Добавить новость
ru24.net
Все новости
Август
2024

Цены на печенье и галеты могут вырасти на 15% до конца года

В апреле 2024 года цены на какао-бобы побили исторический максимум и составили 12 тысяч долларов за тонну. Стоимость кондитерских жиров поднялась на 50 процентов, а сухих молочных продуктов — на 15 процентов. Рост цен на кондитерские изделия производители сдерживают всеми силами, но рынок диктует свои условия, об этом рассказали представители отрасли.



Рост цен на кондитерские изделия длительных сроков хранения, таких как сладкое печенье, крекеры, галеты, сушки, производители объясняют подорожанием цен на исходные продукты. Так, с середины 2023 года кондитерские жиры подорожали до 50 процентов, сухие молочные продукты — на 15 процентов, мука — на 30 процентов.

В сегменте «шоколад и шоколадные кондитерские изделия» в 2023-2024 годах эксперты отмечают аномально высокий рост цен на ключевой вид сырья — какао-бобы и какао-продукты, пишет «Парламентская газета».


«С 1977 года средняя биржевая цена за тонну какао-бобов составляла 2-2,5 тысячи долларов за тонну. Но в апреле 2024 года стоимость достигала 12 тысяч долларов, — рассказал исполнительный директор ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслав Лашманкин. — В настоящее время стоимость контракта на какао-бобы находится на отметке в 7,5-8 тысяч долларов за тонну. Это фактически в три раза превышает среднюю стоимость товара за последние 46 лет. По состоянию на июнь 2024 года средняя контрактная цена на какао-бобы составляет 190 процентов к уровню аналогичного периода 2023 года».


При этом на готовую шоколадную продукцию цены производителей на внутреннем рынке выросли всего на 19%. А для потребителей цены на шоколад и шоколадные кондитерские за период с июня 2023 года по июнь 2024 года и вовсе выросли только на 8%.

«Таким образом, несмотря на значительный рост контрактных цен на ключевые виды сырья, логистику и упаковку отечественные производители сдерживают рост отпускных цен на шоколад и шоколадные кондитерские изделия за счет снижения собственной маржинальности, в некоторых случаях до исторически низких значений», — отметил Вячеслав Лашманкин.

Согласно данным Росстата, цены на кондитерские изделия с июня 2022 года балансируют. Так, сначала они повысились на три процента, потом снизились на два. К июню 2023 года они опять подросли. И прибавили в цене сразу семь процентов. А к декабрю набрали еще два процента. В новый год кондитерские изделия вошли с увеличением цены на десять процентов. К июню 2024 года кондитерские изделия слегка подешевели.

Эту игру эксперты связывают с сезонностью спроса на их товар. Если печенье, как правило, берут примерно одинаково весь год, за исключением лета — сезона отпусков, то конфеты и шоколад повышенным спросом пользуются в Новый год, ко Дню защитника Отечества и накануне Международного женского дня.

В период летних отпусков на предприятиях отрасли обычно проводятся профилактические работы, идет модернизация или замена оборудования. И в этом кондитерский рынок России ничем не отличается от рынков других стран — сезонность спроса характерна для всех стран мира.

Согласно исследованию ВЦИОМ, проведенному в мае 2023 года, более трети россиян ежедневно балуют себя сладким. Чаще всего на десерт выбирают конфеты, шоколад, печенье. Так, 91 процент опрошенных с разной периодичностью едят кондитерские изделия, в том числе 39 процентов — ежедневно. Более трети опрошенных не ограничивают себя в количестве съеденного.

Больше всего предпочитают конфеты — 39 процентов употребляющих сладкое. На втором месте — шоколад — 26 процентов. Третье место в пристрастиях россиян делят печенье и торты — 21 процент и 19, соответственно.



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ

Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро в соревнованиях по гиревому спорту Спартакиады «Динамо»

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Легко устроились // Застройщики наращивают ввод объектов light industrial


Мировая премьера концерта – симфонии «Русскому Донбассу» состоялась в Чите

10 самых опасных продуктов, которые есть в каждом холодильнике

Героическое участие армян в СВО. Часть восьмая

Литературные пристрастия Виктории и Дэвида Бекхэмов: супруги читают триллеры одного автора


FA Cup second round draw: Date, start time, live stream FREE, ball numbers and TV channel

‘We do not get to sit this one out’: Oprah delivers powerful election eve speech

Karkala MLA slams Karnataka govt for failing to fund plank installations on Udupi dams

Karachi industrial park to be declared model special economic zone


В Екатеринбурге по программе КРТ снесут еще два бомбоубежища

Прогулка на ВДНХ

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»


Meta-funded regulator for AI disinformation on Meta's platform comes under fire: 'You are not any sort of check and balance, you are merely a bit of PR spin'

A college student put on a free, stage adaptation of Silent Hill 2 'to make a truly frightening theatrical experience' all without an appearance by Pyramid Head

Nowhere House 1.1.18

Stressing out waiting for Dragon Age: The Veilguard to download? Here's some Dragon Age ASMR to help mellow your mood



Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей

Джиган, Artik & Asti и NILETTO спели о худи, а Дина Саева стала новым артистом: в Москве прошел BRUNCH Rocket Group

Edlix.ru открывает двери лучшим ВУЗам России для расширения доступа к образованию

KEY CAPITAL: Российские застройщики стали разрабатывать больше масштабных проектов




Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Суд в Москве оштрафовал на 3,5 миллиона рублей браузер Mozilla

В Белгородской области резко выросло число премиальных авто


Сотрудничество Правительств России и Алжира в области использования космоса в мирных целях

Московский предприниматель продал детской больнице Липецка фальшивые ЛОР-комбайны за 7 млн рублей

