В Роспотребнадзоре рассказали, как хранить картофель

Домашний картофель может долгое время храниться, если делать это правильно. Специалисты Роспотребнадзора назвали условия, которые помогут сберечь корнеплод до весны.

Так, по словам специалистов, разные сорта картофеля должны храниться отдельно – в разных тарах. Следует укрывать корнеплод от солнечных лучей – в противном случае, будут вырабатываться ядовитые вещества, которые придадут картофелю зеленый цвет. Температура должны быть в пределах +2-4 градусов – более прохладная среда приведет к преобразованию крахмала в сахар, а более теплая – к образованию корней. Влажность воздуха должна составлять порядка 70-85% – при более высокой на корнеплоде образуется плесень, передает Sovainfo.ru.

Ранее Тульская служба новостей сообщала, чем полезна кукуруза.