Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте) До недавнего времени мой муж очень не любил баклажаны. Он их не ел ни тушеными, ни жареными, ни в виде икры. Я же баклажаны обожаю, но готовить их только для себя как-то не хотелось. Но однажды мне подвернулся этот рецепт баклажанов в томате и я рискнула закатать пару баночек на зиму. Признаюсь, мне эти баклажаны очень понравились, я и мужа уговорила попробовать. Смотрю одну ложечку скушал, потом за второй потянулся, так и появилась у него "любовь" к баклажанам. Я каждый год теперь закрываю такой салатик на зиму и спешу поделиться с вами этим рецептом.
Для приготовления баклажанов в томате на зиму потребуется: помидоры - 2,5 кг; перец горький - 1-2 шт.; перец красный сладкий - 10 шт.; баклажаны - 3 кг; чеснок - 1-2 головки; подсолнечное масло - 1 стакан; уксус 9% - 1 стакан; сахар - 1 стакан; соль - 2 ст. л. Объём стакана 250 мл.
Под проточной водой промыть овощи.
Очистить от семян сладкий и горький перцы. Пропустить перец и помидоры через мясорубку.
Добавить к овощам сахар, соль, растительное масло и уксус. Поставить смесь на огонь и проварить на небольшом огне 5-10 минут.
Очистить баклажаны от шкурки и нарезать сначала вдоль на четыре части, а затем - поперек, ломтиками толщиной около двух сантиметров.
В томатную массу добавить кусочки баклажанов и варить смесь с момента закипания 5 минут. Затем добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать и протушить ещё 15-20 минут на среднем огне. Время приготовления зависит от баклажанов, главное их не переварить, чтобы они сохранили форму, но и не были сырыми, поэтому не забывайте периодически их пробовать на вкус.
Разложить баклажаны в томате в простерилизованные банки и закатать крышками на зиму.
Перевернуть баночки вверх дном и укутать теплым одеялом до полного остывания. Их этого количества продуктов у меня получилось девять пол-литровых банок.
Очень вкусные баклажаны в томате готовы, остается дождаться зимы и открыть баночку вкуснейшей консервации.
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
1 млн предрегистраций на Nigoriri Angels on Stage и релиз на этой неделе
The PC game releases we're most excited about in September
На "Саратовских страданиях" пройдёт лаборатория медиакритики и компьютерных игр
Ниже 20% упала доля доллара и евро в расчётах экспортных операций России
ГЕРБ МОСКВЫ ДОНАЛЬДА ТРАМПА СПОСОБЕН ПОМОЧЬ, КАК ТАЛИСМАН? Для чего необычный ход с Youtube в России? Можно дополнить с пользой для России и всего мира.
В Екатеринбурге самокатчик решил проскочить на красный и влетел под Lexus
Ефимов: на станции метро «Новомосковская» завершено 80% отделочных работ
Ученые из Оксфорда рассказали о последствиях при употреблении жирных продуктов
Шуфутинский живет с молодой женой и продолжает записывать песни
ГЕРБ МОСКВЫ ДОНАЛЬДА ТРАМПА СПОСОБЕН ПОМОЧЬ, КАК ТАЛИСМАН? Для чего необычный ход с Youtube в России? Можно дополнить с пользой для России и всего мира.
Релиз трека. Релиз новых треков. Релизнуть трек. Как сделать релиз трека. Обложка релиза трека. Релиз трека вк. Релиз трека на всех площадках. Релиз треков сайт.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Более 644 тыс. пенсионеров Московского региона старше 80 лет получают повышенные выплаты
Певица Natalie Orlie: «Это был праздник жизни, наполненный улыбками и теплом»
Представители филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» поздравили студентов профильных учебных заведений с Днём знаний
Продукция высокотехнологичных отраслей — в лидерах московского экспорта
ГЕРБ МОСКВЫ ДОНАЛЬДА ТРАМПА СПОСОБЕН ПОМОЧЬ, КАК ТАЛИСМАН? Для чего необычный ход с Youtube в России? Можно дополнить с пользой для России и всего мира.
Турэксперт Горин: ранняя покупка билетов поможет сэкономить на отдыхе