Реконструкция водозаборного узла в Горках Ленинских завершится в 2024 году

В Калужской области поймали похитителя женщины


Арина Соболенко уверенной победой стартовала на Итоговом турнире WTA

Прямая трансляция первого матча Елены Рыбакиной на Итоговом турнире WTA

Касаткину признали автором лучшего удара месяца в туре WTA

Медведев обошел Джоковича в рейтинге АТР


В Российской гильдии риелторов указали на "однозначное снижение цен" на вторичное жилье

Сотрудничество Правительств России и Алжира в области использования космоса в мирных целях

Московский предприниматель продал детской больнице Липецка фальшивые ЛОР-комбайны за 7 млн рублей

В Калужской области поймали похитителя женщины


Музыкальные новости

Музыкант Александр Градский родился 75 лет назад

Трудовой коллектив Уссурийского ЛРЗ встретился с и.о. министра энергетики и газификации Приморья

Джиган и Оксана Самойлова переедут жить в деревню в новом шоу ТНТ «Большое переселение»

«Мальчик из подвала»: малоизвестные факты об Александре Градском



KEY CAPITAL: Российские застройщики стали разрабатывать больше масштабных проектов

Edlix.ru открывает двери лучшим ВУЗам России для расширения доступа к образованию

Джиган, Artik & Asti и NILETTO спели о худи, а Дина Саева стала новым артистом: в Москве прошел BRUNCH Rocket Group

Кажетта Ахметжанова рассказала, сбываются ли сны с четверга на пятницу


Мюзикл "Али-Баба и сорок разбойников" в новогодние каникулы

Психолог Солдатенкова: Шнуров набрался сил во время семейной жизни и вспомнил свое "я"

Кириенко: Представители 100 стран приехали в РФ обсуждать справедливое будущее

Уральская ТПП реализует важные межнациональные проекты и укрепляет народное единство


Источник 360.ru: 12 машин столкнулись на  Щелковском путепроводе в Москве

Незаконные коммерческие строения демонтировали в районе Богородское

В Богородском районе Москвы демонтировали незаконные коммерческие постройки

После праздника


Путин заявил, что РФ проводит конструктивный внешнеполитический курс

Кремль: Путин возложил цветы к памятнику Кузьме Минину и Дмитрию Пожарскому

Путин принял в Кремле главу МИД КНДР Цой Сон Хи

Путин заявил об усилиях РФ по предотвращению большой войны на Ближнем Востоке


Специалисты выявили за неделю в Москве больше 4 тысяч случаев заболевания коронавирусом

Рекордное число российских спутников одновременно запустили с Восточного




Сексуальное здоровье и рак

Древнее искусство исцеления возрождается: мануальная терапия с Искандером Касимовым

Коксаки просто сеет панику: в Сети активно обсуждают «новую» болезнь из Турции

Термометр медицинский Geratherm Classic: надежный помощник для вашего здоровья


В Киеве заявили о готовности договориться с РФ о прекращении ударов по объектам энергетики

Зеленский поздравил Санду с победой по телефону и пригласил в Киев


Новый вирус Коксаки: воронежские санитарные врачи напомнили о важности мытья детских рук

Ежегодный турнир по греко-римской борьбе прошел в Мытищах

Сотрудники Росгвардии обеспечили правопорядок на хоккейном матче в Москве

РИАН: Москвич не смог доказать в суде выигрыш 566 тысяч у «Русского лото»


Миляев и Лукашенко обсудили в Минске взаимодействие тульских и белорусских предприятий

Лукашенко призвал провести выборы так, чтобы «комар носа не подточил»



Собянин рассказал о системе навигации в городском транспорте

Сергей Собянин поздравил жителей Москвы с Днем народного единства

Собянин: Московскому планетарию — 95 лет

Сергей Собянин: Колледжи показали свои возможности


Бойко: при угрозе наводнения нужно отключить воду, газ и электричество

Рекордное число российских спутников одновременно запустили с Восточного

Тигра доставят в зоопарк Ижевска из Хабаровска

Зоя Викторова: экономическое развитие городов требует комплексного подхода к реализации климатической повестки


Суд в Москве оштрафовал Apple на 3,6 миллиона рублей

В Калужской области поймали похитителя женщины

Врач-офтальмохирург из Балашихи вошел в ТОП-3 лучших специалистов Московской области

В Клинском городском округе более 55 тысяч человек уже привиты от гриппа


Архангельск принимает всероссийские соревнования по судомодельному спорту

День народного единства - кого и с кем? Мысли из Архангельска

Опубликован фоторепортаж с празднования Дня народного единства в Нижнем Новгороде

Форумы «Семья Поморья» прошли на юге Архангельской области


Книжная выставка «От ратной славы – к единству народа»

Выставка-экспозиция «За веру и Отечество»

Историческая хроника «Нас много держава одна» ко Дню народного единства

Клубный дом "Моне" - жилой комплекс, вдохновленный искусством


Поверить в такое непросто: Завозом в Россию мигрантов управляют США и Англия. Мы сами легли под "внешнее управление". Официально

Соревнования по фитнес-аэробике прошли на площадке Дворца спорта «Егорьевск»

Мужчина заживо сжег жену в общежитии Ногинска

ТАСС: экс-сенатора Бориса Шпигеля освободили от наказания по делу о взятке












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Соболенко досрочно пробилась в плей-офф Итогового WTA. А Рыбакина уже не выйдет из группы






Врач-офтальмохирург из Балашихи вошел в ТОП-3 лучших специалистов Московской области

В Российской гильдии риелторов указали на "однозначное снижение цен" на вторичное жилье

Суд в Москве оштрафовал Apple на 3,6 миллиона рублей

Станция скорой помощи в Лобне получила новый автомобиль