Куриный бульон будет прозрачнее слезы: вот что добавьте при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантирован
Куриный бульон будет прозрачнее слезы: вот что добавьте при варке мяса — ароматный и вкусный суп гарантирован
Никакие специи не понадобятся
Не всем хозяйкам удаётся приготовить аппетитный куриный бульон, который бы радовал глаз прозрачным и золотистым цветом. Часто он получается мутным и не отличается насыщенным вкусом. Есть несколько важных нюансов, соблюдая которые вы сможете получить действительно вкусную основу для супов и других блюд.
Автор Дзен-канала «Кухня наизнанку» советует обратить внимание на несколько ключевых моментов. В первую очередь, постарайтесь выбрать качественную курицу. В идеале лучше всего готовить бульон из домашней птицы. Магазинную курицу замочите в холодной воде на 30 минут перед приготовлением.
Следующий шаг — это подготовка поджарки. Для этого крупными кусками нарежьте луковицу, морковь и стебель сельдерея. Обжарьте овощи на сухой сковороде до тех пор, пока они слегка не подгорят. Так вы раскроете аромат овощей, который добавит в бульон дополнительные нотки вкуса.
В кастрюле залейте холодной водой курицу и обжаренные овощи. Как только вода закипит, снимите пену.
Варите курицу на медленном огне. Крышкой кастрюлю не закрывайте. Сильное кипение может привести к помутнению бульона.
Совет: Перед тем, как отправить курицу на хранение в холодильник, необходимо отделить мясо от кости. Это продлит свежесть продукта. Используйте специальные вакуумные упаковки, пишет hibiny.ru .
Читайте также:
Moscow.media Частные объявления сегодня
В День солидарности в борьбе с терроризмом подмосковные росгвардейцы приняли участие в памятной акции «Вместе против террора»
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
В Московском регионе 11,4 тысячи пап находятся в отпуске по уходу за ребенком
От мечты к реальности: как KPI помогут достичь целей компании
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
Токсиколог Кутушов назвал неожиданную пользу лисичек в борьбе с паразитами
Годовая отчетная конференция Объединенного Совета ветеранов АО «Желдорреммаш» прошла в Челябинске
Heartbreaking moment Brit certain for Paralympics 2024 gold suddenly crashes and collapses onto velodrome floor
Gautam Rode reveals how he took Pankhuri Awasthy to introduce her to his friends for the first time before getting married and she didn’t ‘utter a word’
Snell shines, Chapman plays hero as SF Giants rally for needed win
League One side Birmingham make £10m bid for Premier League striker that will shatter division’s transfer record
В ночь на 3 сентября перекроют путепровод у Гусиного брода в Новосибирской области
Galderma внедрила систему анализа данных Utrace Analytics
Клиенты компании «Байкал Сервис» экономят на перевозке сезонных грузов
"Нексия" въехала в столб, водитель погиб
Дедушка Мороз, ты подарки нам принес? 1.22.1
1 млн предрегистраций на Nigoriri Angels on Stage и релиз на этой неделе
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
Spectre Divide launches with outrageous $90 gun skins out the gate, which only makes its broken matchmaking more annoying
Як встановити ручки на планці для дверей
Як вибрати накладний замок
Встроенный шкаф на заказ от производителя в Санкт-Петербурге
Встроенный шкаф на заказ от производителя в Санкт-Петербурге
Уссурийский дизельремонтный завод обновляет свое оборудование за счет инвестиций
Встроенный шкаф на заказ от производителя в Санкт-Петербурге
Грибная охота: токсиколог Кутушов рассказал, как избежать отравления и собирать только безопасные грибы
В День солидарности в борьбе с терроризмом подмосковные росгвардейцы приняли участие в памятной акции «Вместе против террора»
В Петербурге мотоциклист оказался в реанимации после ДТП на перекрестке
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
В Московском регионе 11,4 тысячи пап находятся в отпуске по уходу за ребенком
Больше половины россиян смотрели релизы Голливуда в кинотеатрах после 2022 года
Взлетная погода: в России изменятся субсидии для лизинга самолетов
Колымчан приглашают поучаствовать в поэтическом конкурсе «Россия - земля моя!»
