Букетное предложение: средний чек на цветы за год увеличился на 17%

Средний чек на цветы за год увеличился на 15–17%, а цена за букет на 1 сентября составит 2,5–3,5 тыс. рублей. Об этом «Известиям» рассказали игроки рынка и подтвердили в компании «Платформа ОФД». На ценообразование влияют инфляция, удорожание импорта, увеличение затрат на логистику и летняя жара, объяснили эксперты. Чаще всего для букетов россияне выбирают георгины, подсолнухи, гладиолусы и розы. Вдвое вырос спрос на съедобные букеты.

Какие цветы самые недорогие в России

Средняя стоимость букета в РФ за год выросла на 15–17%, рассказали «Известиям» представители цветочного бизнеса. Они отметили, что к 1 сентября спрос на этот товар может вырасти в два раза, а цена за букет будет варьироваться от 2,5 тыс. до 3,5 тыс. рублей.

— На 26 августа этого года средний чек на цветы увеличился на 17% по сравнению с прошлым годом, достигнув 3540 рублей. В аналогичный период 2023-го он составлял 3028 рублей, — рассказал «Известиям» руководитель команды сопровождения селлеров маркетплейса цветов и подарков Flowwow Алексей Белкин.

По его словам, рост цен обусловлен не только инфляцией, но и изменением предпочтений клиентов, которые всё чаще стали выбирать более дорогие и сложные композиции цветов как часть крупного подарка. При этом, по его словам, самыми популярными перед 1 сентября остаются гладиолусы, георгины и хризантемы. Также остаются востребованными пионовидные розы, особенно в сложных композициях с гортензиями и эустомами.

В преддверии 1 сентября спрос на букеты увеличивается в 2–2,5 раза, добавила партнер франшизной сети цветочных студий FMART by flowwow Диана Дудина, отметив важность заблаговременной закупки цветов магазинами и привлечения дополнительных флористов.

— Средний ценник на букет в сентябре составит от 2500 до 3000 рублей. Если говорить о ценах, то за год по нашим оценкам они поднялись примерно на 15%. Больше всего у покупателей пользуются спросом георгины, гладиолусы, хризантемы, подсолнухи и розы, — сообщил «Известиям» директор по развитию компании «Цветы и мед» Георгий Сухаржевский.

По его словам, главным фактором для роста цен стала не жаркая погода, а логистика — удорожание перевозки товара.

А вот в пресс-службе цветочного агрегатора Global Flowers, напротив, в числе причин роста цен назвали последствия летней жары в России, инфляцию и увеличение расходов на импорт.

— В этом году мы ожидаем умеренное повышение средней стоимости букета к 1 сентября по сравнению с прошлым годом. Рост цен также обусловлен подорожанием сырья и логистическими затратами. Дополнительно на ценообразование влияют инфляция и увеличение расходов на импорт, — пояснили в компании, отметив при этом, что подорожание к августу произошло на 11%, а средняя стоимость букета составляет от 3307 рублей.

В тренде остаются классические букеты с розами и сезонными цветами, а также минималистичные и бюджетные варианты, сообщили в Global Flowers.

Какие самые популярные букеты

На фоне общего повышательного тренда по ценнику школьных товаров этим летом в тратах на цветы многие уже не экономят, рассказали «Известиям» в компании «Платформа ОФД».

— В целом цветы занимают невысокую долю в расходах родителей при подготовке детей к школе. Для большой части из них это воспринимается в качестве «обязательного минимума». Зачастую, покупка цветов в преддверии учебного года происходит заранее и централизованно, по договоренностям родительских инициативных групп. В частности, в крупных городах тому способствует налаженная инфраструктура интернет-заказа и доставки, — пояснили эксперты компании.

По данным компании «Платформа ОФД» (крупнейший оператор фискальных данных страны), за 20–27 августа 2024 года средний чек покупки букета составляет 2691 рубль, что на 15% выше уровня прошлого года (в том числе в онлайне средний чек составляет 3463 рубля, что на 17% выше уровня 2023-го).

При этом число покупок цветов выросло год к году на 4% (в том числе в онлайне — на 17%).

В топ-3 самых популярных букетов вошли розы, хризантемы, эустомы. При этом средний чек на розы составил 2662 рубля, что на 6% выше уровня прошлого года. Число их покупок выросло год к году на 14%.

Средняя цена эустом составила 2761 рубль (+18% к прошлому году), а число покупок выросло на 22%. У хризантем средний чек вырос за год на 22%, до 2208 рублей, их покупки выросли на 2%.

Средняя стоимость гербер составляет 1807 рублей (+6% к уровню прошлого года), число покупок выросло на 2%. Цена на гладиолусы за год подскочила на 11%, до 1749 рублей, их стали покупать на 10% больше.

Мнение о том, что россияне перестали экономить на цветах, разделяют в компании «Атол» (крупнейший разработчик технологий и обмена товарами и услугами), где также провели свое исследование обезличенных данных продаж букетов и школьных принадлежностей на основе 15 млн чеков (август 2023-го к августу 2024-го).

— Так, в августе этого года собрать базовый комплект для учебы в среднем можно за 6546 рублей — на 8% дороже, чем в августе 2023 года. А средняя сумма букета составляет 2465 рублей — на 13% дороже, чем год назад. Спрос на школьные товары в августе 2024 года относительно июля вырос в 2,1 раза. Всё это говорит о росте финансовых возможностей россиян, которые могут позволить себе и приобретение цветов, — считают в компании.

Как рассказали «Известиям» в пресс-службе «Авито Услуги», к концу августа спрос на товары для празднования 1 сентября в России вырос на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Среди популярных запросов — изготовление букетов и тортов на заказ, а также услуги доставки воздушных шаров.

— Наиболее активно предложение выросло на услуги по изготовлению съедобных букетов на заказ. В августе 2024 года такие букеты стали предлагать в два раза чаще (+120%) по сравнению с прошлым годом. Объявлений о других популярных подарках на заказ тоже стало больше — изготовление тортов на заказ (+24%) и изготовление букетов цветов (+31%), — рассказали в компании.

Как выяснили «Известия», съедобные букеты из шоколада в зависимости от количества цветов на маркетплейсе можно купить от 600 рублей, из клубники в бельгийском шоколаде — от 1190 рублей, зефирные букеты — от 1500 рублей, букеты из раков, краба и креветок — от 1900 рублей, из фруктов — от 2700 рублей.