Добавить новость
ru24.net
Все новости
Август
2024

Цены на печенье и галеты могут вырасти на 15% до конца года

В апреле 2024 года цены на какао-бобы побили исторический максимум и составили 12 тысяч долларов за тонну. Стоимость кондитерских жиров поднялась на 50 процентов, а сухих молочных продуктов — на 15 процентов. Рост цен на кондитерские изделия производители сдерживают всеми силами, но рынок диктует свои условия, об этом рассказали представители отрасли.



Рост цен на кондитерские изделия длительных сроков хранения, таких как сладкое печенье, крекеры, галеты, сушки, производители объясняют подорожанием цен на исходные продукты. Так, с середины 2023 года кондитерские жиры подорожали до 50 процентов, сухие молочные продукты — на 15 процентов, мука — на 30 процентов.

В сегменте «шоколад и шоколадные кондитерские изделия» в 2023-2024 годах эксперты отмечают аномально высокий рост цен на ключевой вид сырья — какао-бобы и какао-продукты, пишет «Парламентская газета».


«С 1977 года средняя биржевая цена за тонну какао-бобов составляла 2-2,5 тысячи долларов за тонну. Но в апреле 2024 года стоимость достигала 12 тысяч долларов, — рассказал исполнительный директор ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслав Лашманкин. — В настоящее время стоимость контракта на какао-бобы находится на отметке в 7,5-8 тысяч долларов за тонну. Это фактически в три раза превышает среднюю стоимость товара за последние 46 лет. По состоянию на июнь 2024 года средняя контрактная цена на какао-бобы составляет 190 процентов к уровню аналогичного периода 2023 года».


При этом на готовую шоколадную продукцию цены производителей на внутреннем рынке выросли всего на 19%. А для потребителей цены на шоколад и шоколадные кондитерские за период с июня 2023 года по июнь 2024 года и вовсе выросли только на 8%.

«Таким образом, несмотря на значительный рост контрактных цен на ключевые виды сырья, логистику и упаковку отечественные производители сдерживают рост отпускных цен на шоколад и шоколадные кондитерские изделия за счет снижения собственной маржинальности, в некоторых случаях до исторически низких значений», — отметил Вячеслав Лашманкин.

Согласно данным Росстата, цены на кондитерские изделия с июня 2022 года балансируют. Так, сначала они повысились на три процента, потом снизились на два. К июню 2023 года они опять подросли. И прибавили в цене сразу семь процентов. А к декабрю набрали еще два процента. В новый год кондитерские изделия вошли с увеличением цены на десять процентов. К июню 2024 года кондитерские изделия слегка подешевели.

Эту игру эксперты связывают с сезонностью спроса на их товар. Если печенье, как правило, берут примерно одинаково весь год, за исключением лета — сезона отпусков, то конфеты и шоколад повышенным спросом пользуются в Новый год, ко Дню защитника Отечества и накануне Международного женского дня.

В период летних отпусков на предприятиях отрасли обычно проводятся профилактические работы, идет модернизация или замена оборудования. И в этом кондитерский рынок России ничем не отличается от рынков других стран — сезонность спроса характерна для всех стран мира.

Согласно исследованию ВЦИОМ, проведенному в мае 2023 года, более трети россиян ежедневно балуют себя сладким. Чаще всего на десерт выбирают конфеты, шоколад, печенье. Так, 91 процент опрошенных с разной периодичностью едят кондитерские изделия, в том числе 39 процентов — ежедневно. Более трети опрошенных не ограничивают себя в количестве съеденного.

Больше всего предпочитают конфеты — 39 процентов употребляющих сладкое. На втором месте — шоколад — 26 процентов. Третье место в пристрастиях россиян делят печенье и торты — 21 процент и 19, соответственно.



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро в соревнованиях по гиревому спорту Спартакиады «Динамо»

Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70


Музыкальный менеджер. Менеджер музыкальной группы. Музыкальный менеджер директор.

10 самых опасных продуктов, которые есть в каждом холодильнике

Мировая премьера концерта – симфонии «Русскому Донбассу» состоялась в Чите

В древнейшем пещерном поселении Крыма побывали сотрудники отеля Yalta Intourist


Karkala MLA slams Karnataka govt for failing to fund plank installations on Udupi dams

FA Cup second round draw: Date, start time, live stream FREE, ball numbers and TV channel

‘We do not get to sit this one out’: Oprah delivers powerful election eve speech

An Idaho health department isn’t allowed to give COVID-19 vaccines anymore. Experts say it’s a first


Сколько сейчас стоит новая Шкода Октавия? Реальные цены в ноябре 2024 года

Невидимые слезы фильма «Москва слезам не верит»

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

Монумент "Рабочий и колхозница"


A college student put on a free, stage adaptation of Silent Hill 2 'to make a truly frightening theatrical experience' all without an appearance by Pyramid Head

Metal Slug Tactics review

Nowhere House 1.1.18

Meta-funded regulator for AI disinformation on Meta's platform comes under fire: 'You are not any sort of check and balance, you are merely a bit of PR spin'



KEY CAPITAL: Российские застройщики стали разрабатывать больше масштабных проектов

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей

Джиган, Artik & Asti и NILETTO спели о худи, а Дина Саева стала новым артистом: в Москве прошел BRUNCH Rocket Group

Кажетта Ахметжанова рассказала, сбываются ли сны с четверга на пятницу




Суд в Москве оштрафовал на 3,5 миллиона рублей браузер Mozilla

Артистка SteshOK выпустила новый трек АНОМАЛИЯ

Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»


Нижегородская область представит на фестивале «Зодчество» мультимедийную экспозицию и деловую программу

