрачной столовой Moon’s Lake House в Саратога-Спрингс в штате Нью-Йорк, американский бизнесмен Корнелиус Вандербильт мирно ожидал свой ужин. Этот богатый пароходовладелец был нетерпелив, а на кухне Джордж Крам, повар с афроамериканско-индейским происхождением, готовил для него блюдо. Возможно, это был вальдшнеп или куропатка с картофелем фри — привычная еда в этом ресторане. Но когда блюдо подали Вандербильту, тот отказался, посчитав, что картофель слишком толстый.
Крам, не привыкший к критике, рассердился. В порыве гнева он взял тончайшие ломтики картофеля, погрузил их в горячее масло и обжарил до хрустящей корочки. Таким образом, в качестве оскорбления он подал гостю обжаренные чипсы.
К удивлению повара, Вандербильт пришел в восторг от чипсов. Владелица ресторана Харриет Мун быстро раскрыла потенциал снеков и объявила, что теперь чипсы будут подаваться в изысканных бумажных вазочках в качестве фирменного блюда Moon’s Lake House. Вскоре Крам создал собственный ресторан под названием Crum’s Place, где миллионеры, подобные Вандербильту, выстраивались в очередь ради чипсов «Саратога».
Новости России
Москва
Новые звезды артистов, дизайнеров и предпринимателей зажглись на IV Фестивале “Красивый бизнес России – Мода. Музыка. Кино”
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Новые звезды артистов, дизайнеров и предпринимателей зажглись на IV Фестивале “Красивый бизнес России – Мода. Музыка. Кино”
Глава российского бренда натуральной косметики Seahava объявила о выходе на рынок БРИКС
В Сочи подвели итоги конкурса национальной патриотической песни «Красная гвоздика» имени Иосифа Давыдовича Кобзона
В Люберцах сотрудники Росгвардии задержали подозреваемую в краже из магазина
Обувной бренд Katy Perry представил коллаборацию с Hello Kitty
11 самых длинных рек России
Gloria Jeans выпустил новую рекламную кампанию с Ириной Шейк
Как развивается деменция?
Camp Abilities closes out successful summer
Hilarious moment Man Utd and England ace Kobbie Mainoo MOCKS injured team-mate Leny Yoro as he struggles to get into car
Illegal migrant, caught and released at border, convicted of sex crimes against Virginia child
12-year-old debt: Joburg businessman ordered to repay R1 million to elderly sister
StarLine S97 CAN FD GPS – на страже вашего спокойствия
Почти 60 водопропускных труб отремонтировали на трассе Р-132 в Смоленской области
Психолог Роман Цветков: что значит быть психологически зрелым человеком
Закрытый альфа-тест DFUSE пройдёт в конце октября
Valve's Deadlock has finally been announced, and it's as much a MOBA as it is a shooter
After 20 years of patience and negotiations, RPG veteran Brian Fargo managed to buy back a lost haul of memorabilia from Fallout, Baldur's Gate, and more: 'It was like a very exciting version of Storage Wars'
Dragon Age: The Veilguard is getting a prequel in the form of an audio drama podcast
Новые звезды артистов, дизайнеров и предпринимателей зажглись на IV Фестивале “Красивый бизнес России – Мода. Музыка. Кино”
Психолог Таня Василькова: когда детям пора уезжать от родителей в самостоятельную жизнь
Гостиный Двор на один день стал Дворцом бракосочетания
Студия Звукозаписи в Москве. Создание Песен, Музыки, Аранжировок.
