Кофе на вынос содержит в три раза больше кофеина, чем домашний, благодаря добавлению робусты в смесь.
Специалисты из Национального института общественного здравоохранения Польши провели исследование, сравнив содержание кофеина в напитках популярных кафе. В среднем домашний кофе содержит около 23 миллиграммов кофеина, тогда как напитки из Starbucks, McDonald's и Costa Coffee могут достигать 300 миллиграммов. Основной причиной такой разницы является крепость используемых зерен и их объем, который значительно превышает стандартную домашнюю кружку.
Эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова пояснила, что заведения часто используют специальные смеси, в которых много робусты — сорта кофе с высоким содержанием кофеина. В то время как большинство людей предпочитают арабику, известную своим вкусом и бодрящими свойствами, она не сравнится с робустой по количеству кофеина.
Тихонова также отметила, что для автоматических кофемашин часто применяются смеси с соотношением робусты 1:1 или даже 1:2. Без этого компонента добиться нужного вкуса и крепости не получится.
Она порекомендовала в интервью Pravda.Ru покупать кофе в специализированных магазинах, где можно найти как арабику, так и робусту. Однако следует помнить, что робуста более крепкая и может сильно воздействовать на сердце, поэтому ее часто избегают женщины.
Также испанские ученые из Университета Мурсии, Института биомедицинских исследований Мурсии и Института санитарных и биомедицинских исследований Аликанте выяснили, что регулярное потребление кофе снижает риск развития синдрома поликистозных яичников.
Мафия-НН: В уютном ресторанчике в центре города встретились девять одноклассников, чтобы отпраздновать Новый Год и провести веселый вечер
10 tips to get started in Star Wars Outlaws
Clair Obscur: Expedition 33 creative director speaks about the dark fantasy RPG's stunning Unreal Engine 5 graphics: 'It’s a key foundation for the studio to really look for the latest technology'
Выживач Tiles of Survive доступен в Google Play 27 стран
Людей чудом не оказалось на остановке, в которую влетела BMW
Книжная выставка
«Без меня народ не полный…»
к 125-летию со дня рождения А.П.Платонова,
русского и советского писателя, поэта и публициста, драматурга.
В ДТП под Симферополем погибли два человека
Художник из Симферополя Виктор Нефедов создаст в Нальчике граффити на площади 260 квадратных метров
Синоптик пообещал бабье лето в начале сентября в Москве и Подмосковье
Гендиректор текстильной фирмы "Сандора" арестован за крупное мошенничество
[Без срока давности] Российский посол в США Антонов: РФ ???????? добивается восстановления прав на захваченную США ???????? дипсобственность. Захват беспрецедентен
Женева уклончиво ответила, запрашивала ли Франция материалы по Павлу Дурову