В Свердлвоской области за полгода Роспотребнадзор проверил более восьми тонн фруктов и овощей. 27% или 2,2 тонны были забракованы и изъяты из оборота. «У плодоовощной продукции отсутствовали сопроводительные документы или имелись нарашения требований к маркировке», — отмечают санврачи. Специалисты также напомнили о том, как надо выбирать фрукты и овощи: —плоды должны быть целыми; —не надо покупать на стихийных рынках, вдоль трасс, в местах несанкционированной торговли; —надо обращать внимание на санитарное состояние торговой точки: комплект санитарной одежды у продавца, условия для соблюдения правил личной гигиены; —веточка у томатов должна быть упругая, свежая, однотонного зеленого цвета. —зеленые пятна на картофеле – признак неправильного хранения; —морковь должна быть однотонная, без желтых и зеленых вкраплений; —если кожура у яблок скользкая и липкая, значит, плоды обрабатывались пищевым консервантом. Такую кожуру надо срезать или помыть яблоко моющим средством.
