烤猪排

Направления

• 将烤箱预热至 375°F (190°C)。
• 在一个小碗中，将橄榄油、蒜末、干百里香、干迷迭香、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、盐和胡椒混合在一起，制成腌料。
• 用纸巾将猪排拍干，然后将其放入烤盘中。
• 将腌料涂抹在猪排上，确保均匀地涂上。
  如果有时间，可以盖上盘子，让猪排在冰箱里腌30分钟到一个小时，这样会更入味。
• 将鸡汤或水倒入猪排周围的烤盘中。
  这有助于在烘烤过程中保持猪排湿润。
• 如果使用，请将小块黄油放在每块猪排的顶部以增加浓郁度。
• 用箔纸盖住烤盘，形成一个帐篷，让一些蒸汽逸出，而不会使排骨变干。
• 将猪排放入预热的烤箱中烘烤约 25-30 分钟，或直至内部温度达到 145°F (63°C)。
  如果您喜欢全熟的排骨，可以多煮几分钟，但要小心不要煮过头以保持多汁。
• 烤好后，去掉箔纸，让猪排静置几分钟后再食用。
• 如果需要，可以用切碎的新鲜欧芹装饰，然后将烤猪排与您最喜欢的配菜一起食用，例如烤蔬菜、土豆泥或蔬菜沙拉。