Туристы из России «разгромили» показатели немцев и британцев в Анталии
Теннисист Медведев обыграл Боржеша и вышел в 1/4 финала US Open
Серена Уильямс ответила, планирует ли возвращаться в WTA-тур
Теннисист Рублев проиграл Димитрову в матче четвертого круга US Open
Джокович проиграл в третьем круге US Open и впервые с 2017 года завершит год без титула на турнире Большого шлема
Жителям Подмосковья рассказали, как внести свой вклад в проверку МКД к зиме
Мост на трассе Р-177 в Нижегородской области закрыли на капремонт
Андрей Мостовой: «Спартак» — главный конкурент «Зенита» в этом сезоне
Праздник урожая пройдет в Павловском Посаде 21 сентября
Музыкальные новости
Балерина Волочкова заявила, что могла бы преподавать добропорядочность
В октябре «Шостакович опера балет» выступит в Большом театре
Роман Бусаргин встретился с народным артистом России Евгением Мироновым и дирижером Юрием Башметом
Джиган, «Мираж» и звезды Казахстана выступили на свадьбе в Оренбурге
Встроенный шкаф на заказ от производителя в Санкт-Петербурге
Уссурийский дизельремонтный завод обновляет свое оборудование за счет инвестиций
Встроенный шкаф на заказ от производителя в Санкт-Петербурге
Встроенный шкаф на заказ от производителя в Санкт-Петербурге
Певица Natalie Orlie: «Это был праздник жизни, наполненный улыбками и теплом»
Представитель СЛД «Узловая» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» принял участие в тожественной линейке техникума им. Сафонова
Приказано убивать: что известно о гибели россиянина Лобанова и о других пленниках ХАМАС
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Инго Экосистема и Ингосстрах Банк обновили категорию повышенного кешбэка
В Москве водитель электросамоката сбил коляску с четырехмесячным ребенком
Росгвардейцы пришли на помощь пожилому мужчине, попавшему в серьезное ДТП в ДНР
Преодолевая расстояния и соединяя будущее: глобальное влияние GWM на автосалоне в Чэнду 2024 года
Путин пригласил президента Монголии на празднования по случаю 80-летия Победы
Эксперт: В Монголии Москве интересны модернизация ТЭС и проект «Союз Восток»
Путин пригласил президента Монголии в Москву на празднование 80-летия Победы
Более 5 тыс. случаев заболевания COVID-19 выявлено в столице за неделю
В Ростовской области продолжает расти заболеваемость ковидом
Почти 5 тысяч заболевших COVID-19 выявили в столице за неделю
Пластический хирург Мадина Байрамукова: с помощью каких бьюти-средств можно подтянуть грудь
Меньше соли, больше спорта: как сохранить здоровье сосудов после 50 лет
Большинство опрошенных россиян планируют в ближайший год заняться полным обследованием здоровья — опрос
Это не амброзия. В Москву неожиданно возвращается сезон аллергии
В Киеве призвали отправить Зеленского в отставку
«Последний шанс убедить Байдена развязать Киеву руки»: The Economist о поездке Зеленского в Штаты
Теннисный турнир в честь Ю. М. Лужкова: финальные матчи и награждение впереди
SHOT: полиция проверит хоккеиста Дооса после опасного дрифта у стадиона "Спартак"
РОСГВАРДЕЙЦЫ ОБЕСПЕЧИЛИ БЕЗОПАСНОСТЬ НА СПОРТИВНЫХ МАТЧАХ В МОСКВЕ
«Не представляю, как русские будут это переносить». Вратарь сборной Вьетнама — о возможном переходе РФС в Азию
"Если попробуют более жёстко, погибнет вся планета": Лукашенко предупредил США
Собянин: Одобрены планы строительства школы и детского сада в Западном Дегунине
Собянин рассказал о планах по обновлению московских школ
Собянин рассказал о работе платформы «Город идей»
Собянин: «Город идей» собрал предложения москвичей о культурной жизни Москвы
Жителям Подмосковья сообщили о пожарной обстановке в лесах на 3–5 сентября
Regions Development: 38% родителей предпочитают школы с углубленным изучением технических дисциплин
Инго Экосистема и Ингосстрах Банк обновили категорию повышенного кешбэка
«AXIOМА» - уникальный цифровой ІТ-проект «Норникеля» в рамках работы ИЦК «Экология»
Школьникам Каширы в первый день учебы сделали подарки
В Петербурге мотоциклист оказался в реанимации после ДТП на перекрестке
Чел из Самары выгорел и отправился в Москву... пешком
Мост на трассе Р-177 в Нижегородской области закрыли на капремонт
Снайперы из Пскова научились поражать цели на сверхдальних расстояниях
Взгляд архангельского общественника изнутри на город, который ждёт перемен
Близкая Арктика: что посмотреть в Архангельской области
Архангельские работодатели жалуются на старение населения в регионе
Выставка-обращение «Наш мир без террора»
Беседа – предостережение
«Россия против террора!»,
ко Дню солидарности в борьбе с терроризмом.
Выставка крымского имени «Тайны души и творчества Алемдара Караманова»
Вечер-аншлаг «Он жил, как песня, что длиною в жизнь»
Суд в Москве поместил под стражу на 2 месяца заместителя командующего Ленинградским военным округом
В Париже открылась выставка, посвященная творчеству Александра Головина
Больше половины россиян смотрели релизы Голливуда в кинотеатрах после 2022 года
Более 650 пациентов прошли онкодиагностику в Мытищах с начала года