Песков назвал вбросом статью WSJ о задержании в ЕС диверсантов из РФ

Проезд ограничен на трёх федеральных трассах в Нижегородской области

Сотрудничество Правительств России и Алжира в области использования космоса в мирных целях


Александр Зверев: «Очень сложно стать первым без победы на «Шлеме». У меня был шанс в 2022-м, но это редкость, тогда были особые обстоятельства»

Соболенко досрочно пробилась в плей-офф Итогового WTA. А Рыбакина уже не выйдет из группы

Карен Хачанов снялся с турнира категории ATP-250 в Метце

Прямая трансляция первого матча Елены Рыбакиной на Итоговом турнире WTA


Сотрудничество Правительств России и Алжира в области использования космоса в мирных целях

Станция скорой помощи в Лобне получила новый автомобиль

Прокуратура Москвы: мужчина отравил двоих собак таблетками в Зюзине

Кажетта Ахметжанова рассказала, сбываются ли сны с четверга на пятницу


Музыкальные новости

Музыкальный менеджер. Менеджер музыкальной группы. Музыкальный менеджер директор.

Дистрибьюция Музыки. Дистрибьюция Музыки в России. Дистрибьюция музыки в вк.

Многонациональный проект реализуется благодаря поддержке Фонда президентских грантов в Самарской области и Республике Татарстан

МакSим в купальнике: певица впечатляет стройной фигурой и возвращением после болезни



Джиган, Artik & Asti и NILETTO спели о худи, а Дина Саева стала новым артистом: в Москве прошел BRUNCH Rocket Group

Edlix.ru открывает двери лучшим ВУЗам России для расширения доступа к образованию

KEY CAPITAL: Российские застройщики стали разрабатывать больше масштабных проектов

Кажетта Ахметжанова рассказала, сбываются ли сны с четверга на пятницу


"Торпедо" - "Динамо Москва" 4 ноября: где смотреть трансляцию матча

«Торпедо» благодаря дублю Свечникова одержало волевую победу над «Динамо», прервав серию поражений

Новогодняя программа Шнурова сулит певцу немалый заработок

Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро в соревнованиях по гиревому спорту Спартакиады «Динамо»


Незаконные коммерческие строения демонтировали в районе Богородское

Как россияне относятся к снижению возраста для получения водительских прав: итоги опроса

После праздника

Источник 360.ru: 12 машин столкнулись на  Щелковском путепроводе в Москве


Путин заявил о готовности к переговорам с Киевом

Путин принял в Кремле главу МИД КНДР Цой Сон Хи

Путин заявил об усилиях РФ по предотвращению большой войны на Ближнем Востоке

Путин заявил, что РФ проводит конструктивный внешнеполитический курс


Специалисты выявили за неделю в Москве больше 4 тысяч случаев заболевания коронавирусом

Рекордное число российских спутников одновременно запустили с Восточного




Термометр медицинский Geratherm Classic: надежный помощник для вашего здоровья

Сексуальное здоровье и рак

Коксаки просто сеет панику: в Сети активно обсуждают «новую» болезнь из Турции

Древнее искусство исцеления возрождается: мануальная терапия с Искандером Касимовым


Зеленский поздравил Санду с победой по телефону и пригласил в Киев

В Киеве заявили о готовности договориться с РФ о прекращении ударов по объектам энергетики


РИАН: Москвич не смог доказать в суде выигрыш 566 тысяч у «Русского лото»

Новый вирус Коксаки: воронежские санитарные врачи напомнили о важности мытья детских рук

Курсанты Росгвардии одержали победу на чемпионате среди кинологов «Большой русский ринг»

Ежегодный турнир по греко-римской борьбе прошел в Мытищах


Лукашенко призвал провести выборы так, чтобы «комар носа не подточил»

Миляев и Лукашенко обсудили в Минске взаимодействие тульских и белорусских предприятий



Собянин: Московскому планетарию — 95 лет

Сергей Собянин: Колледжи показали свои возможности

Собянин: Корпус школы № 1501 получит современную медиатеку

Сергей Собянин поздравил жителей Москвы с Днем народного единства


Рекордное число российских спутников одновременно запустили с Восточного

Бойко: при угрозе наводнения нужно отключить воду, газ и электричество

Тигра доставят в зоопарк Ижевска из Хабаровска

Зоя Викторова: экономическое развитие городов требует комплексного подхода к реализации климатической повестки


Ремонт стадиона «Гидросталь» завершился в Чехове

Министр ЖКХ проверил работы по реконструкции ВЗУ и очистных в Ленинском округе

В Калужской области поймали похитителя женщины

Реконструкция водозаборного узла в Горках Ленинских завершится в 2024 году


Опубликован фоторепортаж с празднования Дня народного единства в Нижнем Новгороде

Президентская библиотека — ко Дню народного единства

Архангельск принимает всероссийские соревнования по судомодельному спорту

Форумы «Семья Поморья» прошли на юге Архангельской области


Выставка-экспозиция «За веру и Отечество»

Историческая хроника «Нас много держава одна» ко Дню народного единства

Книжная выставка «От ратной славы – к единству народа»

Клубный дом "Моне" - жилой комплекс, вдохновленный искусством


В Калужской области поймали похитителя женщины

Заслуженный коллектив Клина поучаствовал в концерте памяти Александра Градского

Прокуратура Москвы: мужчина отравил двоих собак таблетками в Зюзине

Ремонт стадиона «Гидросталь» завершился в Чехове












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Касаткину признали автором лучшего удара месяца в туре WTA






Кашчелан: «Чемпионат России на Балканах популярен»

Министр ЖКХ проверил работы по реконструкции ВЗУ и очистных в Ленинском округе

Москва потребовала вернуть подлинник указа Петра II в Россию

Песков назвал вбросом статью WSJ о задержании в ЕС диверсантов из РФ