В Москве задержан мигрант, ударивший ножом женщину на улице
Сколько воспитанников «Зенита» представлено в РПЛ в сезоне-2024/25
Причины, последствия, мнения: всё, что известно об аресте Павла Дурова, в деталях
Дорога к храму. Подмосковная церковь возрождена на своем историческом месте
В Федерации тенниса Италии назвали критиков Синнера неудачниками
Чесноков: «Не понимаю, как с такой массой тела Анисимова вышла в финал «тысячника»
Рейтинг WTA. Носкова стала №25, Эрика Андреева поднялась на 14 строчек, Потапова – на пять
Екатерина Александрова уступила Лулу Сун в полуфинале турнира WTA-500 в Монтеррее
В Москве открылась выставка к 160-летию Политехнической библиотеки
Зарплаты сезонных рабочих в Петербурге выросли почти на 40%
Дорога к храму. Подмосковная церковь возрождена на своем историческом месте
Синоптик Леус спрогнозировал теплую и сухую погоду в Москве 25 и 26 августа
Музыкальные новости
Тимати заявил о готовности жениться
Баста, Евгений Чебатков и другие: кто тебя ждет в круизах по Антарктиде и Арктике
«Оливьешки похрумкаю»: SHAMAN о свадьбе Григория Лепса
В Иванове вновь состоится популярный агрофестиваль «Сырные ряды»
Эксперт ТГУ: реклама квартир в других регионах – признак спада продаж
Сергей Собянин. Главное за день
Студия Звукозаписи. Создание Песен, Музыки, Аранжировок.
"Спартак" в большинстве не сумел обыграть "Зенит" в матче РПЛ
Полиция задержала мужчину, ранившего женщину на остановке на юго-востоке Москвы
Водитель легковой машины наехал на дорожное ограждение на Филатовском шоссе
Источник 360.ru: Nissan врезался в ресторан в центре Москвы после ДТП с такси
В центре Москвы автомобиль врезался в ресторан Krombacher BeerKitchen
Восторгается Путиным и СССР: как боксер из Франции спас самолет от захвата
Китай удивился, как Россия встретила его премьера: "Кремль повёл себя необычно"
Кто провоцирует "крутой дипломатический скандал" и почему пора бить тревогу.
Силовики Москвы нашли в квартире, откуда мужчина выбросил сына, антидепрессанты
РИА Новости: в Москве хирурги спасли пациентку с опухолью мозга размером с яблоко
В квартире в Москве, откуда выпали женщина и ребенок, нашли антидепрессанты
Улучшения во всех сферах: как и почему регулярный секс положительно влияет на здоровье
Зеленский пытался шантажировать премьера Индии Моди: а он одним намеком поставил "просроченного" на место
ФК «Краснодар» 25 августа в рамках шестого тура РПЛ сыграет с «Динамо»
ЦСКА обыграл "Акрон" со счетом 4:0
Круговой: «Привык к Москве. В центре красиво, но в Питере красивее»
"Спартак" в большинстве не сумел обыграть "Зенит" в матче РПЛ
Лукашенко заявил, что не видит альтернативы мирным переговорам
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин назвал социальные объекты, которые будут построены на востоке Москвы
Собянин рассказал о реализации программы реновации на востоке Москвы
Сергей Собянин: 166 парков Москвы являются объектами культурного наследия
Площадь пожара в Гоначхирском ущелье около Домбая снизилась до 5 га
Дети участников СВО посетили центр реабилитации диких животных в Москве
От дефицита шоколада до изменений климата: что произойдет с миром, если комары исчезнут
"Надвигается волна аномального холода": погода в сентябре заставит тепло одеться
В Москве мужчина ударил прохожую ножом в шею из-за замечания
Дорога к храму. Подмосковная церковь возрождена на своем историческом месте
Зарплаты сезонных рабочих в Петербурге выросли почти на 40%
В Москве открылась выставка к 160-летию Политехнической библиотеки
В Архангельске подвели итоги работы Всероссийского медицинского трудового проекта Российских студенческих отрядов «Коллеги»
Ефимов: идет подготовка к проходке тоннелей Рублево-Архангельской ветки метро
Архангельская область выбилась в передовики по развитию туризма
Северный русский народный хор представит Архангельскую область на международном фестивале в Республике Узбекистан
Литературный агент для Писателей и Поэтов.
Телевизионная мачта Оренбуржья включит подсветку в честь 81-ой годовщины победы в Курской битве
Телемачта Саранска 22 августа, в День российского флага окрасится в цвета триколора
22 августа телевизионная мачта в Оренбурге окрасится в цвета триколора
Российские СМИ об искажениях истории в учебниках стран СНГ
Политика: Эксперты назвали мотивы властей Франции при задержании Дурова
Дорога к храму. Подмосковная церковь возрождена на своем историческом месте
В библиотеке киноискусства показали китайское кино